2020.01.11
分類主菜
調理時間: 15分
ID 384646
焼くと固くなりがちな豚ロース。味付けはおいしいのにお肉が固い…なんてことありませんか?そんな悩みを解決♡柔らか豚ロースで作るご飯が進む激うま『我が家の生姜焼き』!食べ盛りのお子様や男子が喜ぶガッツリうまい本当におすすめの1品です♡あったかごはんの準備をお願いします…♡(笑)
豚ロース(生姜焼き用) | 1パック(8枚ほど) | |
玉ねぎ | 1/2個 | |
A
|
マヨネーズ | 大さじ1 |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
醤油 | 大さじ1/2 |
A
|
生姜のすりおろし | 小さじ1/2 |
A
|
塩胡椒 | 適量 |
小麦粉 | 適量 | |
サラダ油 | 大さじ1/2〜1 | |
B
|
醤油 | 大さじ2.5 |
B
|
みりん | 大さじ2 |
B
|
砂糖 | 大さじ1 |
B
|
酒 | 大さじ1 |
B
|
生姜のすりおろし | 小さじ2 |
マヨネーズ 大さじ1、酒 大さじ1、醤油 大さじ1/2、生姜のすりおろし 小さじ1/2、塩胡椒 適量
を揉みこみ10分程置き下味をつける。醤油 大さじ2.5、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、生姜のすりおろし 小さじ2
を混ぜ合わせてタレを作って置く。醤油 大さじ2.5、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、生姜のすりおろし 小さじ2
を加え、つくメモ
<つくメモって?>
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