副菜

塗るテリーヌ 国産ビーフとアボカドのトマトファルシ

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塗るテリーヌ 国産ビーフのうま味とコクがアクセントになるので、調味料が少なく、とても簡単にできあがります。おうち飲み時間を楽しむ際の、ワインなどのおつまみにもピッタリです。

材料2人分(8個分)

  • アヲハタ 塗るテリーヌ 国産ビーフ
    大さじ1
  • ミニトマト
    8個
  • アボカド
    1/2個
  • 粉チーズ
    大さじ1
  • 塩、こしょう
    各少々
  • イタリアンパセリ(みじん切り)
    1枝分
  • 粗びき黒こしょう、イタリアンパセリ
    適宜
  • レモン
    適宜(お好みの大きさに切る)

作り方

  • 1

    ミニトマトは上下を切り落とし、中身をくりぬき、塩、こしょうをふる。(上部はふたとして使うのでへたつきのまま切り落とします。下部はミニトマトが転がらないようにするために薄く切ります。)

  • 2

    アボカドは細かく切ってボウルに入れ、アヲハタ 塗るテリーヌ 国産ビーフ、粉チーズ、塩、こしょう、イタリアンパセリ(みじん切り)を混ぜる。

  • 3

    1のミニトマトに2を詰め、切り落とした上部をのせて、オーブントースターで5~6分焼く。 お好みで粗びき黒こしょう、イタリアンパセリ、レモンを添える。

ポイント

ミニトマト以外にもズッキーニやパプリカなどに詰めるのもおすすめです。 #アヲハタタイアップ

作ってみた!

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