最強に旨い！！ガッツリおかず『濃厚ソースの絶品トンテキ』
- エネルギー520kcal
- 炭水化物23.0g
- 脂質32.0g
- たんぱく質28.5g
- 糖質22.0g
- 食塩相当量2.8g
手作り濃厚ソースが味の決め手！！ たっぷりとソースを絡めれば、 ご飯が進む最強に美味しいトンテキに🐷‼️ 簡単に作れて、喜ばれること間違いなしの おすすめガッツリおかずです💘💘 『これまた作って』と即効リクエストを もらった自信作ですので、是非お試しください☺️✨
材料2人分
- 豚ロース（厚切り）２枚(250〜300g)
- にんにく2かけ
- 塩胡椒適量
- 小麦粉適量
- サラダ油大さじ1/2
- A砂糖・ケチャップ・みりん各大さじ１
- Aウスターソース大さじ２
- Aオイスターソース小さじ２
作り方
- 1
豚ロース（厚切り）は麺棒で適当に叩いて広げる。 脂身の方を下にして、包丁で1.5㎝幅に深めの切れ込みを入れグローブ状にする。（写真参照） 塩胡椒をふり、小麦粉を薄くまぶす。 にんにくはスライスする。
- 2
A 砂糖・ケチャップ・みりん各大さじ１、ウスターソース大さじ２、オイスターソース小さじ２を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油とにんにくを中火で熱し、カリッとするまで焼いてガーリックチップを作り、取り出しておく。
- 4
フライパンに豚ロースを加え、中火で両面焼き色がつくまで焼く。（目安：５〜６分）
- 5
両面に焼き色がつけば、一度キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、合わせ調味料を加え強中火で煮絡める。 照りがでてくればOK！
- 6
器に盛り付け、余ったソースを適量かける。 にんにくをトッピングする。
ポイント
◆グローブ状にカットすることで、火の通りがよく、ソースとの絡みもよくなります。また、肉の繊維が縮むのを防いでくれ、柔らかく仕上がります。 脂身の部分から切れ込みを入れるようにしてください。 ◆にんにくがない方はチューブやガーリックオイルで代用可です。 ◆ソースは多めなので、倍量で作る方もソースはレシピの分量で足りるかと思います◎
レシピID：398786
更新日：2026/07/23
投稿日：2020/09/20
作ってみた！
チョロリス2026/08/27 09:51
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️💖 たまにはトンテキで夏🌊バテ回復しょうと作りました🐿️☺️💖 ソースが絶品です🐿️☺️💖 家族の笑顔が広がりました🐿️☺️💖 又、リピしますね🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞🌻🌈👏💫✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💖🌿
さき2026/08/09 21:35
冷蔵庫にあったマッシュルームも添えて、おいしくできました🐖♩
こつぶ2026/08/06 22:03
豚ロースが安かったので買ったのですが、何に使おうかなと迷っていたら美味しそうなレシピ発見♡トンテキ、初めて作りました！甘くて濃厚なタレが最高でした😆家族にも大好評！また作ります♬素敵なレシピありがとうございます☆
ふうか2026/02/23 22:55
ユーザー友のみなさんも作られててすごく気になってたので作ってみました☺️ お肉が柔らかくてこのタレがたまらない😆 少し残して次の日に焼きうどんにお肉とタレを入れたけどめっちゃ合ってて美味しさを2回楽しめました💕 このトンテキハマります✌️ りなてぃさん美味しいレシピをありがとうございました😊
そらまま2026/02/19 21:39
濃いめのやみつきソースで安いお肉も美味しくなりました♡
