主菜
【豚こまと焼き大根の生姜焼き】箸が止まらない♡
15分
焼くことで甘ーくなった大根にカリっと焼いた豚こまの旨味がたれに溶け出してジュワッと美味しい♡ご飯が進む簡単満足おかず。
材料（2〜3人分）
- 大根200g
- 豚こま切れ肉200g
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- A醤油、酒、みりん各大さじ1と1/2
- A砂糖小さじ2
- A生姜チューブ小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
作り方
下準備
A 醤油、酒、みりん各大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、生姜チューブ小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を合わせておく。- 1
豚こま切れ肉は塩こしょう、酒を加えて揉み込み、片栗粉をまぶす。 大根は皮を剥き5mm幅の銀杏切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、大根を片面2分程度ずつ両面こんがり焼き色がつくまで焼いたら、いったん取り出しておく。
- 3
豚こま切れ肉を肉の色が変わるまで炒める。
- 4
②の大根とA 醤油、酒、みりん各大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、生姜チューブ小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を加え、炒め合わせる。
作ってみた！
milk2025/11/15 18:56
フライパン小さめで大根を両面焼くのに手間取りましたが、とっても美味しくできました✨ 風邪weekなので生姜料理ばかりになっています🤣 大根が小さめの径でしたが二歳の息子には食べやすくできました✨ 大根好きなようでもりもり食べました🍀 ご飯が進みますー！大根沢山もらったので、また作りたいです！
13118812025/05/19 14:12
色々と検索して料理を作りますが、このレシピは驚くほど美味しかったです。香ばしく焼いた大根が最高でした😆- ぽぽペ
2025/03/19 20:14
初めての組み合わせでしたが、大根と合わせるとさっぱりして、大根の甘みも増し、とても美味しいですね〜 しかも簡単ですぐ出来て有り難いです！ 大人も子供も◎ 家族で取り合いになっていました😀
クラ蔵2025/03/01 13:05
カリッと焼いた豚こまと甘い大根が美味しい生姜焼きです。 (՞•🐽•՞)➰☘ ̖́-
ゆくゆく2025/01/22 20:31
楽キチさんが投稿されていて、美味しそうだったので作ってみました♪ 大根の甘みにタレが絡んでめっちゃ美味しいです😆👍 生姜焼きに大根合いますね〜 パクパクと箸が止まりませんね🤭 楽キチさん、素敵な投稿ありがとうございます😄 かふんさん、とっても美味しい生姜焼きレシピありがとうございます😊
