主食
マヨ de コクうま♪『豚こまのマヨ生姜焼き丼』
10分
- エネルギー682kcal
- 炭水化物97.8g
- 脂質18.5g
- たんぱく質22.8g
- 糖質95.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お休みの日のランチやバタバタ忙しい日の夕飯に最適な簡単丼♪ 使う食材は、豚こまと玉ねぎとお財布にやさしいのが嬉しい！ さらに、豚こまと玉ねぎをフライパンで炒めたら、あとはタレを絡めるだけととってもお手軽！ ちなみにポイントは、炒め油をマヨネーズに変えること♪ たったこれだけで、いつもとは違ったコクうまな生姜焼きが完成しますよ〜。
材料2人分
- 豚こまぎれ肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- 温かいご飯茶碗2杯分
- A酒小さじ2
- A片栗粉小さじ1
- Bしょうゆ、酒、みりん各大さじ1
- B砂糖小さじ1
- Bしょうがチューブ1〜2cm
- マヨネーズ大さじ1
作り方
- 1
豚こまぎれ肉は食べやすい大きさに切り、A 酒小さじ2、片栗粉小さじ1を揉み込む。玉ねぎは薄くスライスする。
- 2
フライパンにマヨネーズを中火で熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。
- 3
豚肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしたら、合わせたB しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmを回し入れ、全体に絡める。
- 4
器に温かいご飯を盛り、③を乗せる。お好みで、いり白ごまをふってお召し上がりください。
ポイント
★豚バラ薄切り肉やロース薄切り肉でも代用可能です。 ★豚こまは、酒と片栗粉を揉み込むことで、柔らかく仕上がります♪ ★甘めがお好きな方は、砂糖を大さじ1/2にしても♪ ★水菜とトマトを添えました。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
レシピID：247429
更新日：2018/02/24
投稿日：2018/02/24
作ってみた！
2860142025/05/08 09:05
倍量で！簡単ですぐできました！
mmm102025/05/07 22:58
ゴマなしですが、美味しかったです！
はるねこ2025/02/12 16:15
片栗粉で調味料が絡み、マヨのコクでとても美味しく作れました。 子どもにも好評でした。
みょんとも2024/12/31 12:33
ランチに頂きました(* 'ᵕ' )☆ マヨネーズのコクがあり美味しかったです😋 ご馳走様でした...♪*ﾟ
なおさん2023/11/11 19:58
2歳の息子と取り分けて食事をするのですが、とっても食べやすかったです！ 大人は千切りキャベツを下に敷いて、七味をかけてたべて、大満足でした！レシピありがとうございます！
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