「卵料理」のレシピ3825 件

彼女の胃袋を掴みたい

卵サンドの卵をたらふく食べたいね！と彼女と話になり作りました！味付け自体はシンプルですが、食べてる最中にくどくなりすぎない様に少しアレンジをしてあります。休日の朝食、昼食に暖かいコーヒーと一緒に是非いかがですか？

mikana

具だくさんで、お弁当にもピッタリのオープンオムレツ♪ブロッコリーが苦手な方や子供も食べやすい、チーズ入り♪

管理栄養士ゆきぼむ

定番料理『春菊の卵とじ』をレンジで作っちゃいました！ほろ苦い春菊にやさしい甘さの味付けが美味しい♡レンジだけ＆器ひとつで簡単にできあがるので忙しいときにもぴったりですよ。

AYAO

ブロッコリー、玉子は電子レンジで加熱して時短簡単。削りかつお節をすりごまで、ちょっと和風に。マヨネーズで子供が大好きな副菜レシピ。ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪

あこ

カリっと焼いたベーコンの塩気とまろやかなたまごの組み合わせがたまりません♪ご飯のおかずになっちゃうごちそうサラダです◎

AKIHO

シャキシャキ食感がたまらない蓮根×ちくわ×卵のサラダです🥗食べ応えも◎

tatsu

食欲全開！にらのパンチが効いた、まるでレバニラ風のスタミナ炒め。にらの風味と豚肉のコクが重なってご飯が止まらない一品です。

低空飛行キッチン（調理師免許）

白菜の消費目的で作ったのがきっかけで一時期、鬼リピしていた我が家の人気副菜です(^q^)

西岡 麻央

自宅にありがちな材料を使って簡単に作ることができるオープンオムレツのご紹介です！キャベツも玉ねぎも三菱冷蔵庫で「できちゃうV冷凍」しておけば、手で簡単に好きな大きさに砕いて料理に使えます。玉ねぎで目が染みる心配もありませんよ！なかなか食べきれない野菜があっという間にご馳走に変わる、嬉しい1品です。

西岡 麻央

ご飯の上にのせても美味しい卵とじです。鶏もも肉がごろごろ入っているのでボリュームも満点！タンパク質もしっかりと取ることができます。しいたけは三菱冷蔵庫で「できちゃうV冷凍」すると、手で簡単にポキポキと折ることができるので調理もラクラク！

西岡 麻央

具材は豚肉とキャベツだけのシンプルなとんぺい焼です。しっかりとボリュームがあり、食べ応え充分！！キャベツがなかなか食べきれない時は大きめに切って、袋に入れて冷凍保存するのがおすすめです。使いたい時に三菱冷蔵庫で「できちゃうV冷凍」すれば好きな大きさに変えられて、サクッと料理に加えることができます。

やまだまゆみ

＼ブロッコリーと炒り卵の胡麻酢和え／野菜不足に陥りがちな寒い季節は和え物にするのもおすすめです＾＾優しめにお酢を効かせたさっぱりとした胡麻酢和えです。食卓が華やかになる一品。是非お試しください♪

ゆうき

蒸し器がなくても、深めのフライパンや鍋があれば作れます！さらに、出汁をとる手間なし！市販の白だしを使うので、あっという間に本格茶碗蒸しが完成します！干し椎茸の戻し汁も使うので風味豊かな味わいに。鶏肉や椎茸、えびなどの具材がたっぷり。食材はかまぼこや銀杏など、お好みに合わせて楽しんで見てください♪

くみ

ニラとえのきが98円だったので、迷わず買ってしまったものの、使い道に困ったので、麺つゆを使って、パパッと卵とじにしました。麺つゆと共に、みりんを加えることで、まろやかな甘みのある卵とじに仕上がります。えのきが入ると、2人分としては、やや多めかなと感じるほどのボリュームになりました。とても簡単なので、お試しくださいね。

あーぴん（道添明子）

★調味料覚えやすい【全部大さじ2】です！！★下味を鶏肉に付けておくのがポイントです。短時間で味がしみます。★酢の効果で鶏肉が骨からホロホロに身離れよくなります。柔らかくしっとり仕上がります。★ゆで卵は漬けるだけで味玉みたいにしみしみです。明日のお弁当用に余分に漬けてもいいですね。

平川ちあき/chiaki3

◉お家で食べる人が定まらない日々、食材を買い置きすることも少なくなりました。・そぼろごはんはお弁当の定番ですが、卵とじにして親子丼風にしました。・砂糖不使用で米麹の甘酒でぐつぐつ煮詰めています。・白身と黄身は二段階で加えてメリハリのある卵の美味しさも格別です！

おねこ

【栄養たっぷり！美味しく食べられます】コクのあるごまマヨをベースに、味の決め手にヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を。この味付けが美味しくて、ブロッコリー1株がぺろりと食べられます。えび、ゆでたまご、玉ねぎを加えて、ボリュームも栄養も満点。野菜嫌いもこれならやみつきになるかも⁉☆丈夫な体作りに欠かせないたんぱく質、鼻やノドの粘膜を健康に保つβ-カロテン、免疫機能を整えるビタミン類など、栄養がたっぷりとれる副菜です。☆ブロッコリーは寒い季節が旬。甘みが増して美味しくなります。旬のうちにぜひお試しください！

ここえみ

鮭を使った、ふんわり柔らかピカタです。塩麹につけておくので、焼き上がりはパサつき知らずの柔らかさ✨冷めてもしっとり柔らかいままなので、お弁当のおかずにもピッタリです。卵液に粉チーズをプラスして、香ばしさと栄養価をアップさせました。塩麹で下味をしっかりつけてあるので、そのままでも十分美味しくいただけます。お好みでケチャップなど付けても◎お魚が得意ではない我が家の夫も、ひと口食べて『これおいしい！』と言ったひと皿です。ぜひぜひお試しください✨

奥田和美（たっきーママ）

まぜてレンチンするだけで、まるでキッシュのような豪華なオムレツの完成！休日の朝ごはんや、お弁当に入れると彩りが良くなっておすすめ。味がしっかり付いているので何もつけなくてもOK、ケチャップを付けても美味しい。具はお好きなもので。チーズはぜひ入れてね。（スライスチーズでもプロセスチーズでもクリームチーズでもOK）ボウルで混ぜていますが、実際にレンチンする容器の中で混ぜる～チンまですると更に洗い物が減る！（ちょっと混ぜにくいけど笑）

にぎりっ娘。

卵1個で作る卵焼きアレンジレシピです。いつものだし巻き玉子に青のりを加えるだけで、ほんのり磯の風味に。青のりのグリーンが混ざって見た目も可愛いですよ♪▼お弁当メニュー例（写真２枚目）　ごはん　鶏むねとさつまいもの塩バター炒め　https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/492106/　青のり卵焼き　小松菜の麺つゆマヨ和え　ミニトマト

ゆうき

紅生姜と小ネギをたっぷり加えた、お好み焼き風の卵焼きです。香ばしい青のりと鰹節が、しっかりとした風味をプラス。お酒のおつまみにも、白ご飯のお供にも相性抜群！ソースとマヨネーズをトッピングすれば、見た目も食欲をそそる一皿に。濃厚な味わいがクセになる、おすすめの一品です♪

あこ

ちくわとかつおぶしの旨味が効いていて、やみつきになる美味しさです♪

おねこ

【たっぷりたまごにハムチーズが嬉しい♪】味もボリュームも満点!!大満足のサンドイッチです。コクがある、固ゆで卵をベースに、やや半熟の黄身を1個分プラス。これで一層濃厚な卵サラダになりました♡味の決め手には「MAILLE ディジョンマスタード」。酸味と辛みがまろやかでクリーミー。食感はとろりとなめらかで、他に代えがたい魅力が詰まっています。朝ごはんやおうちランチに、ぜひお試しください。

片山美紀

蒸し器がなくても、電子レンジで簡単に茶碗蒸しが作れます♪いつもと一味違った洋風の茶碗蒸しはいかがでしょうか？忙しいときにもすぐ作れるので、寒い日の朝ごはんにもおすすめです。

金子美和（さとみわ）

大根菜をたっぷり消費できる簡単でおいしい卵焼き。大きなフライパンに流し入れて焼くだけなので（巻かないので）とっても簡単☆大根菜に下味をつけているから子供も美味しく食べてくれます(#^^#)あと一品にも、お酒のおつまみにも♪栄養たっぷりなので、大根菜があったらぜひ♡

平川ちあき/chiaki3

◉暑さも和らいで来てお弁当の持ち運びに少しだけ気を緩めることができる様になりましたね。・甘酒を使ってしっとり優しく仕上げた玉子焼きです。・お弁当はもちろん、朝ごはんに時間が取れるときは手をかけた玉子焼きは嬉しいものです。・お弁当のお肉やお魚がない時は玉子焼きをドーンと乗せたお弁当もありです。・今回は白醤油を使っています、生産量自体がとっても少ないので薄口（淡口）醤油で代用可能です。（塩麹の液体のような感覚で使えるので白醤油はお料理の幅が広がり楽しめます。）気になったら是非作ってみてください。

カレンガール

我が家の定番メニューです🤗チキンライスを常備しておけば、いつでもささっと簡単に出来ちゃいます🥰

冷凍子ママ

自家製の冷凍ミックスベジタブルがあると、とても便利なんです🙂凍ったまま卵と混ぜて、爆速でオムレツが作れちゃいますよ⛄️このミックスベジタブルは、実はポテトサラダベースとして開発したものなのですが、今回のオムレツ以外にも使えちゃいます✨スパニッシュオムレツって高さがあり食べ応えもあって美味しいですよね♡焼き目がついている方が美味しく感じるので、レンジではなくオーブンで作る派だったのですが、COSORI TurboBlaze™ 6.0Lならオーブンより加熱時間が短縮になり、まんべんなく火も通ります！凍ったままの野菜を入れたのに、ちゃんとホクホク美味しく仕上がっています♪

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ごはんのお供にぴったりな 半熟卵の味噌漬け♡甘口の味噌だれが半熟卵に絡んでとっても美味しい♪そのまま おつまみにもいいですが、熱々ごはんにピッタリです♡作り置きしておくと、朝ご飯にも便利ですよ♪

あこ

誰もが好きな組み合わせ♪家族に喜ばれること間違いなしです！