Name: 丸ごと簡単！＊ピーマンの肉詰め煮＊
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: ひき肉
Ingredients: 合挽き肉 500g; パン粉 100cc; 卵 1個; 牛乳 40cc; オイスターソース・顆粒コンソメ・砂糖 小さじ2; ピーマン 16〜18個; 水 300cc; 顆粒コンソメ 大さじ1; 酒 大さじ2; ケチャップ 大さじ6; 中濃ソース 大さじ3; 砂糖 大さじ1

2019.04.04

分類主菜

調理時間： 25分

ID 374355

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

ピーマンに片栗粉を振る手間がいりません！
玉ねぎのみじん切りの手間もいりません！
簡単！でも大好評のピーマンの肉詰めです^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に

☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

材料4人分

	合挽き肉	500g
	パン粉	100cc
	卵	1個
	牛乳	40cc
A	オイスターソース・顆粒コンソメ・砂糖	小さじ2
	ピーマン	16〜18個
B	水	300cc
B	顆粒コンソメ	大さじ1
B	酒	大さじ2
B	ケチャップ	大さじ6
B	中濃ソース	大さじ3
B	砂糖	大さじ1

作り方

Point!

なるべく中までしっかり詰めてください^ ^

ピーマン→ヘタ部分を切り、種をとる。

パン粉に牛乳を浸しておく。

【Ｂ】を混ぜておく。
合挽き肉に、A
オイスターソース・顆粒コンソメ・砂糖小さじ2
を練り込み、パン粉、牛乳、卵を入れて更に良く練る。
ピーマンに１を詰め、鍋に並べる。
隙間からB
水 300cc、顆粒コンソメ大さじ1、酒大さじ2、ケチャップ大さじ6、中濃ソース大さじ3、砂糖大さじ1
を流し入れ、火をつけ、煮立ったら蓋をして弱めの中火で15分煮る。
蓋を開け、10分煮たら出来上がり！

コメント・感想 Comment

miki さん
2019.08.03 21:05

初めまして！久しぶりに旦那に食べさせたくて作りました！トロけるチーズを被せて提供しましたっ☆凄く簡単で旦那にも好評でした(*´꒳`*)冷蔵庫で３日ぐらい日持ちしますか？

松山絵美さん
2019.08.04 11:48:19

mikiさん！作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます^ ^ チーズ乗せ！！美味しそうです♡ 旦那様も喜んでいただき嬉しいです^ ^ はい！冷蔵庫で、３日持ちしますよ^ ^！

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