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    *長芋とツナの味噌マヨサラダ* 9分前

    キキさん!作っていただき、コメント下さり、ありがとうございます^ ^ どうしても水分出てきてしまいますので、食べる直前に和えていただけたらと思います! 冷凍もふむきですが、長芋を千切りした状態で冷凍していただき、自然解凍してから和えていただけたら美味しく食べられますよ^ ^

  5. *長芋とツナの味噌マヨサラダ*

    *長芋とツナの味噌マヨサラダ* 19分前

    作ってみました! 酸味と味噌のコクが絡んでとても美味しかったです^ ^ ちなみに、少し時間が経つと水分でタプタプになってしまったのですが抑える方法はありますか? また冷凍保存は可能ですか?

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豚しゃぶとなすのおろし中華だれ

20
お肉のおかずの
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2017.06.20

分類主菜

調理時間: 20分

ID169773

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

大根おろしと大葉でさっぱりおかず。
豚しゃぶと焼いたなすに、大根おろしをたっぷりのせて、ごま油を効かせた簡単中華だれをかけていただきます。

お肉のおかず フライパン 豚肉 サラダ油 さっぱり シニア 大葉 中華 大根おろし 豚肉薄切り 簡単 ごま油 千切り なす

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材料4人分
豚薄切り肉 250g
なす 3本
大根おろし 適量
大葉(千切り) 4枚分
A
めんつゆ(チョーコー 無添加だしの素うすいろ) 大さじ1
A
大さじ1
A
ごま油 大さじ1/2
作り方
Point!
なすは焦げ目がつくまで焼くと香ばしくて美味しいです。 水っぽくならないように、大根おろしは水分を軽く絞ってからのせてくださいね。 めんつゆは濃縮タイプのもので代用可能です。
  1. 小さな器にA

    めんつゆ(チョーコー 無添加だしの素うすいろ) 大さじ1、水 大さじ1、ごま油 大さじ1/2

    を混ぜ合わせておく。(*)
  2. 豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
    なすは乱切りにし、水に5分浸してザルでしっかりと水気を切る。キッチンペーパーで水気を軽く拭き取る。
  3. 鍋に熱湯を沸かし、豚薄切り肉を茹でる。
    ザルでしっかりと水気を切る。
  4. フライパンに少し多めのサラダ油を中火で熱し、なすを入れる。なすの表面に焦げ目がつくまで焼く。
  5. お皿に豚しゃぶとなすを重ねながら盛り付け、大根おろしと大葉(千切り)をのせる。1のたれ(*)をかける。
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