タレがやばい♡『ねぎタレの♪レタスの豚しゃぶ』

材料2人分

• 豚バラ肉
  250g
• レタス
  1/2個
• A
  ねぎ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  酢・醤油
  各大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白ごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  豚バラ肉は1口大にキッチンバサミで切り、レタスは食べやすい大きさに手で裂く。 あらかじめA ねぎ大さじ1、砂糖小さじ1、酢・醤油各大さじ1、ごま油大さじ1、白ごま大さじ1は混ぜておく。

  
• 1

  鍋にお湯を沸騰するまで沸かし、レタスをサッと茹で取り出す。 火を止め、豚バラ肉を入れる。

• 2

  豚肉に火が通り、色が変わったら取り出ししっかり水気をきる。

• 3

  レタスと豚肉を和えて器に盛り付けてA ねぎ大さじ1、砂糖小さじ1、酢・醤油各大さじ1、ごま油大さじ1、白ごま大さじ1をかける。

  

ポイント

お湯が沸騰したら、火を止めてから豚肉を加える事で柔らかく仕上がります✨ 気になる方はキッチンペーパーを使って水気を取っても◎

作ってみた！

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