主菜

焼くだけで完成！オーブンで"炒めない"肉野菜炒め

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25分

予熱時間は除く。

エネルギー425kcal
炭水化物23.8g
脂質32.8g
たんぱく質11.2g
糖質20.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜たっぷりな肉野菜炒めが、なんとオーブンでできちゃいます！火加減を気にせず炒める手間もない、ほったらかしでできるので忙しいママにぴったり。野菜はシャキシャキでお肉はふっくら、まるで定食屋さんの味♪ タレも後がけなので小さなお子さんがいても簡単に取り分けができます。一度にたっぷり作れるので、家族が多いご家庭にもおすすめです。

材料4人分

豚バラ肉
200g
キャベツ
1/2カット
もやし
1袋
にんじん
1本
玉ねぎ
1/2個
A
酒
大さじ1
A
醤油
小さじ2
A
片栗粉
大さじ2
B
醤油
大さじ3
B
砂糖
大さじ2と1/2
B
鶏がらスープの素
小さじ2
B
オイスターソース
小さじ2
B
ごま油
小さじ2
油
大さじ4(オイルスプレー使用の場合は10プッシュ程)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・オーブンを２００度に予熱しておく。・B 醤油大さじ3、砂糖大さじ2と1/2、鶏がらスープの素小さじ2、オイスターソース小さじ2、ごま油小さじ2を混ぜ合わせておく。
1
豚バラ肉とA 酒大さじ1、醤油小さじ2、片栗粉大さじ2をボウルなどに入れ揉み込んでおく。
2
キャベツは千切り、にんじんは細切りに、玉ねぎ薄切りにしておく。
3
天板にクッキングシートを敷いて、キャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎの順に重ねる。
4
一番上に豚バラ肉を均一に広げ、全体に油をかけたらオーブンで約20分焼く。
5
焼けたら熱いうちにB 醤油大さじ3、砂糖大さじ2と1/2、鶏がらスープの素小さじ2、オイスターソース小さじ2、ごま油小さじ2を絡める。