「しょうが焼き×豚バラ」30選|やわらかジューシー

「しょうが焼き×豚バラ」30選|やわらかジューシー
  • 投稿日2024/06/29

  • 更新日2024/06/29

「豚バラ肉」人気レシピ40選|簡単おかずにどんぶり、お弁当レシピも!
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「豚バラ肉」人気レシピ40選|簡単おかずにどんぶり、お弁当レシピも!

家庭の定番料理だと思っていたしょうが焼きですが、改めてレパートリーの広さに驚き! たれとのからみ具合が絶妙な、そのたれや具材にも料理家たちのさまざまな工夫が披露されています。お店の味から新たな味までぜひお楽しみくださいね。
【10分で!定食屋さんの豚肉の生姜焼き】黄金比で簡単やわらか

1.【10分で!定食屋さんの豚肉の生姜焼き】黄金比で簡単やわらか

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ある定食屋さんで食べた、美味しい生姜焼きの味を 再現してみました。ひとくち食べたら食欲全開! 程よく生姜が香り、味のバランスがよく、 ご飯がとっても進みます。(子供ももりもり♪) 今回は固くなりがちなお肉を豚ばらを使って柔らかく 仕上げました☆肉の漬け込みもいらないので簡単に作れます。よかったら是非お試し下さい🙋

材料

豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、サラダ油、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろし生姜

作ってみた!

レビュー(37件)
  • まゆの
    まゆの

    2024/07/22 19:38

    生姜焼きは自己流のも結構美味しいと思ってるんだけど…プロの技を拝借✨ 砂糖入れるんだー( ꇐ₃ꇐ ) 何だか懐かしい味︎💕︎💕︎💕 玉ねぎを最初に炒めるから、トロトロで それが又お肉に絡んで美味しかった😆👍✨
    まゆのの作ってみた!投稿(【10分で!定食屋さんの豚肉の生姜焼き】黄金比で簡単やわらか)
  • ゆ

    2026/06/03 12:32

    ひさしぶりに生姜焼きが食べたくなりこちらのレシピで作らせて頂きました。とても好みのお味だったのですが旦那にいっぱい食べられちゃったのでまた作りたいです。
    ゆの作ってみた!投稿(【10分で!定食屋さんの豚肉の生姜焼き】黄金比で簡単やわらか)
  • 直希
    直希

    2023/07/04 19:41

    少しハチミツ入れました🤏
    直希の作ってみた!投稿(【10分で!定食屋さんの豚肉の生姜焼き】黄金比で簡単やわらか)
とろとろ茄子が絶品!【茄子と豚バラのしょうが焼き】

2.とろとろ茄子が絶品!【茄子と豚バラのしょうが焼き】

調理時間10

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【とろとろ茄子が美味しい❣️味付けシンプル♪ご飯が進むおかず🍆🥢】 豚の生姜焼きに玉ねぎではなく🧅 茄子を入れたしょうが焼きを 作りました🍆✨️ とろとろ〜の茄子には 生姜醤油の味付けが合う!! ご飯が進みますよ⸜ 🍚🥢⸝ 作り方も工程もとってもシンプル♪ なのに絶品🙈❣️ 定番で飽きのこない味付けで 作りやすいのでぜひお試しください♪

材料

豚バラ薄切り肉、茄子、酒、醤油、みりん、砂糖、おろし生姜

作ってみた!

レビュー(13件)
  • よもぎ
    よもぎ

    2025/09/18 09:20

    ユーザー友 万福さんの追っかけです❣️ ナスが主役?て位ナスがトロトロで めちゃくちゃ美味しかったです 😍調味料は シンプルで 合わせておけば 最後に入れて絡めるだけ。娘からもナス取られました~😓 今度は ナス多め倍量食べたいです 🙌 素敵なレシピありがとうございました✨
    よもぎの作ってみた!投稿(とろとろ茄子が絶品!【茄子と豚バラのしょうが焼き】)
  • まゆの
    まゆの

    2024/09/06 14:07

    大好きな生姜焼きに、これまた大好きな茄子をプラス なぁーすびーむ‪๛ก(ー̀ωー́ก)‬ 主人のお弁当用に❤ 肉ばかりだと ちょっと くどくて飽きちゃうケド、ひと皿の中で 茄子がイイ感じの箸休め的な存在- ̗̀💡 ̖́- トロトロで美味しい~( ˙꒳​˙( ))ŧ‹”ŧ‹” 白米に合うから、ご飯モリモリ食べられそう!夫よ、頑張れフレー!⚑\*(>o<)*/⚑フレー!
    まゆのの作ってみた!投稿(とろとろ茄子が絶品!【茄子と豚バラのしょうが焼き】)
  • ケ

    2026/03/22 20:34

    生姜が効いていてとってもおいしかったです🥹💖家族からも好評でした‼︎なすは多めにしました✨ 素敵なレシピありがとうございます🥹
    ケの作ってみた!投稿(とろとろ茄子が絶品!【茄子と豚バラのしょうが焼き】)
【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡

3.【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡

調理時間10

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【最低限の調味料で♬︎シンプルが美味しい定番のしょうが焼き🥢✨】 お肉はある程度火の調節が うまくいかなくても固くなり にくい豚バラ薄切り肉で♬︎ シンプルな分、生姜は香りがいい 生の生姜を使いました(^^)👌 お酒はお肉に絡めておく事で 加熱して蒸発する時にお肉の臭みを 一緒に取ってくれます🥓✨ シンプルな味付けは素材を活かし 簡単で何度でも作りたくなる。。 そんな定番のしょうが焼きです(^^)🥢

材料

豚バラ薄切り肉、生姜、酒、醤油、みりん、砂糖

作ってみた!

レビュー(9件)
  • ありみ
    ありみ

    2025/09/19 15:02

    大好きなレシピです♡。マヨネーズをつけて、食べました♡。すごく、おいしかったです♡。また、作りたいです♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡)
  • ありみ
    ありみ

    2024/06/21 09:37

    マヨネーズを、つけて、食べました♡。すごく、おいしかったです♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡)
  • ありみ
    ありみ

    2024/10/22 11:21

    リピして、作りました♡。マヨネーズを、つけて、食べました♡。こどもも、たくさん、食べてくれました♡。豚バラ肉が、すごく、おいしかったです♡。また、作りたいです♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡)
特製だれで失敗なし。感激のやわらかさ♡豚バラジンジャー

4.特製だれで失敗なし。感激のやわらかさ♡豚バラジンジャー

調理時間15

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豚小間肉、豚バラ肉、切り落とし肉などを使った、やわらかい豚しょうが焼き(豚バラジンジャーと名付けました)のレシピです。 弱火でじっくりと火を通すことで消してパサつかず、柔らかジューシーに仕上がります。 特製だれを作っておけば味付けの心配もありません。

材料

豚こま肉、玉ねぎ、塩こしょう、片栗粉、玉ねぎ、しょうが、しょうゆ、本みりん、砂糖、油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 467688
    467688

    2021/04/09 19:23

    息子が初2歳豚肉を出さずに食べました!プルプルで柔らかおかわりでしたぁ!
  • よねちゃん
    よねちゃん

    2020/11/01 19:29

    特製タレがいいですね!家族みんな喜んでいただいています。 柔らかく焼く方法、初めて知りました! ごちそうさまでーす♪
    よねちゃんの作ってみた!投稿(特製だれで失敗なし。感激のやわらかさ♡豚バラジンジャー)
とろっと美味しい♪豚バラとなすの生姜焼き

5.とろっと美味しい♪豚バラとなすの生姜焼き

調理時間10

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豚バラ肉から出る脂を利用してなすを炒めるので、豚肉の旨味をなすが閉じ込めてくれます♪余分に油も使わないので、ラクですよ!味がしっかりなので、おつまみやお弁当にもオススメ(*^^*)

材料

豚バラ肉、なす、小麦粉、しょうゆ、みりん、しょうがすりおろし、きざみねぎ、ごま
ちょっと食べたい時に♪『豚肉と玉ねぎ生姜ポン酢炒め♪』

6.ちょっと食べたい時に♪『豚肉と玉ねぎ生姜ポン酢炒め♪』

調理時間10

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ササッともう1品! ご飯にも合うし、タンパク質も取れる1品✨ メインがお魚などあっさりしたものの時にも◎ もちろん多めに作ってメインにしても✨ごはんにも他のおかずの邪魔をしないので食べやすいです♪

材料

豚ロース肉( 豚バラ肉、豚こま肉など)、新玉ねぎ、かいわれ大根、生姜、ポン酢、砂糖、米油(サラダ油)、白ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ソニア
    ソニア

    2024/09/06 20:49

    貝割れがなかったのできゅうりとトマトで代用しました。 ポン酢がアッサリしていて夏にピッタリ。 美味しかったです(*^^*)
    ソニアの作ってみた!投稿(ちょっと食べたい時に♪『豚肉と玉ねぎ生姜ポン酢炒め♪』)
裏技!豚肉の生姜焼き〜いつもの材料でお肉やわらか

7.裏技!豚肉の生姜焼き〜いつもの材料でお肉やわらか

調理時間10(漬け込み時間をのぞく)

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材料すべてを漬けて焼くだけ! 一緒に漬け込んだ玉ねぎの酵素の力で、 驚くほどお肉が柔らかく仕上がります。 焼く際に油を使用しないので、油はねの心配もなし!

材料

豚バラ肉、玉ねぎ、醤油、酒、みりん、砂糖、おろししょうが、青ねぎ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • あーく
    あーく

    2025/07/16 22:44

    調味料に漬け込んで作るのははじめてでしたが、とても美味しく出来ました! 今回はチューブのしょうがを使用したのですが、少し風味が負けていたので次回はちゃんと生姜をすりおろして作ろうと思います!!
    あーくの作ってみた!投稿(裏技!豚肉の生姜焼き〜いつもの材料でお肉やわらか)
  • そら・ゆず
    そら・ゆず

    2024/12/14 11:46

     豚バラ薄切り 最高*\(^o^)/* 時短➕柔らか➕肉の旨みしみしみ🎶歳を重ねていくと、柔らかくて食べやすいのがいちばん👍👍
    そら・ゆずの作ってみた!投稿(裏技!豚肉の生姜焼き〜いつもの材料でお肉やわらか)
  • メリミィ
    メリミィ

    2024/09/12 18:33

    材料を全部入れて少し寝かせて焼くだけの簡単生姜焼き。味シミで👍ゴーヤが少し残ってたのでサッと湯がいてギュとしぼり、先にごま油でゴーヤを炒めた中に漬けた材料を入れて炒めました。ゴーヤと生姜焼きがとても合っておいしかったです^ ^次はゴーヤ無しで作ります😊
    メリミィの作ってみた!投稿(裏技!豚肉の生姜焼き〜いつもの材料でお肉やわらか)
茄子がメインの「茄子と豚肉の生姜焼き」

8.茄子がメインの「茄子と豚肉の生姜焼き」

調理時間15

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豚細切れの生姜焼きはよく作るんですが、ここに茄子を追加して作ってみました。 茄子が揚げないで多めの油で 炒めるって感じです ピーマンは生姜焼きに合うんですよね もうちょっと、ピーマン残ってますんでまだまだ出番がありそうです。

材料

茄子、豚バラ肉、ピーマン、醤油、みりん、おろし生姜

作ってみた!

レビュー(1件)
  • noajiro
    noajiro

    2026/07/02 23:36

    ナスの消化に♪ナスは事前に切り込みを入れているので味もしっかり染みていて、簡単なのに、 美味しかったです(^^)
    noajiroの作ってみた!投稿(茄子がメインの「茄子と豚肉の生姜焼き」)
豚バラとなすとかぼちゃの生姜焼き

9.豚バラとなすとかぼちゃの生姜焼き

調理時間15

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ガツンとおいしい豚バラの生姜焼きに、かぼちゃ、なすを加えてこれ一品で栄養もお腹も大満足。 ごはんも進んで、うちの中学生男子にも大好評です。野菜も食べてくれるのでうれしい!! お弁当のおかずにもどうぞ。

材料

豚バラ薄切り肉、なす、かぼちゃ、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、しょうがすりおろし

作ってみた!

レビュー(3件)
  • zabu
    zabu

    2025/07/31 22:04

    かぼちゃとナスが丁度家にあったので作ってみました。 簡単でめっちゃ美味しかった!!!また作りたい!!!
    zabuの作ってみた!投稿(豚バラとなすとかぼちゃの生姜焼き)
  • 735516
    735516

    2022/05/15 20:20

    簡単にできてとっても美味しかったです!
  • 522907
    522907

    2021/05/13 20:46

    美味しくできました!またリピートしたいです!
ご飯がすすむこと間違いなし!たまごの肉巻き生姜焼き♡

10.ご飯がすすむこと間違いなし!たまごの肉巻き生姜焼き♡

調理時間10

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今回は天丼のタレを使ってとっても簡単な味付けです! しょうがをプラスすることで生姜焼きのような風味に♡ たまごがとろっとしていてご飯もお酒もすすむこと間違い無しのおかずに! 機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

材料

豚バラ肉、ゆでたまご、片栗粉、天丼のタレ、しょうがチューブ
【ふわ卵絡め生姜焼き】

11.【ふわ卵絡め生姜焼き】

調理時間15

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オイスターソースの隠し味でぐっと美味しくなる 豚の生姜焼きを作りました。 ふわとろ卵をプラスするとかさましにもなり ご飯が進みますよ〜🍚✨ 家計に優しい豚こま肉でご飯が進み 家族でおいしく食べられるメニューです。 フライパンひとつでお作り頂けるので 良かったらぜひお試しください☺

材料

玉ねぎ、豚こままたは豚バラ薄切り肉、卵、塩こしょう、酒、片栗粉、醤油、みりん、オイスターソース、砂糖、しょうがチューブ、お好みで千切りキャベツ
この組み合わせはハマる♪ 【豚バラレモンの生姜焼き】

12.この組み合わせはハマる♪ 【豚バラレモンの生姜焼き】

調理時間10

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仕上げのレモンバターが合う! いつもの生姜焼きにバターとレモンをプラスして爽やかかつコク旨に仕上げました♪ 仕上げに粗挽き黒胡椒をたっぷり散らすとよりパンチが効いてより美味しくなりますよ。 この組み合わせ、意外にハマります(^.^) レモン好きな皆様、ぜひお試しください。

材料

豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、塩コショウ、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、すりおろし生姜、にんにくチューブ、バター、レモン汁、粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ゆう
    ゆう

    2023/08/17 20:31

    生姜焼きではあまり使わないバターとレモン果汁加えたことで最後のつゆまで美味しく食べることができました。簡単に出来上がりますし、また作ります!
『厚切りれんこんと豚肉の生姜焼き』ボリューム満点!歯応えも◎

13.『厚切りれんこんと豚肉の生姜焼き』ボリューム満点!歯応えも◎

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

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厚切りれんこんでボリューム満点の生姜焼き♪ 豚肉は手軽にしゃぶしゃぶ用を使いました(薄切りでもOK!) れんこんに粉をまぶすと、たれがよく絡んでおいしいですよ^^ ※2023年2月 レシピをより作りやすく改良しました!

材料

れんこん、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、片栗粉、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜のすりおろし
秒で惚れ込む♡定食屋さんの生姜焼き

14.秒で惚れ込む♡定食屋さんの生姜焼き

調理時間10

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\定食屋さんの味、再現!/ 人気の定食屋さんでいただいた豚の生姜焼きが 凄く美味しくて! 自宅で再現してみました◎ ほんのり甘めで、 同じ味じゃない?ってほど限りなく近づいた レシピになります(*^^*) 息子が目をまんまるにして、うまっ! っと叫んだほど♡ 男子受け抜群! ご飯がすすむ味付けとなっています。 ぜひオンザライスで召し上がって くださいね〜♪

材料

豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ(赤や黄)、醤油、みりん、砂糖、酒、生姜チューブ、薄力粉、いりごま、糸唐辛子

作ってみた!

レビュー(5件)
  • よっこ
    よっこ

    2025/08/19 23:10

    甘めの生姜焼き~😁 晩ごはんに作りました🌼 パプリカは赤❤とオレンジ💛を使いました🎵 ご飯🍚茶碗にワンバンして食べたら✴口の中が幸せいっぱいになりました~🩷 旦那も私も箸が止まらない😁いや、箸を止められない😋 むちゃくちゃ美味しかったです🥰 DOKIN さん、いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(秒で惚れ込む♡定食屋さんの生姜焼き)
  • よっこ
    よっこ

    2026/07/07 05:30

    久しぶりにリピ🔁しました🎵 旦那も私も爆食〰ヾ(≧∀≦*)ノ〃 お肉よりパプリカ🫑争奪戦勃発〰q(*゚ε´*) むちゃくちゃ美味しかったです🩷
    よっこの作ってみた!投稿(秒で惚れ込む♡定食屋さんの生姜焼き)
  • maron
    maron

    2025/09/08 17:46

    薄力粉がなかったので、片栗粉で作りました😊 美味しかったです😋
    maronの作ってみた!投稿(秒で惚れ込む♡定食屋さんの生姜焼き)
野菜たっぷり♪豚生姜焼き

15.野菜たっぷり♪豚生姜焼き

調理時間15

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フライパン1つで簡単! 野菜もたっぷり食べれる我が家の定番生姜焼きです。 甘辛生姜ダレが絡んでご飯がススム~♪ お肉も柔らかくて、固まり肉が苦手な小さいお子さんでも食べやすいです。 1品で野菜もお肉も満遍なく食べれます^^

材料

豚バラ肉薄切り、玉ねぎ、ピーマン、人参、片栗粉・酒、醤油・みりん、酒、砂糖、おろし生姜、ごま油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • コスモス
    コスモス

    2024/03/15 19:43

    お野菜たっぷり… 人参とピーマンはしっかりと炒めて、タレをからめて、とっても美味しかったです😋
    コスモスの作ってみた!投稿(野菜たっぷり♪豚生姜焼き)
  • いとまる
    いとまる

    2024/11/08 20:32

    ピーマンとにんじんが余ってたのでこちらのレシピを作りました✨✨。野菜はシャキシャキお肉はしっとりしてて美味しかったです!どんぶりしてもいいかもと思いましたー!また作ります♪
    いとまるの作ってみた!投稿(野菜たっぷり♪豚生姜焼き)
  • キキとララ
    キキとララ

    2024/01/12 19:24

    お肉が少なかったので、今日はこちらのレシピの生姜焼きにしました。 野菜たっぷりで、お肉少なくってもボリュームあり大満足でした。 献立の切り干し大根サラダと一緒にいただきました(*^^*) 冷蔵庫のもので今日の夕ご飯を作れて、お買い物行かずに済みました╰(*´︶`*)╯♡
【ワンパン10分!スパイシー生姜焼き】ごはん3倍いける!

16.【ワンパン10分!スパイシー生姜焼き】ごはん3倍いける!

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存2週間

このレシピを書いたArtist

やわらかな豚バラ肉でパパッと作れるカレー風味の「スパイシー生姜焼き」。サラダを添えて野菜もたっぷりいただきます。カレー粉がふわっと香る生姜焼きはごはんがもりもり進む味わい。4歳の息子は海苔のうえにご飯と生姜焼きとキャベツをのせてくるんで食べていました♪ ★こんな人におすすめ □パパッとメインおかずを作りたい人 □濃いめの味付けがお好みの人 □お疲れぎみの人 豚肉には疲労回復に効果的なビタミンB1が豊富に含まれています。 カレー粉にはさまざまな香辛料がミックスされているため、手軽に風味豊かな味わいに仕上げることができます。辛さと風味で食欲をそそり、胃液の分泌を促して消化も助けてくれます。

材料

豚バラ肉(薄切り)、玉ねぎ、醤油、酒・砂糖、おろし生姜、おろしにんにく、カレー粉、キャベツ、ミニトマト

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 万福
    万福

    2025/06/05 07:15

    カレー味のスパイシーな味付けが食欲が湧いてきてご飯が進みました😋 お弁当にも入れました🎵 ゆり子さん美味しいレシピありがとうございます☺️💕
    万福の作ってみた!投稿(【ワンパン10分!スパイシー生姜焼き】ごはん3倍いける!)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/06/16 11:32

    万福さん🌟の投稿が気になって作ってみました♪ いつもと違うインパクトある生姜焼きとっても美味しかったです💕 息子ちゃんも大喜び💖 旦那さんはいつもの方が良いと言われてしまいました⤵️ でも本当に美味しかったです♡ 味覚って難しい😓 万福さん🌟 ゆり子さん🌟とっても美味しいレシピをありがとうございます😊🍀
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(【ワンパン10分!スパイシー生姜焼き】ごはん3倍いける!)
  • たりお
    たりお

    2024/01/24 22:02

    とても美味しいです
    たりおの作ってみた!投稿(【ワンパン10分!スパイシー生姜焼き】ごはん3倍いける!)
抱えて食べたい*豚の生姜焼き丼

17.抱えて食べたい*豚の生姜焼き丼

調理時間15

このレシピを書いたArtist

夫が発狂して喜ぶ(笑)生姜焼き丼です。はらぺこさんにオススメのパパッと作れる楽ちんメニューです♪ これに野菜たっぷりの味噌汁をつければ栄養満点!ぜひお試しください。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。 ○生姜には鎮痛作用・血液サラサラ効果・血行促進作用・殺菌作用・健胃・整腸作用などが期待できます。

材料

ごはん、豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、生姜、しょうゆ、酒、みりん、黒砂糖、小ねぎ、オリーブオイル
ボリューム満点!『長芋と長ねぎと豚肉の生姜焼き風炒め』

18.ボリューム満点!『長芋と長ねぎと豚肉の生姜焼き風炒め』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

長芋のシャキシャキ食感やとろっと甘い長ねぎおいしい1品! 甘辛の生姜風味で白ごはんにも合います🍚✨ 生姜の量はお好みで調節できます! 小さなお子さんと一緒に食べるときは、生姜の量を減らすなど調節しても👍

材料

長芋、長ねぎ(白い部分)、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、生姜のすりおろし、酒、醤油、みりん、砂糖
大人気おかず♡漬け込み不要の*黄金比で作る豚の生姜焼き♡

19.大人気おかず♡漬け込み不要の*黄金比で作る豚の生姜焼き♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

超ズボラなレシピの秘密はしょうがチューブ使用♡ あっという間にできるので、お弁当のメインおかずにもとてもたすかります! 玉ねぎなどを一緒に入れなくてもお皿の下いっぱいにレタスをしいて一緒に食べれば彩りも栄養も◎ レタスの上にもやしをのせてレンジで加熱したりすればもうズボラとはいえない立派なおかずになりますよ^^ 調味料も黄金比でわかりやすく頭のなかに入れやすいレシピです^^

材料

豚バラ肉、しょうがチューブ、しょうゆ、酒、みりん
おかかの風味もイイ♡豚ばらとアスパラと舞茸のレモン生姜炒め

20.おかかの風味もイイ♡豚ばらとアスパラと舞茸のレモン生姜炒め

調理時間10

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生姜焼きのさっぱりバージョンです♪ レモン汁がとっても爽やか! はちみつで優しい甘みを加えました♡ 仕上げのかつおぶしもとってもいい仕事します♡ ご飯にもビールのおつまみにもピッタリです♡

材料

豚ばらしゃぶしゃぶ用、アスパラガス、舞茸、ごま油、生姜、醤油、レモン汁・はちみつ、かつおぶし
オイスターソースでコクUP☆きのこと豚肉の生姜焼き

21.オイスターソースでコクUP☆きのこと豚肉の生姜焼き

調理時間20

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きのこの旨味と特製生姜だれが食欲そそります☆ 食物繊維たっぷりでヘルシー◎ ごはんやお酒によく合い、お弁当やおつまみにも好評です♪

材料

豚薄切り肉、片栗粉、えりんぎ、しめじ、まいたけ、すりおろししょうが、しょうゆ、酒、みりん、オイスターソース、ごま油
絶品!豚ばら肉と新じゃがの生姜焼きポテサラ

22.絶品!豚ばら肉と新じゃがの生姜焼きポテサラ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

豚バラ肉と新じゃがを甘辛い生姜焼きのタレで 炒めて、マヨネーズを和えた絶品ポテサラです! 豚の生姜焼き定食のタレを吸ったポテサラが 美味しくて大好きなんです! その美味しさをレシピにしました♪ ぜひ作っていただきたい一品です♪ 詳しい写真付きレシピです。

材料

新じゃがいも、豚バラ薄切り肉、ごま油、醤油、みりん、はちみつ、すりおろし生姜、和風だしの素、マヨネーズ、青ねぎ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2024/09/20 19:08

    こちらもリピートレシピ😁🖐 昨日、近くの千葉大学の直販点で、学生達が育てたじゃが芋を買って来ました😄 何と1.5キロも入って200円と激安!🫢 朝採りのじゃが芋はしっかりと皮も張っていて新鮮さが感じられました 他にも色んな野菜が売られていて、茄子はあっという間に売り切れでしたね もう開店前から長蛇の列で僕の後ろもズラリと並んでいて、品物は一人1点の限定販売 そのじゃが芋を使ってのこのレシピを、、😁✌️ マヨとタレの染み込んだじゃが芋はウマウマ🤤、、バラ肉もカリっとした食感でメチャウマでした😋 これは他のポテサラと違い、生姜焼きと組み合わせるという画期的なポテサラですね~👍 もう定番で作りますよ😆👋
    サトちゃんの作ってみた!投稿(絶品!豚ばら肉と新じゃがの生姜焼きポテサラ)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2024/03/09 18:10

    こんな斬新なポテサラ初めてだけど、、まゆみさん信じて作って納得のの一品でした🤗👌 生姜焼風味のポテサラ、しかもカリカリの豚バラ入り、、ガリガリ君じゃないよ🤣 こんな食べ方が有ったんだと、驚きと発想に感心させられますよ😲 コチュジャンの方とこっちと、もうハイボールどんだけ行くんだろ⁉️😂 これも絶対食べたくなると思うから、リピ決定です😆👍
    サトちゃんの作ってみた!投稿(絶品!豚ばら肉と新じゃがの生姜焼きポテサラ)
  • サトちゃん
    サトちゃん

    2026/07/12 19:47

    投稿してなかったものが出てきました😅 これも久し振りに作りましたが、生姜焼き風味の豚バラが混ぜ込まれたポテトサラダ 当初は「んっ! どうなのよ!?」、、生姜焼きの味は分かってるけどポテサラに合うの🙂‍↔️?と疑心暗鬼な気持ちのまま作って食べてみたら、これがメチャウマだったのを思い出しました😋🤔 他にも市販のコロッケを使ったポテサラとか、発想や創作力にびっくりで只々感服するばかり🙇 騙されたと思って作ってみて下さい イヤイヤ、騙してませんよ🙅 本当に美味しいんだから😁 若い子には絶対受けること間違い無し👍️
    サトちゃんの作ってみた!投稿(絶品!豚ばら肉と新じゃがの生姜焼きポテサラ)
『豚肉とピーマンの生姜焼き』薄切り肉でお手軽♬お弁当にも☆

23.『豚肉とピーマンの生姜焼き』薄切り肉でお手軽♬お弁当にも☆

調理時間10

このレシピを書いたArtist

薄切りの豚肉とピーマンでお手軽生姜焼き🫑✨ 子どもたちのお気に入りの甘辛ダレで絡めると、ピーマンも美味しく食べてくれます^^♪ パパッと作りやすくてご飯にも合うので、忙しい日の晩ごはんやお弁当のおかずにもおすすめです❣️

材料

豚バラ肉薄切り、ピーマン、玉ねぎ、片栗粉、醤油、酒・本みりん、砂糖、生姜のすりおろし、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • M*P
    M*P

    2024/01/07 19:48

    お手軽にぱぱっと作れてとても美味しいです☆娘からも好評で〜リピします、ありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(『豚肉とピーマンの生姜焼き』薄切り肉でお手軽♬お弁当にも☆)
味しみポイントは塩もみ♪ご飯がすすむ『豚バラ大根の生姜焼き』

24.味しみポイントは塩もみ♪ご飯がすすむ『豚バラ大根の生姜焼き』

調理時間10(置く時間を除く)

このレシピを書いたArtist

豚バラと大根を使った ご飯もお酒もすすむ一品。 大根は、塩もみすることで 調理時間を短縮でき また、短時間で味もしみしみに♪ 豚バラのうまみと 生姜のきいた甘辛ダレが絡んだ大根は 最高のご馳走です^^♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)

材料

豚バラ薄切り肉、大根、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが、塩
ねばねばでダイエット♪【おくらと豚バラ肉の生姜焼き】

25.ねばねばでダイエット♪【おくらと豚バラ肉の生姜焼き】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ねばねばパワーは偉大! オクラは整腸作用もあり、コレステロールを排出するのでダイエットにも◎ 普通の生姜焼きよりダイエット効果もありビタミンも豊富なレシピです✨ 塩分も控えたので、季節の変わり目で疲れた身体にもぜひ!

材料

豚バラ肉、片栗粉、オクラ、生姜、醤油、みりん、ごま油
やっぱり脂身が美味しい「豚バラ肉の生姜焼き」

26.やっぱり脂身が美味しい「豚バラ肉の生姜焼き」

調理時間15

このレシピを書いたArtist

丹波篠山にある「立杭の郷」というところで数点の器を買いました その一つが今日の生姜焼きの器です。 生姜焼きは豚バラ肉の薄切りを使っています 脂っこいイメージがありますがそれほどでもありません 逆にジューシーな感じもしますよ ぜひお試ししてほしい一品です

材料

豚バラ肉、玉ねぎ、小麦粉、おろし生姜、酒、みりん、醤油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • たりお
    たりお

    2026/06/07 21:37

    脂身うまかったです✨
    たりおの作ってみた!投稿(やっぱり脂身が美味しい「豚バラ肉の生姜焼き」)
  • たりお
    たりお

    2026/05/02 21:34

    鬼生姜で😋
    たりおの作ってみた!投稿(やっぱり脂身が美味しい「豚バラ肉の生姜焼き」)
豚バラとなすとピーマンの生姜焼き

27.豚バラとなすとピーマンの生姜焼き

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ご飯に合うしっかり味の王道系の炒めもの。しょうがをたっぷり加えてパンチのある仕上がりです。 スタミナをつけたい時やご飯をもりもり食べたい時にいかがでしょう!

材料

なす、ピーマン、豚バラ薄切り肉、しょうゆ、みりん、味噌・砂糖・酢、しょうがおろし、にんにくおろし、塩・こしょう、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • kgarigari
    kgarigari

    2023/09/20 09:13

    簡単で美味しかったです。 豚バラが安く売ってる時に作りました😅
    kgarigariの作ってみた!投稿(豚バラとなすとピーマンの生姜焼き)
【10分で絶品♪生姜焼き】豚バラ肉でやわらかジューシー!!

28.【10分で絶品♪生姜焼き】豚バラ肉でやわらかジューシー!!

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存2週間

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家庭料理の定番人気の「豚の生姜焼き」。我が家では豚ロースではなく豚バラ肉を使っています!厚みが薄く脂がのっている豚バラ肉を使うことで、簡単にやわらかジューシーな生姜焼きに♪生姜だれとの絡みも抜群なのでごはんがもりもりすすみます。 ★こんな人におすすめ □家庭料理の定番おかずを作りたい人 □パパッと晩ごはんを用意したい人 □ごはんがすすむおかずを作りたい人 豚肉に豊富に含まれるビタミンB1は糖質の代謝を助けて糖質をエネルギーに変換してくれますので、疲労回復におすすめです。

材料

豚バラ肉(切り落とし)、玉ねぎ、醤油、酒、みりん、砂糖、すりおろし生姜、すりおろしにんにく

作ってみた!

レビュー(3件)
  • そら・ゆず
    そら・ゆず

    2024/12/03 05:43

     豚バラ生姜焼き 最高*\(^o^)/* 柔らかくって、旨み増し増し🥰 お弁当のおかずにもリクエスト確定👍
    そら・ゆずの作ってみた!投稿(【10分で絶品♪生姜焼き】豚バラ肉でやわらかジューシー!!)
  • そら・ゆず
    そら・ゆず

    2025/09/05 05:20

     『やっぱりこの生姜焼きが1番美味しい😋』今日はお弁当に入れました*\(^o^)/*NHKのあさイチで生姜焼き特集やってて、“仕上げに追い生姜🫚“を紹介していたので真似っ子しました🥰生姜好きにはたまらなく旨い😋素敵な美味しい素晴らしいレシピありがとうございます😊
    そら・ゆずの作ってみた!投稿(【10分で絶品♪生姜焼き】豚バラ肉でやわらかジューシー!!)
  • そら・ゆず
    そら・ゆず

    2025/09/23 11:55

     『やっぱり旨い😋この生姜焼きが1番美味い😋』休日のランチに🤗💕今日はピーマン🫑プラスしました😃素敵な素晴らしい美味しいレシピありがとうございます😊
    そら・ゆずの作ってみた!投稿(【10分で絶品♪生姜焼き】豚バラ肉でやわらかジューシー!!)
世代を問わず人気の甘辛♪『豚バラ肉と叩き長いもの生姜焼き』

29.世代を問わず人気の甘辛♪『豚バラ肉と叩き長いもの生姜焼き』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【少ないお肉でも育ち盛りさんも満足!たっぷり生姜入りの食欲進む甘辛仕立て♪ご飯もお酒も進む、世代を問わず人気のひと品です(^ ^)】 長いもを叩き割って使用することで味含み良く、仕上がります。 『調味料ALL1』なので、倍量仕立ての時にはそれぞれ2倍で仕上げるだけでOK。 七味唐辛子や一味・コショーを振ってピリッと仕上げたり、マヨネーズを添えてお弁当おかずにもおすすめです(^ ^) 豚バラ肉を使用していますが、ひき肉・切り落とし肉など、その時々、手に取りやすいものでどうぞ♪

材料

豚バラ薄切り肉、長いも、小葱、生姜、醤油、砂糖、酒、本みりん
『なすと豚肉の生姜焼き風炒め』#簡単#お弁当#ご飯が進む

30.『なすと豚肉の生姜焼き風炒め』#簡単#お弁当#ご飯が進む

調理時間15(なすを水にさらす時間は除く)

このレシピを書いたArtist

夏野菜と豚肉を生姜焼き風のたれで炒めます。ご飯がすすむ甘辛味!お弁当にも。 ※2020.09 レシピ内容の一部変更・更新あり

材料

なす、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、ピーマン、生姜(すりおろし)、酒、醤油、みりん、砂糖

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