「しょうが焼きレシピ」30選｜白ごはんがすすむ
投稿日2024/11/22
更新日2024/11/22
幅広い世代に愛される！間違いのない「定番和食」
目次
1.豚こまで♪玉ねぎた～ぷり♪柔かジューシー生姜焼き♪
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
我が家ではいつも豚こまや切り落としを使います♪ しかもかさましに玉ねぎた～っぷり入れて(*´艸｀)♪ しっかり味でほんとにご飯が進みます(*≧∀≦*)♪ おかわり必須です!!
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
ぐ〜たら子2026/06/18 07:08
ユーザー友のゆきまるさん紹介の"ジューシー生姜焼き"を作りました😊 家族3人分のお弁当用🍱です‼️ お弁当用にしっかりめの味にしたいので醤油と砂糖を少し追加しました😊 豚こま肉ですが下味と小麦粉を塗したおかげなのかしっとり柔らかそうに仕上がりました🤗👍 ゆきまるさん♡素敵なレシピの投稿をありがとうございます🥰🌹✨ しゃなママさん♡素敵なレシピをありがとうございます🥰🌹💕✨
ゆきまる🐬🫧2026/06/16 18:58
【豚こまで♪玉ねぎた〜ぷり♪柔かジューシー生姜焼き】ユーザー友のりんごさん🍎も〜美味しそうな投稿〜されていました〜🤭💕今回も〜豚こま＆玉ねぎ〜どちらもたっぷり使って作りました〜🤭💕りんごさん🍎、美味しさの共有〜とっても嬉しいです☺️💕しゃなママさん、美味しい料理レシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・豚こま→654g ・玉ねぎ→1個半（中） 【調味料】※豚こまの下味用 ・酒→大2.5 ・醤油→大2.5（うす口タイプ使用）・生姜チューブ→2.5cm ・薄力粉大4.5 【調味料】※タレ用 ・砂糖→大3 ・みりん→大4 ・醤油→大4（うす口タイプ使用）・生姜チューブ→3.5cm
KUMIKO2026/03/22 17:04
しょうが焼きを食べたくなってこの前作ったレシピが美味しかったのでリピしました✨ 豚肉は小間の切り落としを使いました🍀 しょうがが効いて甘辛くてとても美味しいです🥰 甘辛でご飯が進む味です😋 また作りたいと思います💝
2.【我が家の生姜焼き】激うま！！お肉柔らか♡ご飯が進む！
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
焼くと固くなりがちな豚ロース。味付けはおいしいのにお肉が固い…なんてことありませんか？そんな悩みを解決♡柔らか豚ロースで作るご飯が進む激うま『我が家の生姜焼き』！食べ盛りのお子様や男子が喜ぶガッツリうまい本当におすすめの１品です♡あったかごはんの準備をお願いします…♡（笑）
材料
作ってみた！
レビュー（119件）
ナムディ2025/06/26 09:32
数多くのユーザーさんが作られているこちらの生姜焼き残っていた豚肉に玉ねぎたっぷりで作りました😄✨ お肉も玉ねぎもトロッとしてとても美味しかったです😋💕 りなてぃさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
チョロリス2024/11/16 13:31
大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 久しぶりにシンプルに生姜焼きを 頂いて最高でした🐿️🥰 マヨネーズがお肉を柔らかにして 生姜の香りがほんのりして 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨
🌼*・2024/03/31 18:54
キノコを沢山使って生姜焼き🍄🐷！ 味付けも美味しかったです🤤🤍𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ お肉も柔らかくて最高👍
3.【10分で！定食屋さんの豚肉の生姜焼き】黄金比で簡単やわらか
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ある定食屋さんで食べた、美味しい生姜焼きの味を 再現してみました。ひとくち食べたら食欲全開！ 程よく生姜が香り、味のバランスがよく、 ご飯がとっても進みます。（子供ももりもり♪） 今回は固くなりがちなお肉を豚ばらを使って柔らかく 仕上げました☆肉の漬け込みもいらないので簡単に作れます。よかったら是非お試し下さい🙋
材料
作ってみた！
レビュー（37件）
まゆの2024/07/22 19:38
生姜焼きは自己流のも結構美味しいと思ってるんだけど…プロの技を拝借✨ 砂糖入れるんだー( ꇐ₃ꇐ ) 何だか懐かしい味︎💕︎💕︎💕 玉ねぎを最初に炒めるから、トロトロで それが又お肉に絡んで美味しかった😆👍✨
ゆ2026/06/03 12:32
ひさしぶりに生姜焼きが食べたくなりこちらのレシピで作らせて頂きました。とても好みのお味だったのですが旦那にいっぱい食べられちゃったのでまた作りたいです。
直希2023/07/04 19:41
少しハチミツ入れました🤏
4.ごはんが進む！『豚ロースのにんにく味噌焼き』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豚ロースで作る生姜焼きも美味しいですが、にんにく味噌味もとっても美味しくごはんが進みます♡生姜焼きは『生姜×醤油ベース』ですが、今回は『にんにく×味噌ベース』のおかずになってます♪是非、お試しください(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
チャミ2024/02/28 17:41
お肉は厚みのある豚のロース使用したのと、小麦粉を切らしていたため片栗粉で代用をしたのでレシピ通りではなかったのですが、とても美味しくて彼氏の口にもとても合ったようで、ご飯を大盛り2杯もおかわりしてくれました😊 本当ご飯泥棒です✨ 美味しいレシピをありがとうございました✨
めい2023/12/31 11:32
うちはポークソテー用の厚い豚肉で作っています。前回夫が大絶賛だったのと、私もとても簡単に作れたのでリピしました！ りなてぃさんのレシピはマヨネーズがよく使われていると思うのですが、恐らくなのですが、夫が美味しいと言うひとつの理由はマヨにあるのではないかと最近思います。マヨを使うとお肉が柔らかく味がしまりますよね。 いつもありがとうございます😊
- あいな
2025/12/17 18:32
美味しくてペロリでした！ 米が足りない、、 おかわりしちゃいました笑
5.やわらかジューシー！【豚の生姜焼き】基本のレシピ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
下味不要で、肉をサッと焼いてタレを絡めるだけ。 簡単なのに風味抜群。やわらかくてジューシーな絶品生姜焼きです。 タレに漬け込んでから焼くとこげやすいので、あとからタレを絡めるほうが失敗せずに手軽にできます。 しょうがと少量のにんにくチューブを加えることでひと味格上げの仕上がりに。 ご飯がすすむこと間違いなしです👍
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
コスモス2025/05/16 12:28
これはリピですね😊 昨夜のちょピリ余った生姜焼き用のお肉でお一人様【豚の生姜焼きランチ…】 小麦粉でまぶしたお肉にすりおろし生姜とにんにくを入れたタレを絡めればもう美味しい〜😋 新玉ねぎもとろっとろで、なんとご飯🍚と千切りキャベツお代わりしちゃったぁ🤭 ご飯🍚を食べに来る長男にも作ってあげたいなぁ😺🌹😻
Ｙ2025/05/10 23:45
お肉を焼いてタレを絡めるだけ！ 簡単で美味しかったです(^^)
kimi2024/12/18 19:55
生姜焼きにニンニクを入れるの 初めてでしたがめちゃ美味でした😊 薄切り肉で作りましたが柔らかくて ご飯が進みすぎる〜♡♡ 家族からもお店の生姜焼きみたい！と👍🏻 リピします❣️
6.【温玉のせ生姜焼き丼】夫ウケ抜群！ごはんが進む甘辛だれ！
調理時間10分(漬け込み時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
夫ウケ抜群だった温玉のせ生姜焼き丼👍🏻 ̖́- がっつり食べれて甘辛生姜だれ×ごはんが 最高に合う！そのまま焼くとパサつきやすい 豚ロース肉もひと手間で柔らかに🤤♪ 味変でマヨネーズをかけてたべるのが 夫のお気に入りです♩ 是非作ってみてください( ¯ᵕ¯ )♡
材料
作ってみた！
レビュー（13件）- チョロリス
2026/04/06 13:45
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 リピしました🐿️☺️💖 昨日の夕飯です🐿️☺️💖 お肉が温玉で見えませんが、主人がうなって食べていて大成功🐿️☺️💖 甘辛味でめちゃくちゃ美味しく頂きました🐿️☺️💖 おかげ様で家族全員ご飯が本当に進みました🐿️☺️💞 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞🌸🌈👏💫✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️🌸💖
- チョロリス
2025/05/21 12:19
大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 生姜焼きですので玉ねぎも炒めてのっけました🐿️☺️💖 急に暑いのでスタミナをつける為に作りました🐿️☺️💕 主人がとても喜んでくれて大変嬉しかったです🐿️☺️💓 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ RINATYさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌷🌈👏✨
ミルク2024/08/28 12:40
お肉が少なかったので、玉ねぎ足してかさまし😏👍 ガッツリ系が好きな夫と息子が喜んでくれました💓 温玉トロトロ、いい感じに出来ました😆
7.とろとろ茄子が絶品！【茄子と豚バラのしょうが焼き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【とろとろ茄子が美味しい❣️味付けシンプル♪ご飯が進むおかず🍆🥢】 豚の生姜焼きに玉ねぎではなく🧅 茄子を入れたしょうが焼きを 作りました🍆✨️ とろとろ〜の茄子には 生姜醤油の味付けが合う！！ ご飯が進みますよ⸜ 🍚🥢⸝ 作り方も工程もとってもシンプル♪ なのに絶品🙈❣️ 定番で飽きのこない味付けで 作りやすいのでぜひお試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
よもぎ2025/09/18 09:20
ユーザー友 万福さんの追っかけです❣️ ナスが主役？て位ナスがトロトロで めちゃくちゃ美味しかったです 😍調味料は シンプルで 合わせておけば 最後に入れて絡めるだけ。娘からもナス取られました～😓 今度は ナス多め倍量食べたいです 🙌 素敵なレシピありがとうございました✨
- まゆの
2024/09/06 14:07
大好きな生姜焼きに、これまた大好きな茄子をプラス なぁーすびーむ๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 主人のお弁当用に❤ 肉ばかりだと ちょっと くどくて飽きちゃうケド、ひと皿の中で 茄子がイイ感じの箸休め的な存在- ̗̀💡 ̖́- トロトロで美味しい～( ˙꒳˙( ))ŧ‹”ŧ‹” 白米に合うから、ご飯モリモリ食べられそう！夫よ、頑張れﾌﾚｰ!⚑\*(>o<)*/⚑ﾌﾚｰ!
ケ2026/03/22 20:34
生姜が効いていてとってもおいしかったです🥹💖家族からも好評でした‼︎なすは多めにしました✨ 素敵なレシピありがとうございます🥹
8.マヨ de コクうま♪『豚こまのマヨ生姜焼き丼』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お休みの日のランチやバタバタ忙しい日の夕飯に最適な簡単丼♪ 使う食材は、豚こまと玉ねぎとお財布にやさしいのが嬉しい！ さらに、豚こまと玉ねぎをフライパンで炒めたら、あとはタレを絡めるだけととってもお手軽！ ちなみにポイントは、炒め油をマヨネーズに変えること♪ たったこれだけで、いつもとは違ったコクうまな生姜焼きが完成しますよ〜。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
みょんとも2024/12/31 12:33
ランチに頂きました(* 'ᵕ' )☆ マヨネーズのコクがあり美味しかったです😋 ご馳走様でした...♪*ﾟ
はるねこ2025/02/12 16:15
片栗粉で調味料が絡み、マヨのコクでとても美味しく作れました。 子どもにも好評でした。
mmm102025/05/07 22:58
ゴマなしですが、美味しかったです！
9.ごはんがおいしい‼︎【柔らか豚ロースのもやしねぎ塩ダレ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【炊きたてごはんを片手に‼︎がっつきたくなる肉おかずです‼︎】 生姜焼き用と書かれた豚ロース薄切り肉。 生姜焼きに限らず、塩ねぎダレもおすすめです。 炊きたてあっつあつのごはんとこれがあれば満足いくまで無言で鱈腹食べて、 「あ〜うまかったー！ごちそーさまー！」が聞ける(言える)、身近な定食屋さんみたいなおかずになっています。 ※ごはんがすすむ濃い味です。もやしは倍量にしていただいても薄すぎにはなりませんので、お好みで調整なさってください。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
Nao★彡2026/06/19 22:44
数日前の晩ごはんに お肉の焼き色があまり付けられませんでしたが、柔らかで美味しかったです😋 ねぎ塩ダレ好きなのでまた作りたいと思います♪
- momo
2025/08/25 18:38
ネギだけですが、とっても美味しかったです リピート確定です😆 美味しいレシピ、ありがとうございます😊
なつみ2023/08/26 00:07
簡単でおいしかったです！！
10.たっぷり千切りキャベツと一緒に食べる♡『豚こま肉の生姜焼き』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
たっぷりな千切りキャベツと一緒に食べる豚こま肉の生姜焼きです♡ ご飯が進むこと間違いなし！の定番おかずです♪ 豚こま肉だとより手軽に作れて、調理も楽々です(^^)/ 是非作ってみてくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（15件）- チョロリス
2025/08/22 10:16
ユーザー友ののりのり☆さん、 ひまわりさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️♥️ 大変美味しく頂きました🐿️☺️♥️ 手軽に出来てとても有難いレシピです🐿️☺️💖 キャベツきらしたのでレタスを添えました🐿️☺️♥️ 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️♥️ りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🌈👏✨ ユーザー友ののりのり☆さん、 ひまわりさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️🍀
のりのり🐾🎀🤍2024/11/04 12:27
ご飯が進む味付けでとても美味しいです♪ きゅうりの代用に大葉を添えて味変に マヨネーズも添えていただきました😃 白ゴマはかけ忘れてしまいましたが 次、作る時はかけてみたいと思います✨ りなてぃさん☻とても美味しいレシピを いつもありがとうございます❣️
とびうお2024/06/13 19:45
お肉がとろとろに仕上がってとっても美味しかったです！ 千切りキャベツとの相性もバッチリで大満足なご飯でした📝🌼
11.味が染み染み〜♡豚肉の胡麻味噌焼き【下味冷凍】
調理時間5分(解凍時間除く)
このレシピを書いたArtist
時間のあるときに味付けをして冷凍保存しておくと、解凍して焼くだけで簡単メイン料理の出来上がります♪ しかも味もしっかりと染み込むので一石二鳥！ そしてこの胡麻味噌焼きなんですが、味噌の香りと胡麻の香りで作ってる最中からでもご飯が食べたくなってしまいます。 食べた瞬間も、絶対裏切らない味だと思えるはず！ 私は気がついたらいつの間にかご飯の上に乗せて食べちゃってます♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 387862
2020/10/04 12:26
我が家は普段麦味噌を使っていますが、こちらの料理は何味噌がオススメですか？
12.【鶏むね肉と新玉ねぎの生姜焼き】コスパ重視♡食べ応え◎
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉と新玉ねぎを使った 春に食べたい生姜焼きレシピです🤤♡ 豚肉だけじゃなく、鶏肉でもおいしい 生姜焼き！鶏むね肉でコスパ良く仕上がり 食べ応えもUP⤴︎⤴︎簡単に作れるので、 是非おうちで作ってみてくださいね😍♬
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- ゆきまる🐬🫧
2026/07/15 13:37
【鶏むね肉と新玉ねぎの生姜焼き】【昨日の夕食です🌷】鶏むね肉４枚、新玉ねぎ２個（中サイズ）で作りました〜🤭💕たっぷり作って〜３人分のお弁当に入れました〜🤭💕子供達は〜朝ご飯のおかずに食べて行きました〜🤭💕りなてぃさん、むね肉の美味しいレシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・鶏むね肉→4枚 ・新玉ねぎ→2個（中サイズ）・小麦粉→大16（むね肉にまぶす用） 【調味料】※むね肉の下味用 ・マヨネーズ→小8 ・酒→小8 ・しょうがチューブ→5cm ・塩、コショウ→適量 【調味料】※タレ用 ・醤油→大10 ・酒→大6 ・みりん→大6 ・砂糖→小10 ・しょうがチューブ→小3
ありみ2025/06/06 11:31
生姜の味が、しっかりして、すごく、おいしかったです♡。サラダ菜を添えました♡。新玉ねぎが、甘くて、すごく、おいしかったです♡。新玉ねぎ、サラダ菜が、お父さんのお野菜です♡。
coccii2024/02/04 15:18
フライパンで調味料を絡めてる時から既に美味しそうな匂いがしてました🤤 食べてみたら箸が止まらない美味しさでした♡ 鶏胸肉なので他の肉よりもヘルシーなのに満足感がありました✨
13.【豚トマチーズ焼き】じゅわっと溢れる旨味♡巻いて焼くだけ！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
食べた瞬間に、トマトの水分と旨味が じゅわっと溢れ出す何個も食べたくなる おかず🍅♡豚肉、チーズ、大葉との相性も よく、食卓からすぐに消えます…。🫠🧡 加熱したトマトはとろっとジューシーで 本当においしいですよね！豚肉で巻いて 焼くだけの簡単レシピなので、 是非お試しください\( ˶˙˙˶)/♡
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
りんご2026/03/22 20:59
行き急ぎ解凍ままならぬ豚肉を使用したため焦げたのに火入れがいまいち足りなくて…レンチンしたらチーズ溶け出してしまいました😅が、トマト×大葉×チーズという組み合わせに甘辛のお味がとっても美味しかったです！これはリピ確定です🙋♀️💕 りなてぃさん、いつも美味しいレシピのご提供ありがとうございます❣️次はもう少し上手に作ります💦
ありみ2024/08/27 11:38
トマトが、ジューシーで、チーズが、とろけて、すごく、おいしかったです♡。大葉が、お父さんのお野菜です♡。
さんたママ2024/06/12 17:46
私も家族も大好きなメニューです😘 トマトと大葉が苦手な子供たちの分はエノキとチーズを巻いています☺️ 取り合い必至なので、夫の分は別皿に渡しています😂
14.【絶品濃厚だれ豚肉の生姜焼き】旨みたっぷり♪ご飯が進む☆
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【濃厚☆生姜だれが美味しい❣️旨みたっぷり生姜焼きでご飯が進むおがす🍚*˚】 隠し味にお味噌を入れた 濃厚な生姜だれが照りっとお肉に 絡んですっごく美味しいです❣️ いつもの生姜焼きが 絶品おかずに大変身🙈✨ しっかり味付けなので ご飯がもりもり進みますよ🍚🥢
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
しーちゃん2025/12/14 19:08
ご飯が進む味でとっても美味しかった😋💕
万福2025/07/21 08:35
濃厚なタレで味噌が入ってるので味がしっかり付いててご飯が進みました🍚 冷めてもお肉が柔らかくお弁当にも入れました🍱 簡単に作れてリピ確定です👌 cotoさん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
よっこ2024/12/29 18:22
旦那『豚🐖の生姜焼きメッチャ食べたい😁』のリクエスト😄 倍量で作りました🎵濃厚タレが下に敷いたキャベツにしみて むちゃくちゃ美味しかったです😆🎵🎵 箸が止まらずご飯🍚がメッチャ進みました～🤩 cotoさん、美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
15.【タレが絶品生姜たっぷり】とろとろ茄子と豚こまのしょうが焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
★【生姜をたっぷり入れました】甘辛いタレが豚肉ととろとろの茄子に絡んで、ご飯がススムおかずです。 ★豚肉に片栗粉をまぶして焼くのがポイントです。 片栗粉にタレがよく絡みます。 豚肉がふっくら柔らかくなり、うま味を閉じ込めます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
joe san2025/08/28 10:04
生姜焼きの時に普通にタレと生姜を合わせて炒めると、生姜本来の風味がかなり消えてしまって残念に感じていましたが、半分を生でトッピングする事で解決しました。 茄子と豚こまの旨味に甘酢ダレと生姜の風味たっぷりで美味しく頂きました。
momo2024/06/16 08:35
ナスがトロトロで生姜でさっぱり頂けました😊タレが絶品ですね(* 'ᵕ' )☆ ナス多めのナスが主役のおかずになりました!!レシピありがとうございます✨
ロミミ2025/10/30 13:28
茄子もお肉も柔らかくとろとろに仕上がり、とても美味しかったです！！また作ります！☺︎
16.豚こまキャベツの甘辛しょうが焼き【#簡単#時短#節約】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘くて柔らかい春キャベツがモリモリ食べれる一品！ 作り方は、超簡単！！豚こまを炒めて、しょうが焼き風のタレを絡めます。あとは、千切りキャベツの上に乗せたら、もう出来上がりです♡ マヨが嫌いでなければ、マヨもかけるとさらに美味しい！ しょうが焼きに、マヨにキャベツ...この組み合わせがマズイわけはなく...。ご飯もお酒もモリモリすすみます。 そして、夜は炭水化物控えてるって方にもオススメの一品！キャベツの千切りを多めに盛れば、ご飯の代わりにもなりますよ♪ しっかり味付けの豚こまを、タレごとキャベツに絡めて召し上がれ〜♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- ナムディ
2025/10/13 08:54
簡単でボリュームもあってキャベツもたっぷり食べられる甘辛しょうが焼きとっても美味しいのでリピしました😊✨ 我が家の定番でまた作りたいと思います😊💕
- ナムディ
2025/09/13 10:33
ユーザー友のふうかさんの美味しそうな投稿追っかけました😊✨ キャベツは刻んであるミックスキャベツを使ってマヨネーズをかけしょうが焼きをのせました😄✨ キャベツたっぷりで甘辛味がとても美味しかったです😋💕 また作りたいと思います😊✨ ふうかさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄👍 Yuuさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ふうか2025/09/11 22:47
しっかりなタレと豚こま肉、キャベツがすごく合ってて美味しい〜☺️ キャベツもモリモリ食べられる一品です😊 Yuuさん素敵なレシピをありがとうございました😊
17.油浮きせず冷めても美味しい！『豚こまの生姜焼き』（お弁当用）
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お弁当用の生姜焼きです♡ お弁当に入れると油浮きして美味しくない… とお悩みの方に！！ 冷めても美味しい油浮きを抑えたレシピになってます♩是非、お試し下さい(﹡ˆoˆ﹡)♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ももたこ2025/04/30 19:15
これはヘルシーで美味しい！！ 今まで私が作ってたしょうが焼きは脂が多い感じでしたが、湯通しすることで余分な油が落ちてあっさり食べられました★そして何より味付けがバッチリ決まってたのが嬉しかったです！！ ザルの洗い物が増えますが、それ以上に満足に作れたし、娘も喜んで食べてくれたので結果オーライで〜す(^^)
- 621750
2022/06/22 05:10
味の素が無い場合はどうしたらいいですか？
18.我が家の【生姜焼き】＜衝撃の柔らかさ＆ご飯のおかわり必至！＞
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【豚ロースは硬いもの？いえ、やわやわになります！】 ※調理に油不使用です。 これぞ！ 生姜焼きの名に相応しい、しっかりとした生姜の風味とごはんが止まらない絶妙な味加減に、これまで食べてくれた全員に大絶賛いただけています。 驚くのは肉の柔らかさ。 出来立ては勿論、冷めても柔らかいんです。 スーパーの特売日。安くなってる豚ロース生姜焼き用をみつけたらぜひお試しください‼︎
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
もんぶらん°・*:.。.☆2025/10/22 22:22
とってもお肉柔らかくて玉ねぎの刷ったそーすが絡んでまじ美味〜💕でした〜。お米も進んでおかわりしてしまいました🍚🌾( ˙³˙)⇝💕焼かないでソースに絡めるだけでどーかなっと思いましたがとてもありです☺️玉ねぎソース多めに倍量で作って千切りキャベツといただきました😋
- joe san
2026/06/18 09:06
一般的な生姜焼きのレシピから少し離れるところに引かれました。 豚ロース肉はとても柔らかく火が通り、おろし玉葱とおろし生姜が溶け込んだ、旨味いっぱいの甘辛ダレがたっぷりと絡み、後入れの千切り生姜が爽やかに香って、今までに無い美味しさにお酒もご飯も進みました。 これはもう単なる生姜焼きではなく、生姜風味の独立した豚肉料理だと思います。
れお2023/07/05 00:29
とても美味しかったです。 お肉も柔らかくて、翌日弁当チンしても肉が硬くなくてランチが良き時間になりました。 簡単なのでまた作ろうと思います 素敵なレシピありがとうございました、
19.『むね肉de玉ねぎたっぷり♡生姜焼きステーキ』
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ヘルシーな鶏むね肉を使った 男子も喜ぶがっつりおかず♪ 鶏肉に、刻んだ玉ねぎと調味料を揉み込み、フライパンで焼いてタレを絡めるだけ。 鶏肉に下味をつけるのも、タレを作るのも、ポリ袋1枚でできるので、とーってもラクチン♪ また、パサつきやすい鶏むね肉ですが 玉ねぎの酵素で驚くほど柔らかに。 そして旨味もアップ！ 冷めても美味しいので お弁当にも最適です♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹2024/12/30 00:41
毎回大好評です🌟ありがとうございますm(__)m✨
- りつこ
2021/01/25 20:54
むね肉をドドーンと！ 玉ねぎソースの甘味がちょうどよくて、パクパク行けちゃいました😋 むね肉だし玉ねぎたっぷりなので、 めちゃくちゃ満足感高いけどヘルシーな気がしてます♪笑 リピ決定です！
ぴよ2019/02/25 20:56
何回もリピしてます！！✧︎*。 美味しすぎて最高です😭💓
20.我が家の豚の生姜焼き。
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
お肉が柔らかくジューシーに仕上がる生姜焼きのポイントは、味の付け方。薄切り肉で作るのが好きな我が家ですが、生姜焼き用の厚めのお肉でもO.K.です。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
nao2023/06/18 09:30
もう何回もリピートしてます！！
大庭2020/07/25 14:15
子供が美味しい美味しいと、こんなに玉ねぎをこんなに食べてくれたのが初めてで嬉しかったです、- 416315
2023/04/15 10:59
下味冷凍できますか？
21.我が家は定食屋さん【生姜タレがおいしい！生姜焼き】とりこ飯
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
飽きないこの味。 生姜もたっぷりでみりんでテリがつき、見た目も美味しい虜になる1品です✨ あまり焼きすぎずにササッと作ることがお肉をふっくらさせるコツです☺️ 豚肉はビタミンが豊富で疲れを取るので季節の変わり目で体調を崩しそうな時に食べるとエネルギーチャージに✊また美容にも◎
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- たかろ
2026/02/01 21:25
キャベツが進む味付けです。 味変のマヨネーズでまた美味しいです😋
- スイカ
2024/05/20 05:53
玉ねぎを多めにしたので肉と別々に焼いてから炒め合わせました。調味料も少し調整しましたが、甘すぎず美味しかったです。
9126632023/11/18 21:11
またもや、リピートです♡ 美味しい〜！子供も主人も家族皆大好きレシピです＾＾
22.行列のできる定食屋さんの🍚鶏のとろとろ生姜焼き定食🤩💖
調理時間20分(もみ込む時間は除く)
このレシピを書いたArtist
今日の料理は、人気定食屋さんの✨鶏肉の生姜焼き定食ですよ😋🍚 とろとろの鶏肉にとろとろの甘辛～い生姜のたれがテリテリに絡みましたよ🤩💖 とろとろテリテリ大好きなのわたし👧🏻♪ ぼくも大好き👦🏻🍚☆ おじいちゃんも大好き👴🏻 やったね😺♪ 今夜の夕飯が楽しみだ👹✨ とろっとろですよアニキ💀💖 とろっとろですよ兄貴😺♪ 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- コスモス
2025/02/05 18:45
これはこれはご飯🍚が進みますぅ😁 玉ねぎも鶏肉も少し焦げめがつくくらいにじっくり、じっくりと〜❣️ そしてタレをジュワ〜と〜❣️ フライパン🍳をフリフリすれば、とろ～とろに仕上がりましたぁ😺 千切りキャベツと一緒にいただくと美味しい、美味しい😋😋 また作りたい一品になりましたぁ☺️♥️
- しーちゃん
2024/09/30 19:17
今回で2回目ですが、美味しくできました😊
せーちゃん2025/05/20 19:18
大好きな生姜焼きを大好きな鶏で と何回かトライしましたが何だか 色目が美味しくなさげでした。 この焦げ目！しかもジューシーな仕上がり♪ 麺つゆの方で作ったので色は薄めに仕上がりましたがガッツリ美味しく出来ました。 ありがとうございました😊
23.鶏の味噌しょうが焼き【#作り置き#ポリ袋#揉んで焼くだけ】
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
揉んで焼くだけ！ご飯がすすむ、鶏の味噌しょうが焼きです♪ しょうが焼きといえば、豚＆しょうゆベースが定番ですが、今回は鶏肉＆味噌ベースで。 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、鶏肉に調味料を揉み込んで、あとはフライパンで焼くだけ♪ たったこれだけだけど、味噌効果で、お肉はふっくらジューシー。また、皮が香ばしく食欲をそそります♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
みい2019/02/07 13:34
胸肉でも代用はできますか？- ぺぺろんちーの
2019/02/05 15:08
トースターで焼くならどのぐらいの時間で焼けば良いでしょうか？
24.【鶏肉のしょうが焼き】パパッと10分！ご飯が進む簡単おかず♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚も良いけど鶏も良い♡ 炒めた玉ねぎは甘くて美味しく 甘辛い生姜醤油の味付けが 鶏肉との相性も抜群なんです🧅♡ これ1品でご飯がモリモリと進んじゃう おかずです🙈🍚ぜひお試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 433888
2024/10/31 19:38
とても美味しかったです。ご飯がすすんで、家族にも喜んでもらえましたよ。素敵なレシピをありがとう〜。
michu2023/10/16 14:56
鶏むね肉で生姜焼きいいですね。 ちょっと味にパンチが足りない感じがしたので、今度は生姜を多めに入れてみようと思います。
- 万福
2025/04/12 07:48
簡単に作れるのでリピート確定👍 鶏肉で作る生姜焼きも美味しかったです😋
25.がっつり！安い！生姜焼き三色丼！
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
フライパンひとつで作れちゃう！簡単なのに美味しい三色丼です！ 1人分100円もしないくらいで、もうお腹いっぱい！後は味噌汁があれば今夜は完璧！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ふうか
2025/10/26 16:58
三色丼が食べたくて作りました☺️ 簡単でとっても美味しくて大満足✨ ガッツリ食べれて家族も大喜びでした🥰 ひろさんきっちん♪さん素敵なレシピをありがとうございました😊 - 842117
2026/04/15 19:18
豚ひき肉300gで作ったけれど、味はちょうど良かったです 小松菜も冷凍保存していた物を使用して、細くはしなかったけれど、蒸したからか食べやすかったです 簡単で美味しいレシピありがとうございます - ブー子
2022/02/06 15:46
質問失礼します。 ひき肉がカリッカリになってしまったのですがやはり炒めすぎでしょうか💦
26.【豚バラのしょうが焼き】定番の味♬︎シンプルが美味しい♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【最低限の調味料で♬︎シンプルが美味しい定番のしょうが焼き🥢✨】 お肉はある程度火の調節が うまくいかなくても固くなり にくい豚バラ薄切り肉で♬︎ シンプルな分、生姜は香りがいい 生の生姜を使いました(^^)👌 お酒はお肉に絡めておく事で 加熱して蒸発する時にお肉の臭みを 一緒に取ってくれます🥓✨ シンプルな味付けは素材を活かし 簡単で何度でも作りたくなる。。 そんな定番のしょうが焼きです(^^)🥢
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ありみ2025/09/19 15:02
大好きなレシピです♡。マヨネーズをつけて、食べました♡。すごく、おいしかったです♡。また、作りたいです♡。
- ありみ
2024/06/21 09:37
マヨネーズを、つけて、食べました♡。すごく、おいしかったです♡。
- ありみ
2024/10/22 11:21
リピして、作りました♡。マヨネーズを、つけて、食べました♡。こどもも、たくさん、食べてくれました♡。豚バラ肉が、すごく、おいしかったです♡。また、作りたいです♡。
27.【ボリューム満点】ご飯が進む肉巻きえのきのさっぱり生姜焼き
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
シャキシャキえのきでボリューム満点！さっぱり味の肉巻き生姜焼きです。 こんがり焼いた豚肉に甘辛な生姜だれが絡み、ご飯が進む一品に！ お安いえのきを肉で巻くことで食べ応えが満点です。 おかずはもちろん、お弁当やおつまみにもおすすめですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ちーさん2025/01/21 08:32
リピートです✨食べやすい大きさに切っていただきました
- ちーさん
2024/03/28 19:20
エリンギで作りました。味付けとっても美味しかったです😋💓生姜もよくきいていてボリュームおかずになりました！
- 337700
2022/12/22 04:17
レビューないのでだいぶ迷ってこのレシピ作りました。凄くボリューム感がありました。しっかりめの味でご飯が進みます。個人的にはえのきをもっと少なくした方がたべやすいかもでした。また作ります。
28.【里芋と豚こまの生姜焼き風】ごろっと里芋が美味しい！
調理時間15分
カロリー（1人分）358Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ねっとり里芋も美味しいけど、炒め物にして食感のある里芋は食べ応え抜群♡ 豚こま肉と一緒に炒めて生姜焼き風のご飯の進む味付けにしました♪
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
くだもの大好き🧡2025/12/07 02:17
今回も美味しかったです💕 やっぱり里芋は息子ちゃん食べてくれなかったけど、お肉は美味しい😋って食べてくれました💕 私と旦那さんは里芋も美味しく頂きました♪💖
- くだもの大好き🧡
2025/01/12 09:33
りなてぃさんのレシピはいつもお世話になっております。 このレシピもとっても美味しかったです♪生姜が余っていたのですりおろして、子供が小さいので里芋は小さめに切りました。味付けが相当気に入ったようで殆どのお肉を息子ちゃんが食べてしまいパパとママは里芋ばかりだったけど、旦那さんも「これ美味しい！」と言ってくれました！里芋と生姜焼き合うんですね〜♪
10329502024/10/16 22:45
もっちり美味しい里芋と、豚肉に生姜焼き風味が絡んで新米がすすみました😊小麦粉をおからパウダーにかえて気持ちヘルシーに🤭帰省中の一人暮らし娘も旨いと言いながらモリモリ食べていました♪又作りますね♡
29.【基本】簡単やわらか！豚のしょうが焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ついつい固くなりがちな豚のしょうが焼きも、失敗せずにやわらかく仕上がるレシピです。 しょうが焼き用のお肉だとフライパンで一度に焼けないことがありますが、切り落としを使っている簡単調理＆経済的。 参考にしていただければ嬉しいです。 ◆料理動画「Online Cooking」 https://goo.gl/bx8Zwa
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- メイプル
2020/05/29 20:33
おいしい。小間切れですけれどやわらか〜い😊 豚肉と玉ねぎはコンビにして使うことが多いので、余分な油の拭取りはわずかでしたが、大事なポイント。注意しまーす！🤗
30.【タレが絶品生姜たっぷり】とろ〜り茄子と豚肉のしょうが焼き
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
★【生姜をたっぷり入れました】甘辛いタレが豚肉ととろとろの茄子に絡んで、ご飯がススムおかずです。 ★豚肉に片栗粉をまぶして焼くのがポイントです。 片栗粉にタレがよく絡みます。 豚肉がふっくら柔らかくなり、うま味を閉じ込めます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ゆ〜ほキッチン
2024/07/16 09:22
余り野菜も加えました。 茄子がとろけて生姜も効いて美味しく仕上がりました。 これからの季節出番が多くなりそうです。 ありがとうございます🌻
- rie
2024/04/23 20:26
実はもう何回も作ってます♪ 今回はミニトマトが余ってたので、試しに入れてみました！味付けがもう美味しいので、バッチリでした！ いつも簡単で美味しい素敵なレシピありがとうございます♪
うさちゃん2026/04/24 22:13
豚コマで作りました😍 しょうが多めで めちゃくちゃおいしかったです😋😋😋
