【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡

10

2021.08.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID 418708

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【最低限の調味料で♬︎シンプルが美味しい定番のしょうが焼き🥢✨】

お肉はある程度火の調節が
うまくいかなくても固くなり
にくい豚バラ薄切り肉で♬︎

シンプルな分、生姜は香りがいい
生の生姜を使いました(^^)👌

お酒はお肉に絡めておく事で
加熱して蒸発する時にお肉の臭みを
一緒に取ってくれます🥓✨

シンプルな味付けは素材を活かし
簡単で何度でも作りたくなる。。
そんな定番のしょうが焼きです(^^)🥢

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 250g
    生姜 1片(15g)
    大さじ1
    A
    醤油、みりん 各大さじ1と1/2
    A
    砂糖 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ★千切りキャベツお好みで合わせてお召し上がりください。キャベツは消化を助ける働きがあるので油の多い食事に合わせると良いです◎

    ★生の生姜がない方は生姜チューブ大さじ1でも代用可能です。

    ★保存期間は冷蔵で2~3日です。
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    1. 生姜はみじん切りにする。
      A

      醤油、みりん 各大さじ1と1/2、砂糖 小さじ2

      は合わせておく。
    2. フライパンに豚バラ薄切り肉を入れ酒を回しかける。
    3. 中火にかけふつふつしてきたら気持ち火を弱めて焼き色が付くまでこんがり焼く。
    4. 豚バラ薄切り肉が焼けたらペーパーで油を拭き取り[A]と生姜を入れ全体に煮絡める。
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