丸ごと簡単!*ピーマンの肉詰め煮*

25

2019.04.04

分類主菜

調理時間: 25分

ID 374355

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ピーマンに片栗粉を振る手間がいりません!
玉ねぎのみじん切りの手間もいりません!
簡単!でも大好評のピーマンの肉詰めです^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に 

☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

    材料4人分
    合挽き肉 500g
    パン粉 100cc
    1個
    牛乳 40cc
    A
    オイスターソース・顆粒コンソメ・砂糖 小さじ2
    ピーマン 16〜18個
    B
    300cc
    B
    顆粒コンソメ 大さじ1
    B
    大さじ2
    B
    ケチャップ 大さじ6
    B
    中濃ソース 大さじ3
    B
    砂糖 大さじ1
    作り方
    Point!
    なるべく中までしっかり詰めてください^ ^
    1. ピーマン→ヘタ部分を切り、種をとる。

      パン粉に牛乳を浸しておく。

      【B】を混ぜておく。
    2. 合挽き肉に、A

      オイスターソース・顆粒コンソメ・砂糖 小さじ2

      を練り込み、パン粉、牛乳、卵を入れて更に良く練る。
    3. ピーマンに1を詰め、鍋に並べる。
    4. 隙間からB

      水 300cc、顆粒コンソメ 大さじ1、酒 大さじ2、ケチャップ 大さじ6、中濃ソース 大さじ3、砂糖 大さじ1

      を流し入れ、火をつけ、煮立ったら蓋をして弱めの中火で15分煮る。
    5. 蓋を開け、10分煮たら出来上がり!
    41 501
    コメント・感想 Comment
    miki さん
    2019.08.03 21:05

    初めまして!久しぶりに旦那に食べさせたくて作りました!トロけるチーズを被せて提供しましたっ☆凄く簡単で旦那にも好評でした(*´꒳`*)冷蔵庫で3日ぐらい日持ちしますか?

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.08.04 11:48:19

    mikiさん!作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます^ ^ チーズ乗せ!!美味しそうです♡ 旦那様も喜んでいただき嬉しいです^ ^ はい!冷蔵庫で、3日持ちしますよ^ ^!

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