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2020.01.11
分類主菜
調理時間： 15分
ID384646
焼くと固くなりがちな豚ロース。味付けはおいしいのにお肉が固い…なんてことありませんか？そんな悩みを解決♡柔らか豚ロースで作るご飯が進む激うま『我が家の生姜焼き』！食べ盛りのお子様や男子が喜ぶガッツリうまい本当におすすめの１品です♡あったかごはんの準備をお願いします…♡（笑）
| 豚ロース（生姜焼き用） | 250ｇ | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
|
A
|
マヨネーズ | 大さじ１ |
|
A
|
酒 | 大さじ１ |
|
A
|
醤油 | 大さじ1/2 |
|
A
|
生姜のすりおろし | 小さじ1/2 |
|
A
|
塩胡椒 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 | |
| サラダ油 | 大さじ1/2 | |
|
B
|
醤油 | 大さじ2.5 |
|
B
|
みりん | 大さじ2 |
|
B
|
砂糖 | 大さじ１ |
|
B
|
酒 | 大さじ1 |
|
B
|
生姜のすりおろし | 小さじ２ |
マヨネーズ 大さじ１、酒 大さじ１、醤油 大さじ1/2、生姜のすりおろし 小さじ1/2、塩胡椒 適量
を揉みこみ10分程置き下味をつける。醤油 大さじ2.5、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ１、酒 大さじ1、生姜のすりおろし 小さじ２
を混ぜ合わせてタレを作って置く。
醤油 大さじ2.5、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ１、酒 大さじ1、生姜のすりおろし 小さじ２
を加え、
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