主菜

【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡

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  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物11.3g
  • 脂質39.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質10.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【最低限の調味料で♬︎シンプルが美味しい定番のしょうが焼き🥢✨】 お肉はある程度火の調節が うまくいかなくても固くなり にくい豚バラ薄切り肉で♬︎ シンプルな分、生姜は香りがいい 生の生姜を使いました(^^)👌 お酒はお肉に絡めておく事で 加熱して蒸発する時にお肉の臭みを 一緒に取ってくれます🥓✨ シンプルな味付けは素材を活かし 簡単で何度でも作りたくなる。。 そんな定番のしょうが焼きです(^^)🥢

材料2人分

  • 豚バラ薄切り肉
    250g
  • 生姜
    1片(15g)
  • 大さじ1
  • A
    醤油、みりん
    各大さじ1と1/2
  • A
    砂糖
    小さじ2

作り方

  • 1

    生姜はみじん切りにする。 A 醤油、みりん各大さじ1と1/2、砂糖小さじ2は合わせておく。

    【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡の工程1
  • 2

    フライパンに豚バラ薄切り肉を入れ酒を回しかける。

    【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡の工程2
  • 3

    中火にかけふつふつしてきたら気持ち火を弱めて焼き色が付くまでこんがり焼く。

    【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡の工程3
  • 4

    豚バラ薄切り肉が焼けたらペーパーで油を拭き取り[A]と生姜を入れ全体に煮絡める

    【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡の工程4

ポイント

★千切りキャベツお好みで合わせてお召し上がりください。キャベツは消化を助ける働きがあるので油の多い食事に合わせると良いです◎ ★生の生姜がない方は生姜チューブ大さじ1でも代用可能です。 ★保存期間は冷蔵で2~3日です。

作ってみた!

  • MAKOTWO
    MAKOTWO

    2026/01/09 01:44

    また作りました。いつも美味しいです!!
    MAKOTWOの作ってみた!投稿(【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡)
  • MAKOTWO
    MAKOTWO

    2025/12/20 03:28

    ショウガをビビらずに入れたらホントにおいしい!! お酒で蒸されるからか、肉が柔らかく仕上がります。
    MAKOTWOの作ってみた!投稿(【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡)
  • ありみ
    ありみ

    2025/09/19 15:02

    大好きなレシピです♡。マヨネーズをつけて、食べました♡。すごく、おいしかったです♡。また、作りたいです♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡)
  • ありみ
    ありみ

    2025/02/07 13:45

    大好きな、レシピです♡。リピして、作りました♡。マヨネーズを、つけて、食べました♡。すごく、おいしかったです♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡)
  • ありみ
    ありみ

    2024/10/22 11:21

    リピして、作りました♡。マヨネーズを、つけて、食べました♡。こどもも、たくさん、食べてくれました♡。豚バラ肉が、すごく、おいしかったです♡。また、作りたいです♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡)

質問

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