主菜
豚こまで♪玉ねぎた～ぷり♪柔かジューシー生姜焼き♪
20分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物16.3g
- 脂質13.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家ではいつも豚こまや切り落としを使います♪ しかもかさましに玉ねぎた～っぷり入れて(*´艸｀)♪ しっかり味でほんとにご飯が進みます(*≧∀≦*)♪ おかわり必須です!!
材料4人分
- 豚こま切れ肉や切り落とし300g
- 玉ねぎ中1個
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1
- A生姜チューブ2cm
- 薄力粉大さじ2
- B砂糖大さじ1
- Bみりん大さじ2
- B醤油大さじ2～3
- B酒大さじ2
- B生姜チューブ3cm
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り♪ 材料B 砂糖大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ2～3、酒大さじ2、生姜チューブ3cmを全部合わせておく。
- 2
ボウルに豚こま切れ肉や切り落としとA 酒大さじ1、醤油大さじ1、生姜チューブ2cmを入れよく揉み込む。 薄力粉を加え揉み揉み♪
- 3
フライパンを火にかけ油(分量外)を薄くひき、2を焼いていく。 だいたい焼けたら玉ねぎも加え炒める。
- 4
玉ねぎが透明になってきたら合わせたB 砂糖大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ2～3、酒大さじ2、生姜チューブ3cmを一度に加え混ぜながら煮詰めていく。 水分がほとんど無くなって照り照りになってきたら出来上がり(#^.^#)♪
作ってみた！
ゆきのこ2026/07/12 10:52
このレシピで何回も作らせていただいてます♪お財布に優しいので脂身の少ない切り落とし肉を使っていますが、手間をかけることなく柔らかく、味もしっかりついてくれるので大好きなレシピです！ 下味は洗い物を減らしたくてポリ袋を使ってつけてます😹 今回は冷凍して作り置きにしようと思います！
ぐ〜たら子2026/06/18 07:08
ユーザー友のゆきまるさん紹介の"ジューシー生姜焼き"を作りました😊 家族3人分のお弁当用🍱です‼️ お弁当用にしっかりめの味にしたいので醤油と砂糖を少し追加しました😊 豚こま肉ですが下味と小麦粉を塗したおかげなのかしっとり柔らかそうに仕上がりました🤗👍 ゆきまるさん♡素敵なレシピの投稿をありがとうございます🥰🌹✨ しゃなママさん♡素敵なレシピをありがとうございます🥰🌹💕✨
ゆきまる🐬🫧2026/06/16 18:58
【豚こまで♪玉ねぎた〜ぷり♪柔かジューシー生姜焼き】ユーザー友のりんごさん🍎も〜美味しそうな投稿〜されていました〜🤭💕今回も〜豚こま＆玉ねぎ〜どちらもたっぷり使って作りました〜🤭💕りんごさん🍎、美味しさの共有〜とっても嬉しいです☺️💕しゃなママさん、美味しい料理レシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・豚こま→654g ・玉ねぎ→1個半（中） 【調味料】※豚こまの下味用 ・酒→大2.5 ・醤油→大2.5（うす口タイプ使用）・生姜チューブ→2.5cm ・薄力粉大4.5 【調味料】※タレ用 ・砂糖→大3 ・みりん→大4 ・醤油→大4（うす口タイプ使用）・生姜チューブ→3.5cm
ぽんちゃん2026/05/19 18:57
人参プラスで！ 美味しくできました☺️
- KUMIKO
2026/04/15 18:02
豚肉が食べたくてこのレシピでまたリピしました✨ 豚肉は小間切れを使いました🎀 しょうが🫚をいっぱい入れて玉ねぎ🧅と絡んでとっても美味しいです🥰 また作りたいと思います💖
