主菜

ご飯がすすむ！【豚こまとズッキーニの生姜焼き】

Name: ご飯がすすむ！【豚こまとズッキーニの生姜焼き】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま肉 200g; ズッキーニ １本; 塩こしょう 適量; 片栗粉 大さじ1; 醤油、みりん 大さじ2; 酒、砂糖 大さじ1; おろし生姜 小さじ2

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10分

エネルギー342kcal
炭水化物21.5g
脂質16.8g
たんぱく質21.5g
糖質20.3g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料2つでご飯がすすむ！おかずにはもちろんお弁当にも◎ 子どもから大人まで美味しく食べられる味付けです。

材料2人分

豚こま肉
200g
ズッキーニ
１本
塩こしょう
適量
片栗粉
大さじ1
A
醤油、みりん
大さじ2
A
酒、砂糖
大さじ1
A
おろし生姜
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豚こま肉は塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。ズッキーニは7〜8ミリ厚さの半月切りに切る。 (面が小さいものは輪切りで◯)
2
フライパンにサラダ油(分量外)をひいて中火で熱し、豚こま肉を炒める。８割火が通ったらズッキーニを加えて炒める。
3
ズッキーニに軽く火が通ったら混ぜ合わせたA 醤油、みりん大さじ2、酒、砂糖大さじ1、おろし生姜小さじ2を加えて軽く煮詰める。

ポイント

□お好みで小ネギ、白ごまをふってください。

ズッキーニの切り方

レシピID：526622

更新日：2026/06/16

投稿日：2026/06/16

作ってみた！

レビュー（2件）

ともも
2026/07/10 12:15
玉ねぎパプリカも入れました美味しくできました
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/07/04 15:33
豚こまとズッキーニの生姜焼き🧡💛💚🐽🫚💫✨ ズッキーニ💚苦手気味さんや､ズッキーニ💚警戒🚨気味なちびっこや､大きなちびっこ👨🏼にも､コレ💛やったら､生姜焼き🧡🫚味で、めっちゃごはん🍚すすむやつ〜💜🥳💫✨✨ 炒めたズッキーニ💚と､豚こま🐽の旨味が､生姜醤油🧡🫚ベースに、鶏ガラ💛も合わさって、仕上げのネギ💚と､プチプチ炒りごま💛で､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😋💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ AKIHOさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾