副菜
塗るテリーヌ 国産ビーフとアボカドのトマトファルシ
投稿日2022/04/21
更新日2022/04/21
調理時間15分
塗るテリーヌ 国産ビーフのうま味とコクがアクセントになるので、調味料が少なく、とても簡単にできあがります。おうち飲み時間を楽しむ際の、ワインなどのおつまみにもピッタリです。
材料2人分（8個分）
- アヲハタ 塗るテリーヌ 国産ビーフ大さじ1
- ミニトマト8個
- アボカド1/2個
- 粉チーズ大さじ1
- 塩、こしょう各少々
- イタリアンパセリ(みじん切り)1枝分
- 粗びき黒こしょう、イタリアンパセリ適宜
- レモン適宜(お好みの大きさに切る)
作り方
ポイント
ミニトマト以外にもズッキーニやパプリカなどに詰めるのもおすすめです。 #アヲハタタイアップ
- 1
ミニトマトは上下を切り落とし、中身をくりぬき、塩、こしょうをふる。(上部はふたとして使うのでへたつきのまま切り落とします。下部はミニトマトが転がらないようにするために薄く切ります。)
- 2
アボカドは細かく切ってボウルに入れ、アヲハタ 塗るテリーヌ 国産ビーフ、粉チーズ、塩、こしょう、イタリアンパセリ(みじん切り)を混ぜる。
- 3
1のミニトマトに2を詰め、切り落とした上部をのせて、オーブントースターで5～6分焼く。 お好みで粗びき黒こしょう、イタリアンパセリ、レモンを添える。
レシピID
435139
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「アボカド」の基礎
「ミニトマト」の基礎
- Artist
長田 絢
1982年2月4日生まれ。株式会社JapanFoodExpert代表取締役。栄養士、タレント、料理研究家。 子どもの出産を機に食の大切さに目覚め、2009年にJapanFoodExpertを設立。食の大切さを伝える講演会や料理教室などを主宰。テレビ番組のコメンテーターや料理番組、企業CMなど多数出演。新聞や雑誌への執筆や連載、ラジオ番組などにも出演。食品メーカーの商品開発やレシピ制作、フードコーディネートを本業としながらも、地域プロデューサーとして、食を通じて観光地の活性化、農商工連携、6次産業化プランナーなど、多岐にわたって活躍中。
