【豚しゃぶキャベツのおろししょうゆ和え】さっぱりヘルシー♪
投稿日2025/01/09
更新日2025/01/09
調理時間10分
簡単にヘルシーに食べたい時や お正月明けの疲れた胃腸に嬉しい あっさりな味わいのおかずです🌱 レンチンしたキャベツに豚しゃぶを 合わせ、大根おろし、だししょうゆで 味付けしました🥰👍「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」は すっきりとした味わいで素材の味を生かせるので、 ヘルシーながら満足感のある１品に 仕上がります！10分もあればつくれる おかずで、手軽さも魅力です✨ ぜひお試しください♪
材料2人分
- キャベツ1/6玉(正味200g)
- 大根正味100g
- 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)200g
- A酒大さじ1
- A塩小さじ1/2
- Bキッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ大さじ2と1/2
- B酢大さじ1
- Bいりごま(白)小さじ２
- Bごま油小さじ1
- Bおろしにんにく(チューブ)1〜2cm
- Bおろししょうが(チューブ)1〜2cm
作り方
ポイント
●キャベツをもやしなどに変えてもおいしいです♪ ●豚しゃぶやキャベツは冷やさずに温かいままで調味料と和えます。温度があるとヘルシーながら満足感も得られますし、豚肉もやわらかいままおいしくお召し上がりいただけます。 ●しっかり味で食べたい方は、好みで追いだししょうゆをしてお召し上がりください。
- 1
- 2
大きめのボウルにキャベツを入れて、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 3
- 4
2のボウルに3の豚しゃぶ、水気を絞った大根おろし、B キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ大さじ2と1/2、酢大さじ1、いりごま(白)小さじ２、ごま油小さじ1、おろしにんにく(チューブ)1〜2cm、おろししょうが(チューブ)1〜2cmを加えて和える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
