ご飯が進む!10分でできるズッキーニと豚肉の生姜焼き!

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2016.09.13

分類主食

調理時間: 10分

ID 142682

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

定番、豚の生姜焼きにピーラーで切ったズッキーニを入れました。包丁を使わずピーラーだけで作れちゃうので火もすぐ通ってあっという間!粉を振った豚肉を炒め、そこに加えて調味料と合わせるだけ。

    材料

    2人分
    豚ロース肉 250g
    ズッキーニ 1/2本
    小麦粉 大さじ1〜2
    A
    大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    醤油 大さじ1
    A
    生姜(すりおろし) 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    サラダ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ベジヌードルを生姜焼きに取り入れました。ズッキーニをピーラーで切ることでサッと火が通ります。薄くてもちゃんと食感が残るのでお肉と一緒に歯ごたえのあるおいしさが楽しめます。
    豚肉はあまり大きいものではなく、一緒に混ぜられるようなサイズのもののほうがいいです。
    1. ズッキーニをピーラーで薄切りにする。
    2. 豚肉に小麦粉を振り、サラダ油を熱したフライパンで焼く。大体火が通ったら、ズッキーニを加えて油を絡ませ、サッと炒め、Aの調味料を加え混ぜる。少し煮詰めて味を絡ませる。
    71 369

    コメント・感想 Comment

    mameyume さん
    2020.06.27 21:58

    今日初めて作りました。とろっとろで、すごく美味しくて、夫にも大好評でした❣️

    石倉かおり
    石倉かおり さん
    2020.06.27 23:53:38

    作っていただきありがとうございます!ズッキーニのおいしい季節ですね♥

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