「冷しゃぶ」レシピ30選|暑い日にぴったり!

「冷しゃぶ」レシピ30選|暑い日にぴったり!
  • 投稿日2025/05/28

  • 更新日2025/05/28

豚肉のうま味がさっぱりと味わえる「冷しゃぶ」レシピを30品ご紹介! 醤油、ポン酢、ごまだれなど、たれの種類もいろいろ。お肉がしっとりやわらかく仕上がるコツも必見ですよ♪
しっとり茹で豚♡【柔らか豚しゃぶの香味サラダ】

1.しっとり茹で豚♡【柔らか豚しゃぶの香味サラダ】

調理時間10(お湯を沸かす時間を除く)

このレシピを書いたArtist

【豚肉を茹でてさっぱり食べるヘルシーおかず】 少しのポイントで豚肉がとっても 柔らかく仕上がります♡ さっぱりですが、豚しゃぶと 香味野菜たっぷりで酸味のある 生姜の旨だれが食欲増進!! メインのおかずにもぴったりです✩ 冷たいうどんの上に乗せたり、 豆腐を入れてもヘルシーで 美味しいですよ♡

材料

豚しゃぶしゃぶ用肉、かいわれ、みょうが、大葉、ポン酢、麺つゆ3倍濃縮、白ごま、砂糖、生姜

作ってみた!

レビュー(14件)
  • よっこ
    よっこ

    2024/04/17 18:35

    今日のような暑い日にピッタリな一品でした🎵旦那の箸が止まりません😁美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(しっとり茹で豚♡【柔らか豚しゃぶの香味サラダ】)
  • a
    a

    2024/08/04 14:19

    タレが絶品でバクバク食べてしまいました!今度からしゃぶしゃぶはこのタレに決まりです😆
    aの作ってみた!投稿(しっとり茹で豚♡【柔らか豚しゃぶの香味サラダ】)
  • ルルすけ
    ルルすけ

    2025/08/09 18:17

    何回も作ってます! タレが酸っぱすぎず好みです*ˊᵕˋ*
    ルルすけの作ってみた!投稿(しっとり茹で豚♡【柔らか豚しゃぶの香味サラダ】)
しっとり美味しい!『豚肉の冷しゃぶサラダ』基本レシピ

2.しっとり美味しい!『豚肉の冷しゃぶサラダ』基本レシピ

調理時間10

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夏に食べたい!基本の豚肉の冷しゃぶサラダのレシピです。 豚肉の冷しゃぶはゆで方・冷まし方によってはかたくなってしまったり、水っぽくなってしまうことも。 そこで、しっとりふわふわ、やわらかく仕上げる豚肉のゆで方・冷まし方を解説します。 レタスを敷いてサラダのようにし、酸味と甘味のおいしい醤油だれをかけていただきます! もちろん、市販のポン酢やごまだれで食べてもおいしいですよ!

材料

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、レタス、酒、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、白いりごま

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ヴェル
    ヴェル

    2024/07/21 19:36

    夏の定番『冷しゃぶサラダ』 過程は神田さんですが、タレは 自家製胡麻ダレで𓌉𓎩𓇋 片栗粉まぶして茹でる事により お肉ぷるぷる柔らか‪𓂃 𓈒𓏸◌‬ 胡麻ダレはマヨが分離してますが お味は問題なし(๑•̀ㅂ•́)و✧ ✱豚ロース薄切り使用です
    ヴェルの作ってみた!投稿(しっとり美味しい!『豚肉の冷しゃぶサラダ』基本レシピ)
  • 万福
    万福

    2026/07/11 06:05

    昨夜のおかずに作りました🍳 暑いのでサッパリしたものが食べたくて冷しゃぶにしました🥢 タレがとても美味しかったです👌 お肉もパサつきなく食べれました😋 また作ろうと思います😊💕✨ 神田えり子さん♡美味しいレシピありがとうございます🐈‍⬛🐾
    万福の作ってみた!投稿(しっとり美味しい!『豚肉の冷しゃぶサラダ』基本レシピ)
  • 1038513
    1038513

    2024/07/28 18:45

    豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)で作ってみました。 レタスが近所のスーパーでやや高めだったのでもやしとキャベツで代用(レンチン→野菜室で水切り待機) ポン酢と砂糖とごま油といりごまでたれを作ってもう1つ、ゴマだれも作ったので別添えにしました。 このお肉の茹で方だと固くならずで良いですね❗️ 投稿されているヴェルたんさんのお写真を今日見て本日も暑いし冷しゃぶだなぁって思い真似しました。投稿、ありがとうございます。 素敵なレシピ、ありがとうございました😊💕
    1038513の作ってみた!投稿(しっとり美味しい!『豚肉の冷しゃぶサラダ』基本レシピ)
たれが絶品!豚キャベツのしょうが醤油だれ【#茹でるだけ】

3.たれが絶品!豚キャベツのしょうが醤油だれ【#茹でるだけ】

調理時間10(下味をつける時間を除く)

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やる気がない日の晩ごはんに!「豚キャベツのしょうが醤油だれ」 このレシピのいいところは、見た目は豪華なのに、ただただ茹でただけという簡単さ。 今回は、豚肉に酒と塩を揉み込んで旨味をアップさせ、茹でる順番も豚→キャベツにすることで豚肉の旨味をキャベツに絡ませました♪ とにかくとっても簡単で、一皿でお肉もお野菜も摂れ、それでいてヘルシー!と言うことなしの一品ですので、機会がありましたら、ぜひ!!

材料

豚バラ薄切り肉、キャベツ、酒、塩、しょうが(粗みじん切り)、しょうゆ、ごま油、砂糖、オイスターソース、酢

作ってみた!

レビュー(19件)
  • みえちゃん
    みえちゃん

    2025/06/24 19:16

    お鍋1つで出来てお肉の茹で汁でキャベツの旨味がアップ。 タレは付けながら頂きました。 タレも美味しいです。
    みえちゃんの作ってみた!投稿(たれが絶品!豚キャベツのしょうが醤油だれ【#茹でるだけ】)
  • mmm10
    mmm10

    2025/06/18 20:40

    タレがとても好みの味でした。
    mmm10の作ってみた!投稿(たれが絶品!豚キャベツのしょうが醤油だれ【#茹でるだけ】)
  • りん
    りん

    2025/03/28 11:15

    お鍋一つでできるのが助かります! タレも美味しくって、キャベツとの相性も抜群でした。
    りんの作ってみた!投稿(たれが絶品!豚キャベツのしょうが醤油だれ【#茹でるだけ】)
【ごま味噌ダレ冷しゃぶサラダ】少しのポイントでお肉やわらか☆

4.【ごま味噌ダレ冷しゃぶサラダ】少しのポイントでお肉やわらか☆

調理時間10

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【少しのポイントでお肉がしっとり柔らかい♪たれが美味しい❣️おかずサラダ🥗】 お肉をしっとり仕上げるコツは グツグツ茹でずに弱火でさっと茹でる事💡 お肉の色が変わったらすぐに取り出して 水で冷やさず自然に熱を取る事で しっとりやわらか〜い仕上がりです🐷♪ ごま味噌だれは濃いめのしっかり味❣️ お肉、お野菜と一緒に食べると 絶妙なバランスでパクパクお箸が 進みますよ(^^)👌🥢✨

材料

豚しゃぶ肉、レタス、トマト、すりごま、醤油、酢、砂糖、味噌

作ってみた!

レビュー(8件)
  • 1054004
    1054004

    2025/06/07 18:16

    さっぱりさせたかったので 冷しゃぶサラダうどんにしました(*^^*) 簡単だし2人分にしてはタレ少ないかな??とおもいながら 分量通り作ってみると、 結構味が濃いめなので ちょうどよかったです! 最近レタス高いので、 レタスの代用としてサラダ菜で作りました😊
    1054004の作ってみた!投稿(【ごま味噌ダレ冷しゃぶサラダ】少しのポイントでお肉やわらか☆)
  • まこぴ
    まこぴ

    2025/07/17 02:09

    簡単に作れるので重宝しているレシピです✨️ タレはさっぱりしていますが、味噌やゴマの味がしっかり濃いめで、レタスもトマトもぺろっと食べられて美味しいです☺️❤️
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  • 1499511
    1499511

    2026/04/22 19:52

    豚しゃぶも柔らかく作れてタレも絶品でした♡これから夏に大活躍しそうなレシピ♩うどんにかけても美味しそう〜!!リピ確定です!
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オクラたっぷり!梅風味の豚しゃぶサラダ

5.オクラたっぷり!梅風味の豚しゃぶサラダ

調理時間15

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これから夏に掛けて旬を迎えるオクラをたっぷり使った豚しゃぶサラダです。オクラのネバネバは胃の粘膜を保護し、肝機能を高める効果もあります。めんつゆと梅を合わせたタレに和えて、さっぱりと食べられるので、暑い日におすすめのおかずです。

材料

豚ロース(しゃぶしゃぶ用)、オクラ、みょうが、酒、めんつゆ(ストレート)、酢、サラダ油、梅干し、白ごま

作ってみた!

レビュー(8件)
  • MYHR
    MYHR

    2025/06/29 17:54

    冷しゃぶを作る時は毎年お世話になっています。 梅干し効果もあってさっぱりしていて家族みんな気に入ってます。
    MYHRの作ってみた!投稿(オクラたっぷり!梅風味の豚しゃぶサラダ)
  • 夜子
    夜子

    2024/07/18 12:15

    家にあるめんつゆが2倍濃縮だったので、めんつゆはレシピの半量にして、白だしを少し足しました。 さっぱりしていて、真夏にもモリモリ食べられますね!美味しかったです! リピートします。
  • 848664
    848664

    2023/06/18 19:59

    食欲が低下する暑い時期にピッタリで、主人から好評だったのでリピしてます。今回は豚肉を買い忘れていたので代わりに大葉とごま油を入れてみましたがミョウガの食感が最高に美味しいサラダになりました。
    848664の作ってみた!投稿(オクラたっぷり!梅風味の豚しゃぶサラダ)
しっとり茹で豚♡【もやしときゅうりのサラダ豚しゃぶ】

6.しっとり茹で豚♡【もやしときゅうりのサラダ豚しゃぶ】

調理時間10

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【 しっとり茹で豚♡箸が止まらない!さっぱりおかず♪🍚🥢】 低温でさっと茹でた豚肉は しっとり柔らかい♪ もやしときゅうりの シャキシャキッとした食感が良く いくらでも食べれちゃう ヘルシーおかずです🥢✨ さっぱりなのにご飯も進むので 暑い日のメインおかずに ぜひお試しください(^^)🌈

材料

豚しゃぶ肉、きゅうり、もやし、ポン酢醤油、めんつゆ(3倍濃縮)、白ごま、砂糖、生姜チューブ、鶏がらスープの素

作ってみた!

レビュー(11件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/04/28 19:54

    しゃぶしゃぶ肉を少し多めにしたけど、ヘルシーだから全然オッケー牧場!😄👍 野菜しゃきしゃきでお肉柔らか、めちゃ美味しい~😍💜 とにかく味ぽんドレが好きな味🙆 リピしまーす😉💕
    とのちゃまの作ってみた!投稿(しっとり茹で豚♡【もやしときゅうりのサラダ豚しゃぶ】)
  • 1105531
    1105531

    2024/07/21 20:11

    リピートしています。びっくりするほどお肉が柔らかくて味付けも暑い日にぴったりです。美味しいレシピをありがとうございます!
    1105531の作ってみた!投稿(しっとり茹で豚♡【もやしときゅうりのサラダ豚しゃぶ】)
  • すみれ
    すみれ

    2026/03/19 13:06

    豚バラ肉で😆 しっとり柔らかで、野菜を肉で巻いて食べると最高でした👍また食べたい😍
    すみれの作ってみた!投稿(しっとり茹で豚♡【もやしときゅうりのサラダ豚しゃぶ】)
【ごま味噌ダレのサラダ冷しゃぶ】ごま香る♬︎さっぱり香味野菜

7.【ごま味噌ダレのサラダ冷しゃぶ】ごま香る♬︎さっぱり香味野菜

調理時間10

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【ごまたっぷり香る♬︎さっぱり香味野菜のサラダ冷しゃぶ🌿】 ごまがたっぷり入った 味噌だれがとっても美味しい サラダ冷しゃぶです(^^)✨ 大葉とみょうがの香りも 特に大人はやみつき…🙈 濃いめのタレで味が馴染みやすく きゅうりの塩もみ不要なのも 嬉しいですよ🥒✨

材料

豚しゃぶ肉、きゅうり、大葉、みょうが、醤油、酢、砂糖、すりごま、味噌

作ってみた!

レビュー(8件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/06/19 18:52

    我が家で育てた青じそ… 豚肉と夏野菜とからめて、冷しゃぶに〜 すり胡麻いっぱい、さっぱりといただきました😋💗♥️✨
    コスモスの作ってみた!投稿(【ごま味噌ダレのサラダ冷しゃぶ】ごま香る♬︎さっぱり香味野菜)
  • たいよう1136761
    たいよう1136761

    2024/07/16 19:21

    子ども(幼児)が食べやすいように野菜を小さめにしました。家族みんな気に入って 2日分の副菜のつもりでしたが、1日でなくなりました!簡単なのでまた作ります。
    たいよう1136761の作ってみた!投稿(【ごま味噌ダレのサラダ冷しゃぶ】ごま香る♬︎さっぱり香味野菜)
  • 毎日料理大変
    毎日料理大変

    2024/03/02 15:25

    子供が食べれるようにみょうがは抜いてつくりました。 さっぱり食べれました。 余ったものを次の日に食べたのですが、味が染みて、とても美味しかったので、作ってから少し時間を置くといいかもしれません。
    毎日料理大変の作ってみた!投稿(【ごま味噌ダレのサラダ冷しゃぶ】ごま香る♬︎さっぱり香味野菜)
『柔らか豚しゃぶとシャキシャキ水菜の特製ごまドレサラダ』

8.『柔らか豚しゃぶとシャキシャキ水菜の特製ごまドレサラダ』

調理時間10

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柔らか豚しゃぶと特製ごまドレが美味しすぎる!我が家の自慢の豚しゃぶサラダです♡このレシピに辿りついてからは、ずっとこのレシピで作っています♡是非、お試しください(^^)♪

材料

豚肉(しゃぶしゃぶ用)、水菜、ミニトマト、水、酒、塩、マヨネーズ、醤油、酢、砂糖、ごま油、すりごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 809057
    809057

    2026/04/17 20:23

    水菜しかなかったので、水菜にかけていただきました。 豚なしだと味が濃いので、次は豚肉も買って作ってみます。
  • はる菜
    はる菜

    2020/02/22 20:55

    ゴマだれを買わなくても簡単に作れるのはいいですね♡ 味見の段階でちょっと濃いかな?と思いましたが、豚しゃぶサラダにかけたらちょうどよかったです! サラダもっと作れば良かったと思うくらいモリモリ食べれました😋💓美味しかったです!!
一皿で大満足♪豚しゃぶナムル

9.一皿で大満足♪豚しゃぶナムル

調理時間10

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今日はさっぱりかつコク旨な1品。 もやしナムルを作る工程に 湯通しした豚しゃぶ肉も加えるだけ。 超簡単なのにめっちゃ美味しい。 わたし1人で2人分ペロリです(^.^) お好みのお野菜を添えても。 もちろんこのまま食べても◎ 個人的にはアボカドとトマトに ごま油と塩をふり、豚しゃぶナムルと一緒に食べるのが好きです(^ ^)

材料

豚肉しゃぶしゃぶ用、もやし、鶏ガラスープの素、酢、砂糖、にんにくチューブ、すりごま、ごま油、塩、小ネギ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • きよ
    きよ

    2020/07/04 13:07

    こんにちは😃 週末の昼飲みで作りました! 野菜好きなため、リーフレタスに巻き巻きしながら、好みのタレを5種類用意して楽しみました♪ ・ちおりさんおススメのごま油&塩 ・マヨネーズ&七味 ・コチュジャン ・レモスコ ・柚子スコ ごま油&塩、マヨネーズ&七味が家族では大人気でした! お手軽な材料ですぐに出来ちゃうレシピなので、この夏の時期は何度もつくっちゃいそうです! 御馳走さまでした。
    きよの作ってみた!投稿(一皿で大満足♪豚しゃぶナムル)
抱えて食べたい♡『キャベツと豚しゃぶの香味甘酢ダレ』

10.抱えて食べたい♡『キャベツと豚しゃぶの香味甘酢ダレ』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

春キャベツと豚肉をサッと茹でて、あとは、生姜たっぷりの甘酢ダレをかけてみました。 これが思いのほかサッパリ食べれて、キャベツがモリモリすすむ!! 豚肉も入っているので、男性も大満足の一品です。

材料

豚ロース薄切り肉、キャベツ、酒、醤油、酢、ゴマ油、オイスターソース・、砂糖、生姜

作ってみた!

レビュー(3件)
  • リリゾー
    リリゾー

    2021/03/20 14:34

    生姜の香りがとても食欲をそそり、とっても美味しいレシピですね〜
    リリゾーの作ってみた!投稿(抱えて食べたい♡『キャベツと豚しゃぶの香味甘酢ダレ』)
  • 由香里
    由香里

    2020/12/01 11:55

    しょうがのドレッシングとても美味しかったです🙏 一度に使いきれなかったのですが、日持ちはどのくらいしますか??
  • maico
    maico

    2019/05/22 21:20

    めっちゃ美味しかったです💕 タレにはまりました! 余った分は明日に使いまわします💕 いつも、ありがとうございます😊
【豚しゃぶサラダのトマト香味ソース】野菜がモリモリ食べられる

11.【豚しゃぶサラダのトマト香味ソース】野菜がモリモリ食べられる

調理時間10

このレシピを書いたArtist

暑い日にピッタリの豚しゃぶサラダ。 食べる直前に、にんにくやしょうがの効いた香味ソースをかけて頂きます。 野菜がモリモリ食べられる味なので、主菜代わりのおかずサラダとしても! 豚肉や香味野菜は疲労回復に効果のあるビタミンB1が豊富なので、夏バテ予防にもおすすめの一品です。

材料

豚しゃぶ用肉、グリーンリーフ、トマト、長ねぎ、にんにく、しょうが、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、大葉

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2023/10/20 09:26

    ヘルシーで野菜もたっぷり色どりも綺麗で香味ソースが最高に美味しかったです😋 カラー的にクリスマスにも良さそうですね✨ リピート確定です❗
    ナムディの作ってみた!投稿(【豚しゃぶサラダのトマト香味ソース】野菜がモリモリ食べられる)
さっぱりヘルシー*豚しゃぶサラダ

12.さっぱりヘルシー*豚しゃぶサラダ

調理時間15

  • カロリー(1人分)189Kcal

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

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少し暑くなってくると食べたくなる、ヘルシーでさっぱりした豚しゃぶサラダです。 たんぱく質もとれ、メインにもなっちゃうボリュームサラダはダイエットにも◎。 今回は、冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれをドレッシングにアレンジ♪ もちろんごまドレでも、醤油系ドレッシングでも美味しくいただけます♪

材料

豚肉(しゃぶしゃぶ用)、豆もやし、水菜、サニーレタス、かいわれ大根、焼肉のたれ、酢、ごま油、すりごま

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ハニー
    ハニー

    2023/08/09 19:05

    とっても簡単ですごーく美味しいドレッシングでした。焼肉のタレ感が全然なくなってて驚きです。ドレッシングを好まない息子も「これは美味しい」と。また作らせていただきまーす♫
  • 357660
    357660

    2020/07/30 21:13

    最高でしたー!すっごく美味しかったです★ドレッシング美味しい、ウサギの気持ちでたくさん野菜食べれます^ ^
  • こんぶ22
    こんぶ22

    2021/05/08 23:06

    ほんとにおいしいです! このドレッシングが1番好き! ビールでもご飯でもいける!! 旦那もこどもたちもモリモリ食べてます。
タレがやばい♡『ねぎタレの♪レタスの豚しゃぶ』

13.タレがやばい♡『ねぎタレの♪レタスの豚しゃぶ』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

すぐできて、すぐにまた食べたくなる1品♪ 豚肉の甘みとレタスに絡まった、ねぎダレがたまりません♪ 小さなお子様でもお肉が柔らかいので食べやすいです✨ ダイエットでもバランスよく♡ 美容にも◎

材料

豚バラ肉、レタス、ねぎ、砂糖、酢・醤油、ごま油、白ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • KU
    KU

    2021/09/02 19:42

    ごま油は大さじどれくらいですか?
【激ウマダレをぶっかけろ!!】特製冷しゃぶ

14.【激ウマダレをぶっかけろ!!】特製冷しゃぶ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

今回は夏いえばの冷しゃぶレシピです。 たれが本当におすすめなのでぜひ作ってみてくださいね!!

材料

豆もやし、豚バラ肉、青ねぎ、醤油、酢、味噌、鶏ガラスープの素、ごま
さっぱりヘルシー激ウマ♡豚しゃぶとトマトの中華サラダ

15.さっぱりヘルシー激ウマ♡豚しゃぶとトマトの中華サラダ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

お野菜も一緒にとれますし、とってもさっぱりしたヘルシーなおかずサラダです♡ 食欲がなくても食べられちゃいますよ♡ おつまみにもピッタリ♡

材料

豚ばらしゃぶしゃぶ用、トマト、ブロッコリー、生姜、醤油、ごま油・すし酢、砂糖・すりごま、いりごま

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 10歳のシェフ
    10歳のシェフ

    2026/05/20 21:03

    美味しい〜 カラフルトマトを使いました
    10歳のシェフの作ってみた!投稿(さっぱりヘルシー激ウマ♡豚しゃぶとトマトの中華サラダ)
  • 502206
    502206

    2021/05/03 17:38

    すし酢じゃないとダメですか?
  • 蘭子
    蘭子

    2021/04/19 11:01

    こんにちは^_^ 最近豚しゃぶにハマってるのでタイムリー♪ 生姜はチューブでも大丈夫ですか?
【さっぱりサラダ冷しゃぶ】疲労回復♪夏バテ予防に◎

16.【さっぱりサラダ冷しゃぶ】疲労回復♪夏バテ予防に◎

調理時間10(湯を沸かす時間除く)

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暑い日にもさっぱりいただけて オクラやみょうがで夏らしく 疲労回復、夏バテ予防にも ぴったりな冷しゃぶです🌈 たれはポン酢と麺つゆでらくらく♪ 食欲のない日にもさっぱりいただけて 元気になれるおかずですよ(^^)︎👍🏻 ̖́-

材料

豚しゃぶ肉、オクラ、きゅうり、みょうが、ポン酢、麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油、白ごま、砂糖

作ってみた!

レビュー(4件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/09/21 21:00

    今日も暑〜い🔥 では、冷しゃぶサラダにしましょう😁 夏野菜たっぷり、しゃぶしゃぶ肉はバラ肉使用、かる〜くしゃぶしゃぶしてお野菜と一緒に盛り付け…❤️ その上に胡麻たっぷりのたれをかけて、まだ頑張っている我が家の青ジソをトッピング〜👍 ぜーんぶを絡めて、ああ美味しい〜😋❤️🥰🌠💫 また、作ります😺💝
    コスモスの作ってみた!投稿(【さっぱりサラダ冷しゃぶ】疲労回復♪夏バテ予防に◎)
  • ケ

    2026/07/12 20:24

    さっぱりした豚バラしゃぶしゃぶ💖💖 とってもおいしかったです🥹💖 ドレッシングがとってもおいしいです✨!! 野菜は何を使っても合いそう🎶 素敵なレシピありがとうございます!
    ケの作ってみた!投稿(【さっぱりサラダ冷しゃぶ】疲労回復♪夏バテ予防に◎)
  • ほぐたみ
    ほぐたみ

    2024/07/23 12:40

    豚肉がモチモチしていて美味しかったです! 味付けもさっぱりしていて食が進みました! いつも冷しゃぶは氷水で冷やしていたので次回から自然に冷ますようにしてみます!
    ほぐたみの作ってみた!投稿(【さっぱりサラダ冷しゃぶ】疲労回復♪夏バテ予防に◎)
ヘルシー大満足!やわらか豚しゃぶ豆腐サラダ✩︎

17.ヘルシー大満足!やわらか豚しゃぶ豆腐サラダ✩︎

調理時間10

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豆腐も入ってボリュームたっぷり冷しゃぶサラダ♪ 豚肉の茹で方のポイントを守れば、しっとり柔らかで美味しく食べられます😍✨ 高タンパクで栄養たっぷりの豚しゃぶサラダはダイエット中にもオススメです♪ (1人前あたり) エネルギー 340kcal タンパク質 33.5g 糖質    6g

材料

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、木綿豆腐、きゅうり、レタス、ミニトマト、醤油、砂糖、酢、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、いりごま、水、酒、塩、小ネギ、糸唐辛子
この夏はこれで決まり!【豚しゃぶとなすのうまいやつ】

18.この夏はこれで決まり!【豚しゃぶとなすのうまいやつ】

調理時間15

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暑い夏の時期にさっぱり食べたいレシピ❤️ 食欲がない時でも、食べたら食欲がわいてくる!家族の美味しいが聞ける!そんなレシピです🥰

材料

豚しゃぶ肉、なす、サラダ油、ポン酢、砂糖、白いりごま、ごま油、千切り大葉

作ってみた!

レビュー(5件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/07/12 19:43

    タレが少~し甘めで、それが豚しゃぶに合う!なすで巻いて食べると、ホントに美味しいから、お試しあれ(๑>ڡ<๑)🍴💕
    まゆのの作ってみた!投稿(この夏はこれで決まり!【豚しゃぶとなすのうまいやつ】)
  • 996893
    996893

    2024/05/26 22:37

    きゅうりも追加でさっぱり豚しゃぶ 茄子も胡麻油で焼いたので香りもよく ポン酢ダレが激旨でしたっ! お砂糖はちょこっと少なめで作りました☺️
    996893の作ってみた!投稿(この夏はこれで決まり!【豚しゃぶとなすのうまいやつ】)
  • 1383781
    1383781

    2026/03/28 10:22

    大葉大好きなので、たくさん乗せちゃいました。ナスはごま油で焼きました。簡単で大変美味しかっです。
    1383781の作ってみた!投稿(この夏はこれで決まり!【豚しゃぶとなすのうまいやつ】)
柔らか豚しゃぶでさっぱり☆『冷しゃぶおろしポン酢サラダ』

19.柔らか豚しゃぶでさっぱり☆『冷しゃぶおろしポン酢サラダ』

調理時間15

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柔らか冷しゃぶのさっぱりおろしポン酢サラダ! 食べ応えのあるメインサラダ、おかずサラダとしてとってもおすすめです☆

材料

豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、水、塩、酒、レタス、ミニトマト、きゅうり、水菜、大根、ポン酢、ごま油、かつお節
『豚しゃぶとなすの中華風おろし生姜だれ』さっぱり夏おかず♪♪

20.『豚しゃぶとなすの中華風おろし生姜だれ』さっぱり夏おかず♪♪

調理時間15

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豚しゃぶとなすに、さっぱり中華風のおろしだれをかけた、夏にオススメの1品です❣️ 豚しゃぶはやさしい火加減でさっと茹でてしっとり柔らかく♪ なすはとろんと柔らかく焼いて仕上げます🍆✨ たれには大根おろしと生姜をたっぷり!お酢を効かせた中華風のたれでさっぱり食べやすく、ご飯にも合います🍚😊 よかったらお試しくださいね!!

材料

豚肉しゃぶしゃぶ用、なす、サラダ油、大根、醤油、酢、砂糖、オイスターソース、生姜のすりおろし、ごま油、大葉の千切り、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ライトパパ
    ライトパパ

    2024/09/02 14:53

    いや、タレが美味しいです。 夏にピッタリ。また作ります。
    ライトパパの作ってみた!投稿(『豚しゃぶとなすの中華風おろし生姜だれ』さっぱり夏おかず♪♪)
  • こりり
    こりり

    2025/10/12 00:06

    大根おろしでさっぱりとした味付けが美味しかったです😋
    こりりの作ってみた!投稿(『豚しゃぶとなすの中華風おろし生姜だれ』さっぱり夏おかず♪♪)
『豚しゃぶとなすのおろし中華だれ』簡単☆さっぱり夏おかず♬

21.『豚しゃぶとなすのおろし中華だれ』簡単☆さっぱり夏おかず♬

調理時間15

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豚しゃぶとなすに大根おろしをのせ、中華だれをたっぷりかけた、さっぱり夏おかずレシピ😋🍉✨ 豚しゃぶはやさしく沸いた湯で茹でれば、しっとりやわらか♡ なすは少し多めの油で焼き、とろんとやわらかく焼きます❣️ 白いご飯に合う、夏にぴったりな1品です♬ ぜひお試しくださいね😊

材料

なす、サラダ油、豚肉しゃぶしゃぶ用、醤油、酢・砂糖・オイスターソース、白炒りごま、塩、こしょう、ごま油、大根おろし、大葉(千切り)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • りんご
    りんご

    2022/04/18 13:47

    大葉の代わりにねぎをちらしてみました😊あっさりしたのが食べたかったので、ちょうどよかったです♡ いつしょにコールスローも作ってみました♡
    りんごの作ってみた!投稿(『豚しゃぶとなすのおろし中華だれ』簡単☆さっぱり夏おかず♬)
主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》

22.主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》

調理時間10

このレシピを書いたArtist

オクラのネバネバのお陰で、お肉に、しっかりタレが絡みます♪♪ メインにもなる、野菜たっぷりの冷しゃぶサラダ♪♪

材料

豚こま切れ肉、オクラ、ミニトマト、すりごま、ぽん酢しょうゆ、麺つゆ(2倍濃縮)、砂糖

作ってみた!

レビュー(5件)
  • ぽん0108
    ぽん0108

    2024/08/09 19:54

    わお、、、!このレシピすっっっごく美味しいです🥰🥰 お店で出てきても「このサラダ美味しい~!」て言っちゃうレベル✨ 子どもはめんつゆのみで大人は少しだけ塩を+。 グツグツしない温度で豚こまを茹でたからか、柔らかいけど食べごたえもあってすごく好きです🤩💕 夫はサラダだけどお米いける!って絶賛してました。 また絶対作ります!!!
    ぽん0108の作ってみた!投稿(主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》)
  • 煌原☆結唯★
    煌原☆結唯★

    2024/09/14 22:56

    んまぃ😆❗️
    煌原☆結唯★の作ってみた!投稿(主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》)
  • たかし(娘2人)
    たかし(娘2人)

    2024/08/31 16:35

    夏の終わり、さっぱり美味しい!😄
    たかし(娘2人)の作ってみた!投稿(主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》)
たれが絶品!やみつき♡豚しゃぶと新玉ねぎのオイポン生姜だれ

23.たれが絶品!やみつき♡豚しゃぶと新玉ねぎのオイポン生姜だれ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

たれが絶品!ポン酢とオイスターソースに生姜を加えたら、めっちゃさっぱり美味しい♪甘い新玉ねぎともよく合います♡ 暑い日にも、食欲がない日にも!モリモリ食べられちゃいますよ♡

材料

豚ばらしゃぶしゃぶ用、新玉ねぎ、生姜、ポン酢、オイスターソース、大葉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • あゆ
    あゆ

    2022/04/19 16:13

    すいません!また作っちゃいました😆 今回は冷やしぶっかけうどんに乗せてみました♪ やっぱり美味しい❤︎.* これは夏休みランチに大活躍しそうですよ⤴︎︎︎⤴︎︎
    あゆの作ってみた!投稿(たれが絶品!やみつき♡豚しゃぶと新玉ねぎのオイポン生姜だれ)
  • あゆ
    あゆ

    2022/04/16 14:05

    これまた簡単で美味しすぎ🥰 やみつきになりますね~ 娘と2人でペロリでした😆💕
    あゆの作ってみた!投稿(たれが絶品!やみつき♡豚しゃぶと新玉ねぎのオイポン生姜だれ)
《トマトとニラの香味冷しゃぶ》野菜たっぷり♡ヘルシー

24.《トマトとニラの香味冷しゃぶ》野菜たっぷり♡ヘルシー

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ぷりぷりにゆでた豚肉に 黒酢ベースのトマト&ニラたっぷりの 香ばしいタレをかけました。 豚肉とキャベツは同じ鍋で茹でて 特製のタレをかけるだけ。 たくさんの野菜が食べられますよ♪ ヘルシーかつボリューム満点! 罪悪感なくもりもり食べれちゃいます。

材料

豚こま肉、キャベツ、ミニトマト、ニラ(みじん切り)、青じそ(みじん切り)、生姜(みじん切り)、砂糖、醤油、ごま油、すりごま、いりごま、黒酢
【超おすすめ♡絶品ごまダレの豚しゃぶサラダ】ボリューム満点!

25.【超おすすめ♡絶品ごまダレの豚しゃぶサラダ】ボリューム満点!

調理時間10

このレシピを書いたArtist

\もりもり食べて夏バテ防止!そそる豚しゃぶサラダ/ 【このレシピのポイント💡】 ✅お肉がしっとり柔らかい♡ポイントあり ✅簡単ごまみそダレが絶品! ✅大葉の香りが食欲をそそる 暑い日にぴったり♡お箸がどんどん進む豚しゃぶサラダはいかがですか?お家にある材料で手軽に作れるごまダレがとっても美味♪おかげでお肉も野菜ももりもり食べられますよ~!ボリュームも満点◎ よかったら是非お試し下さい🙋

材料

豚ばら薄切り肉、きゅうり、トマト、大葉、しょうゆ、砂糖、酢、白すりごま、みそ、ごま油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 𝕞𝕠𝕞𝕠‪*ˊᵕˋ*
    𝕞𝕠𝕞𝕠‪*ˊᵕˋ*

    2024/08/30 19:37

    豚肉が柔らかく仕上がるように茹でる前にお砂糖を少し揉みこみました😊 きゅうりたっぷりでタレが絶品で美味しかったです✨ 素敵なレシピをありがとうございました🫶🏻
    𝕞𝕠𝕞𝕠‪*ˊᵕˋ*の作ってみた!投稿(【超おすすめ♡絶品ごまダレの豚しゃぶサラダ】ボリューム満点!)
  • Coto
    Coto

    2023/07/26 22:27

    こちらのごまダレレシピが本当に絶品😍もう市販のごまダレは買えません!ポイント通りにして豚肉も柔らかでした🤤「夏のお助け献立」で美味しく頂きました😋
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2023/08/02 00:44

    最初「きゅうり多すぎない?!」と心配していましたが、ペロッといけちゃう美味しさでした!夏っぽくていいですね😎また作ります♪
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(【超おすすめ♡絶品ごまダレの豚しゃぶサラダ】ボリューム満点!)
さっぱり!ボリュームサラダ【豚しゃぶと水菜のおかかサラダ】

26.さっぱり!ボリュームサラダ【豚しゃぶと水菜のおかかサラダ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ヘルシーな和風の豚しゃぶサラダです。さっぱりですが、豚しゃぶでボリュームアップ! 鰹節の風味効いて、暑い時期でももりもり食べられちゃいます◎

材料

豚しゃぶ用肉、水菜、ミニトマト、砂糖,酢、醤油、ごま油、いりごま、鰹節
たたききゅうりの味噌だれ豚しゃぶ

27.たたききゅうりの味噌だれ豚しゃぶ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

濃厚な味噌だれでしっとりやわらか豚しゃぶをいただきます! 歯触りのよいたたききゅうりとも相性バッチリ! 味噌だれは残ったら保存も効くので、蒸し鶏やキャベツなどにも使えます。

材料

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、きゅうり、酒、味噌、酢・しょうゆ・砂糖・ごま油、おろしにんにく・おろししょうが、白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 689672
    689672

    2022/06/04 03:46

    上からかけるのではなく全体にまぜちゃっても、大丈夫ですか?
タレが美味しい!うま辛豚しゃぶきゅうり

28.タレが美味しい!うま辛豚しゃぶきゅうり

調理時間10(お肉を冷ます時間は除く)

このレシピを書いたArtist

夏に食べたい、うま辛豚しゃぶです✨ こってりうま辛タレが食欲をそそります♪ おつまみにも◎ このタレはアボカドと和えたり、卵かけご飯や茹で鶏にかけてもとっても美味しいです!

材料

豚ロースしゃぶしゃぶ肉、きゅうり、砂糖、醤油、ごま油、コチュジャン、白ごま、にんにくチューブ
ゴマだれがたまらん♪『新玉ねぎたっぷり豚しゃぶ♪』

29.ゴマだれがたまらん♪『新玉ねぎたっぷり豚しゃぶ♪』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

慌ただしく帰ってきた日にも♪ 豚肉茹でるだけ♪ 新玉ねぎをたっぷり食べられる✨ ゴマだれが食欲をそそり、ごはんに合う1品*栄養満点で幸せなメニューに♡ わたしは千切りもできるブレンダーを購入してからスライサーが秒でできるようになりました😭✨ 本当におすすめです♪ もちろん包丁やスライサーでも◎

材料

豚バラ薄切り肉、新玉ねぎ、醤油、酢、砂糖、ごま油、にんにく、白ごま、きゅうり・トマト
1600万再生!【たまゴマ冷しゃぶ】リピ確定のごちそうサラダ

30.1600万再生!【たまゴマ冷しゃぶ】リピ確定のごちそうサラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

一年中食べたい! Instagramで驚異の1600万回再生された、大人気レシピ。 豚しゃぶと卵でボリューム満点、主菜になるサラダです♪ たれにゆで卵を混ぜることで、コクがぐーんとUP! 普通のごまだれとはひと味違うおいしさなので、ぜひ作ってみてください✨

材料

豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、きゅうり、ゆで卵、酒、砂糖、酢、味噌、醤油、マヨネーズ、白すりごま、鰹節

作ってみた!

レビュー(2件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/05/12 20:13

    胡瓜の代わりにシャキシャキ水菜を入れました😊 胡麻味噌マヨの濃厚ドレッシングが、豚肉にしっかり絡んでとっても美味😍🎶 食べご堪え抜群のサラダをペロリ😋 素敵レシピ有り難うございます!💜
    とのちゃまの作ってみた!投稿(1600万再生!【たまゴマ冷しゃぶ】リピ確定のごちそうサラダ)
  • はるねこ
    はるねこ

    2025/06/18 14:34

    トマトも入れて、栄養も美味しさもたっぷりのおかずになりました。 ごまが好きなので、多めに入れてみました。
    はるねこの作ってみた!投稿(1600万再生!【たまゴマ冷しゃぶ】リピ確定のごちそうサラダ)

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