塗るテリーヌ　国産ビーフのエッグスラット

材料2人分（直径7cm 蓋つきの耐熱カップ2個分）

• アヲハタ 塗るテリーヌ　国産ビーフ
  大さじ2
• じゃがいも(小)
  2個
• 牛乳
  50ml
• バター
  10g
• 塩、こしょう、ナツメグ
  各少々
• 卵
  2個
• パセリ(乾燥)
  少々
• バゲット
  適宜

作り方

• 1

  じゃがいも(小)は皮をむき、ひと口大に切って15分ほどゆでる。やわらかくなったらざるにあげ、熱いうちにマッシャーなどでつぶし、裏ごしする。

• 2

  1を鍋に入れ、牛乳、バターを加えて弱火にかけながら混ぜる。塩、こしょう、ナツメグを入れて混ぜる。

• 3

  2を半分ずつ耐熱カップに詰め、アヲハタ 塗るテリーヌ　国産ビーフを大さじ1ずつ入れる。卵を1個ずつ割り入れて瓶の蓋をする。

• 4

  深めの鍋にお湯を沸かし、3を入れて約10分火にかける。

• 5

  卵が半熟になったら取り出し、パセリ(乾燥)をふり、お好みでトーストしたバゲットを添える。

ポイント

じゃがいもは裏ごしするとなめらかな食感になりますが、面倒な場合は省いてもＯＫです。時間がない時は、電子レンジでも大丈夫です。　 #アヲハタタイアップ

作ってみた！

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