【驚きの柔らかさ】鶏むね肉のねぎ塩チキン

• 10分漬け置き時間を除く

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• 塩・こしょう
  各少々
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• B
  長ネギ
  1/2本(みじん切りしたもの)
• B
  ごま油
  大さじ1
• B
  レモン汁
  小さじ1
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• B
  にんにくチューブ
  少々
• B
  塩・こしょう
  各少々

作り方

• 1

  鶏むね肉はそぎ切りにして塩・こしょうを軽くふり、A マヨネーズ大さじ1、酒大さじ1を揉み込んで10分置く

  
• 2

  片栗粉をまぶし、フライパンで両面焼く（中火→蓋して蒸し焼き）

  
• 3

  ネギ塩レモンだれの材料B 長ネギ1/2本、ごま油大さじ1、レモン汁小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ少々、塩・こしょう各少々を混ぜておく

  
• 4

  火が通ったら盛り付け、③のタレをたっぷりかけるだけ！

  

ポイント

鶏むね肉はそぎ切り＆マヨ漬けでしっとりやわらか❣️ 焼いてかけるだけのネギ塩だれが最高にさっぱり美味しいです😋

作ってみた！

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