「豚ロース」レシピ30選｜うま味たっぷり♪
投稿日2024/08/02
更新日2024/08/02
やわらかな肉質で、赤身と脂身のバランスがいい「豚ロース肉」。今回は、薄切り肉から厚切り肉まで、ご飯がすすむ豚ロースのレシピを30品ご紹介します！
目次
1.【我が家の生姜焼き】激うま！！お肉柔らか♡ご飯が進む！
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
焼くと固くなりがちな豚ロース。味付けはおいしいのにお肉が固い…なんてことありませんか？そんな悩みを解決♡柔らか豚ロースで作るご飯が進む激うま『我が家の生姜焼き』！食べ盛りのお子様や男子が喜ぶガッツリうまい本当におすすめの１品です♡あったかごはんの準備をお願いします…♡（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（91件）
チョロリス2024/11/16 13:31
大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 久しぶりにシンプルに生姜焼きを 頂いて最高でした🐿️🥰 マヨネーズがお肉を柔らかにして 生姜の香りがほんのりして 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨
🌼*・2024/03/31 18:54
キノコを沢山使って生姜焼き🍄🐷！ 味付けも美味しかったです🤤🤍𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ お肉も柔らかくて最高👍
ぷりん2024/08/07 21:46
生姜はチューブのものを使いましたが、美味しく出来ました！お肉も柔らかかったです🐷ゴマをプラスしちゃいました😆
2.【豚ロースごまニンニク味】ご飯がすすむ！柔らかさにびっくり！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【うちの定番/驚きの柔らかさ/安心の定食おかず】 「やわ！旨！これ高い豚？」と、毎回いい反応がもらえる柔らかさと旨さが特徴のレシピです。 使っている肉は北海道産100g/100円程度、ある程度厚みがあるお手頃な豚ロース薄切り肉(しょうが焼き用/豚丼用等書かれているもの)。ただそのまま焼くと歯応えがしっかりある肉ですが、基本とちょっと違う作り方で、同じ豚肉とは思えないほど柔らかく仕上がります。炊きたてごはん、千切りキャベツ(葉野菜)とどうぞ。ビールにもよく合います。 2021/10/26 レシピ変更。白ごまがはがれづらくてより香ばしく、簡単になりました。
材料
作ってみた！
レビュー（26件）
corichucoon2025/03/02 16:24
柔らかー🎵胡麻が香ばしい😊 素敵なレシピありがとうございました🥹
ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹2025/01/09 22:33
家族から大好評です✨今度はたくさん作ります✨美味しいレシピありがとうございますm(__)m✨
うまいです涙2024/05/11 15:34
とても美味しかったです。 旦那もうまうま言ってましたのでリピート決定です！
3.【豚ロース厚切りの甘酢トンテキ】10分でご馳走1品
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚ロース厚切り肉であっという間に出来る美味しいメインの1品♪ 作り方は超簡単！豚ロースに片栗粉をまぶしてフライパンで焼いて調味料を入れるだけ！ バタバタで忙しい日も簡単に豪華なメインの出来上がり♡ お酢を入れるのでボリュームがあるのにさっぱり！お肉も柔らかく仕上がります。 メインのおかずには勿論、お弁当や作り置きにもぴったり！ 子供が大喜び♪大人も大満足のおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（59件）
あすか2024/05/14 19:07
甘酸っぱくて柔らかくて美味しかったです😋💕 リピします🎵
- かめちゃん
2025/03/17 19:24
簡単で美味しくて最高です🙆お肉も柔らかくて家族にも好評🙌 甘酸っぱい味が好きなので少しだけお酢を多く入れて作っています😁 いつも写真を撮らずに食べてしまって😅すでにリピートして作っています🍴
noahmom2024/12/10 10:55
育ちざかりの6歳の息子が喜んでたくさん食べました😍1回目は少し硬くなったので、2回目以降は指定分数の短めにしました🙌🏻
4.お手軽ごちそうおかず♡『はちみつジンジャーポークステーキ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
簡単に作れるごちそうおかずです♡ 砂糖は使わず、はちみつの上品な甘さで仕上げました♪ 生姜の香りが食欲をそそりますよ(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（19件）
直希2023/05/09 19:33
🧄追加しました！
kimi2025/01/09 21:09
少し甘めの味付けが好きなのでとても好きなお味でした🍯💛🐝 蜂蜜の甘さ、コクと生姜の辛味が良くて 煮詰めると少し濃いめで ご飯も添えてるキャベツも進むーー🎵 美味しくいただきました🌸
- 852727
2024/07/11 17:57
チンゲン菜のソテーを添えて、 はちみつジンジャーポークステーキ作りました✨️ 簡単でコクのあるタレがポークステーキに絡みご飯が進む1品でした❣️ 又リピしまーす😊 veryGood👍
5.最強に旨い！！ガッツリおかず『濃厚ソースの絶品トンテキ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
手作り濃厚ソースが味の決め手！！ たっぷりとソースを絡めれば、 ご飯が進む最強に美味しいトンテキに🐷‼️ 簡単に作れて、喜ばれること間違いなしの おすすめガッツリおかずです💘💘 『これまた作って』と即効リクエストを もらった自信作ですので、是非お試しください☺️✨
材料
作ってみた！
レビュー（29件）- チョロリス
2025/02/20 12:25
大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️💖 家族に好評❗️ たまにはトンテキ良いですね🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐⛄
- チョロリス
2024/12/04 08:58
大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 久しぶりに豚テキを焼いて 家族がとても喜んでくれました🐿️☺️💓 タレが絶品です🐿️☺️💕 又、リピしたいです🐿️😊💕 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨
オレンジ2025/03/05 22:10
チョロリスさんの投稿を見てずっと気になっていたトンテキ🐷 やっと作れました🎶 簡単にできて美味しく、とても満足です😆 チョロリスさん、りなてぃさん、ありがとうございます✨
6.ごはんが進む！『豚ロースのにんにく味噌焼き』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚ロースで作る生姜焼きも美味しいですが、にんにく味噌味もとっても美味しくごはんが進みます♡生姜焼きは『生姜×醤油ベース』ですが、今回は『にんにく×味噌ベース』のおかずになってます♪是非、お試しください(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
チャミ2024/02/28 17:41
お肉は厚みのある豚のロース使用したのと、小麦粉を切らしていたため片栗粉で代用をしたのでレシピ通りではなかったのですが、とても美味しくて彼氏の口にもとても合ったようで、ご飯を大盛り2杯もおかわりしてくれました😊 本当ご飯泥棒です✨ 美味しいレシピをありがとうございました✨
めい2023/12/31 11:32
うちはポークソテー用の厚い豚肉で作っています。前回夫が大絶賛だったのと、私もとても簡単に作れたのでリピしました！ りなてぃさんのレシピはマヨネーズがよく使われていると思うのですが、恐らくなのですが、夫が美味しいと言うひとつの理由はマヨにあるのではないかと最近思います。マヨを使うとお肉が柔らかく味がしまりますよね。 いつもありがとうございます😊
- Michami
2023/12/17 22:33
ニンニク多めで作ってみましたがこれがまた大成功。月1回は必ず作りたい味⭐️ごちそうさまでした！
7.やわらかジューシー！【豚の生姜焼き】基本のレシピ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
下味不要で、肉をサッと焼いてタレを絡めるだけ。 簡単なのに風味抜群。やわらかくてジューシーな絶品生姜焼きです。 タレに漬け込んでから焼くとこげやすいので、あとからタレを絡めるほうが失敗せずに手軽にできます。 しょうがと少量のにんにくチューブを加えることでひと味格上げの仕上がりに。 ご飯がすすむこと間違いなしです👍
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
よっこ2024/01/27 20:13
豚肉が柔らかくてスッゴく美味しかったです！レシピ有り難う御座います！
- kimi
2024/12/18 19:55
生姜焼きにニンニクを入れるの 初めてでしたがめちゃ美味でした😊 薄切り肉で作りましたが柔らかくて ご飯が進みすぎる〜♡♡ 家族からもお店の生姜焼きみたい！と👍🏻 リピします❣️
- rie
2024/12/19 20:01
いつもはお肉にしょうが汁と酒醤油で下味してから作ってましたが、こちらの作り方でもおいしかったです♪ また作ります♪
8.ご飯もお酒も進む！『炒めもやしと豚肉の旨だれ～温玉のせ～』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
シャキっともやしに、旨だれの絡んだ豚肉をのせた、絶品がっつりおかず♡ ご飯もお酒も進みます(^^)/お好みで温玉をのせるとよりテンションのあがるおかずに仕上がりますよ♪ 彼氏さんや旦那さま、お子様におすすめです♡
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ナムディ2025/01/30 20:19
ユーザー友さんの、のりのり☆さんが美味しそうに投稿されていて私も使いきりたいもやしがあったので作りました😄✨ 程好いにんにく味がご飯にとても合ってもやしとお肉だけでも美味しくてさらに温玉を混ぜて食べるとまろやかな感じになって美味しかったです😋💕 のりのり☆さん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ りなてぃさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
のりのり☆2025/01/29 23:37
傷みかけそうなもやしを救済したくて作りました😃お肉は少し足りなくてその分はエリンギを入れました🍄もやしはシャキシャキとろ〜り温玉と合わせて食べてると、とても美味しくてご飯のおかずになりました🤤りなてぃさん☻ありがとうございました✨
なこち2024/12/02 20:15
とっても簡単でご飯の進む味付けでした😊 お肉も柔らかくて美味しかったです😌✨️
9.【温玉のせ生姜焼き丼】夫ウケ抜群！ごはんが進む甘辛だれ！
調理時間10分(漬け込み時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
夫ウケ抜群だった温玉のせ生姜焼き丼👍🏻 ̖́- がっつり食べれて甘辛生姜だれ×ごはんが 最高に合う！そのまま焼くとパサつきやすい 豚ロース肉もひと手間で柔らかに🤤♪ 味変でマヨネーズをかけてたべるのが 夫のお気に入りです♩ 是非作ってみてください( ¯ᵕ¯ )♡
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ミルク2024/08/28 12:40
お肉が少なかったので、玉ねぎ足してかさまし😏👍 ガッツリ系が好きな夫と息子が喜んでくれました💓 温玉トロトロ、いい感じに出来ました😆
とのちゃま2025/02/01 13:46
土曜日のランチ🍳はガッツリスタミナ丼に💪 味付けパンチ👊の効いた生姜焼きが食欲をそそる～😆💕 とーっても美味しかった😋💜流石ですね👏💘✨ ご馳走さま🙋
ミナ2025/01/20 01:57
簡単でおいしくできました
10.ケチャップが隠し味♪洋食屋さんのポークソテー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ジューシーに仕上がるコツを使って作る、懐かしい洋食屋さんのポークソテーです！とろっとしたソースが美味しく、子どもから大人まで楽しめます♪
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ハニー2025/02/21 19:33
とーっても美味しかったです。中学生の息子が「うまっ！」と言って私の分も奪ってました…笑 すごく簡単に出来たので、また絶対に作ります。 素敵なレシピありがとうございました。
ちーさん2024/02/06 19:28
玉ねぎ🧅でかさ増ししました 😊 隠し味のケチャップいいアクセントでした。美味しかったです！
- カマ太郎
2024/02/21 23:46
柔らかくておいしー🤤
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