主菜
丸ごと簡単！＊ピーマンの肉詰め煮＊
25分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物28.6g
- 脂質30.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質24.8g
- 食塩相当量2.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ピーマンに片栗粉を振る手間がいりません！ 玉ねぎのみじん切りの手間もいりません！ 簡単！でも大好評のピーマンの肉詰めです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
材料4人分
- 合挽き肉500g
- パン粉100ml
- 卵1個
- 牛乳40ml
- Aオイスターソース・顆粒コンソメ・砂糖小さじ2
- ピーマン16〜18個
- B水300ml
- B顆粒コンソメ大さじ1
- B酒大さじ2
- Bケチャップ大さじ6
- B中濃ソース大さじ3
- B砂糖大さじ1
作り方
下準備
ピーマン→ヘタ部分を切り、種をとる。 パン粉に牛乳を浸しておく。 【Ｂ】を混ぜておく。- 1
合挽き肉に、A オイスターソース・顆粒コンソメ・砂糖小さじ2を練り込み、パン粉、牛乳、卵を入れて更に良く練る。
- 2
ピーマンに１を詰め、鍋に並べる。
- 3
隙間からB 水300ml、顆粒コンソメ大さじ1、酒大さじ2、ケチャップ大さじ6、中濃ソース大さじ3、砂糖大さじ1を流し入れ、火をつけ、煮立ったら蓋をして弱めの中火で15分煮る。
- 4
蓋を開け、10分煮たら出来上がり！
作ってみた！
miki2019/08/03 21:05
初めまして！久しぶりに旦那に食べさせたくて作りました！トロけるチーズを被せて提供しましたっ☆凄く簡単で旦那にも好評でした(*´꒳`*)冷蔵庫で３日ぐらい日持ちしますか？
関連キーワード
