【たま胡麻トマしゃぶ】大人気ごちそうサラダシリーズ

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
  200g
• トマト
  1個
• ゆで卵
  2個
• 酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• A
  味噌
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ2
• A
  鰹節
  1小袋

作り方

• 1

  鍋に湯を沸かし、酒を入れて弱火にする。豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）を入れてサッと火を通し、ザルにあげる。

  
• 2

  トマトは角切りに、大葉は千切りにする。

  
• 3

  大きめのボウルにA 砂糖大さじ1、酢小さじ1、味噌小さじ1、醤油小さじ2、マヨネーズ大さじ1、白すりごま大さじ2、鰹節1小袋を入れ混ぜる。ゆで卵も加え、崩しながら和える。

  
• 4

  ③のボウルに①の豚肉、②のトマトを入れよく和える。器に盛り、大葉をちらす。

  

ポイント

・トマトの代わりにきゅうり、水菜、ちぎったレタス、豆苗や千切りキャベツでも美味しくできます。お好みの野菜でアレンジしてください！

作ってみた！

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