豚こま肉で簡単!とろ〜りチーズの丸ごとピーマン肉詰め

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2019.03.27

分類主菜

調理時間: 15分(8分煮込んだ計算です。煮込み時間によって変わります。)

ID 374048

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

豚小間肉で簡単に出来る節約ピーマン肉詰めです♪

作り方は簡単!

チーズを豚こま肉で巻いて片栗粉をまぶしたらピーマンに詰めてフライパンで焼いて煮込むだけ♪

節約おかずでもボリューム満点!

普通のピーマン肉詰めより本当に簡単なのに、これが負けない美味しさ♡

お肉が剥がれることも無く作れるので出来上がりも綺麗に出来ますよ!

ピーマン苦手な下の子もピーマン好きの上の子も大喜び!

これからピーマンが美味しくなる季節にどうぞ♪

    材料4人分(1人2個で計算しています)
    ピーマン 8個
    豚こま肉 1パック270gでした(ピーマンの大きさで調整して下さい)
    とろけるスライスチーズ 2枚(お好みで増やして下さい)
    塩コショウ 適量
    片栗粉 大さじ2
    A
    100cc
    A
    ケチャップ 100cc
    A
    ウスターソース 50cc
    A
    醤油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ○お肉で巻いた時にチーズが出ていると焼いている時にチーズが漏れてしまうのでチーズが出ないように豚肉で巻いて下さい。
    ○ピーマンが破れないようにタネを取り、破れないようにお肉をギュギュッと詰めて下さい。
    ○チーズ無しで作る場合はお肉に塩コショウと片栗粉をまぶしてそのままギュギュッとピーマンに詰めて下さい。○ピーマンを柔らかくするのに長く煮込む場合は水を足して煮込んで下さいね。
    ○お子さんなど丸々だと食べにくい場合は切ってあげてくださいね。
    1. ○ピーマンは洗ってヘタを切り落とし種を取ります。
      ○とろけるスライスチーズは2枚を重ねて8等分に切り、さらにそれを2等分に切り重ねて1つを4枚重ねにします。
    2. 豚こま肉でとろけるスライスチーズを包んで巻きます(チーズが出ない様に巻いて下さい)お肉が小さい場合は1枚巻いてからもう1枚で巻いて下さい。塩コショウしてビニール袋に片栗粉と入れて振り片栗粉をまんべんなくまぶします。
    3. ピーマンにチーズ巻お肉をギュッギュッと押し込んで詰めていきます。詰め方が緩いと焼いた時に中身が出てしまうので注意です。ピーマンが大きくて上部分が空いた場合は豚こま肉に塩コショウして片栗粉をまぶして
    4. フライパンに油を引いてピーマンを肉部分を下にしてピーマンを立てて入れ、3分位中火で焼きます。
      ピーマンを横にしてA

      水 100cc、ケチャップ 100cc、ウスターソース 50cc、醤油 小さじ1

      の調味料を入れて蓋をし8〜10分位たまにピーマンを動かして全体に火が通る様にしながら煮込みます。中のお肉に火が通ってピーマンがお好みの固さになったら出来上がりです。
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    コメント・感想 Comment
    Megumi さん
    2019.08.20 10:14

    昨日の晩ご飯で作りました(*^^*) あんなに簡単だとは思えないほどとっても美味しかったです! あまりの美味しさに主人と取り合うほどでした笑 絶対また作ります!

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2019.08.20 22:50:29

    Megumi さん♪初めまして😊 私のレシピを見て下さって、作って下さり、嬉しいコメントありがとうございます❤❤ Megumi さんのお口に合って、旦那様と美味しく食べて頂けてとっても嬉しいです✨✨Megumi さんからのコメントを読んで笑顔一杯♡幸せな気持ち頂きました(*´˘`*)♡ まだまだ暑い日が続いくので、体調を崩されない様にご自愛くださいね🍀 本当にありがとうございました🙇

    いちご大福女子 さん
    2019.04.20 23:10

    今日の夜ご飯に作りました🎵 チーズがとてもトロトロでとても美味しかったです♡

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2019.04.21 21:36:55

    いちご大福女子 さん♪こんばんは🌃🌙*゚ 豚こまピーマン肉詰め作って貰えてとっても嬉しいです😊💞 チーズがトロ〜リで美味しく食べて頂けたんですね😍👍❤ いちご大福女子 さんは色々お手伝いしてあげて本当に優しいですね☺✨ いつもレシピを見て下さって、作って、コメント本当にありがとうございます🙇 今日は暑い位でしたね。日差しが強くなって来て疲れやすくなるので、いちご大福女子 さんも疲れが出ない様に気をつけて下さいね🍀 いつも本当にありがとうございます♡♡

    TEBON さん
    2019.04.02 23:03

    お弁当のおかずに作り置きしてみました!レシピ開いてコメントのフランスパンの誤字にふふふってなりました(^^)笑

    まこりんとペン子
    まこりんとペン子 さん
    2019.04.02 23:02:12

    Ryuta さん。初めまして😊 豚こまピーマン肉詰めをお試し下さって、レシピの誤字を教えて下さってありがとうございます🙇 全然気付いていませんでした💦💦早速直してきました(>_<)ゞ Ryuta さんに教えて頂けて本当に良かったです! おっちょこちょいなので、誤字脱字などがあると思います💦こうやって教えて頂けて幸せです!ありがとうございました🙇💦💦 また何かあったら是非是非教えて下さいね🍀 本当にありがとうございました!

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