【塩こんぶで肉野菜炒め】パパッと栄養満点！うま味たっぷり
投稿日2024/12/02
更新日2024/12/02
調理時間10分
パパッと作れる肉野菜炒め！ 塩こんぶを使ってうま味たっぷりの ご飯がすすむ味わいに仕上げました✨ シンプルな調味料でも、塩こんぶの うま味が加わることでグッと美味しく、 野菜もペロリと食べられます🤤♡ ぜひ作ってみてください🥰！！
材料2人分
- 豚バラ肉(薄切り)150g
- キャベツ1/8玉(150g)
- にんじん1/4本
- 玉ねぎ1/4個
- もやし1/2袋(100g)
- ごま油大さじ1/2
- おろしにんにく(チューブ)2〜3cm
- おろししょうが(チューブ)2〜3cm
- Aくらこん 塩こんぶ10g
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A酒・本みりん各大さじ1/2
- 塩、こしょう適量
作り方
ポイント
・塩こんぶの調味料使いで、うま味UP！塩こんぶは醤油や塩で味付けされているので、他に加える調味料はシンプルでOK！手軽に作れてごはんもすすみます🍚✨
- 1
- 2
フライパンにごま油を入れ中火で熱し、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)、豚バラ肉、玉ねぎ、にんじんを加えて4〜5分炒める。
- 3
キャベツ、もやしも加え、強めの中火で1〜2分炒め、A くらこん 塩こんぶ10g、鶏がらスープの素小さじ1、酒・本みりん各大さじ1/2を加えて1分程炒め合わせる。仕上げに塩、こしょうで味を調える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
