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マヨ de コクうま♪『豚こまのマヨ生姜焼き丼』

10
どんぶりの
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2018.02.24

分類主食

調理時間: 10分

ID247429

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

お休みの日のランチやバタバタ忙しい日の夕飯に最適な簡単丼♪

使う食材は、豚こまと玉ねぎとお財布にやさしいのが嬉しい!

さらに、豚こまと玉ねぎをフライパンで炒めたら、あとはタレを絡めるだけととってもお手軽!

ちなみにポイントは、炒め油をマヨネーズに変えること♪

たったこれだけで、いつもとは違ったコクうまな生姜焼きが完成しますよ〜。

どんぶり たれ 豚こまぎれ肉 豚肉 時短 節約 生姜焼き マヨネーズ ごはん 生姜 フライパン 玉ねぎ 水菜 簡単 ランチ トマト 夕飯 味醂 ごま 豚丼

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材料2人分
豚こまぎれ肉 150g
玉ねぎ 1/2個
温かいご飯 茶碗2杯分
A
小さじ2
A
片栗粉 小さじ1
B
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
B
砂糖 小さじ1
B
しょうが チューブ1〜2cm
マヨネーズ 大さじ1
作り方
Point!
★豚バラ薄切り肉やロース薄切り肉でも代用可能です。 ★豚こまは、酒と片栗粉を揉み込むことで、柔らかく仕上がります♪ ★甘めがお好きな方は、砂糖を大さじ1/2にしても♪ ★水菜とトマトを添えました。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、A

    酒 小さじ2、片栗粉 小さじ1

    を揉み込む。玉ねぎは薄くスライスする。
  2. フライパンにマヨネーズを中火で熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。
  3. 豚肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしたら、合わせたB

    しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1、砂糖 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を回し入れ、全体に絡める。
  4. 器に温かいご飯を盛り、③を乗せる。お好みで、いり白ごまをふってお召し上がりください。
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