主菜
厚揚げと豚バラ《スタミナ♡生姜焼き》
10分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物17.2g
- 脂質30.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
厚揚げたっぷりのボリューム満点生姜焼き♪♪こってりだれが、ご飯にピッタリ♪♪
材料3人分
- 厚揚げ1パック(270ｇ)
- 豚バラ薄切り肉150ｇ
- 玉ねぎ1/2個
- Aにんにく、しょうが(すりおろし)各1片分
- Aしょうゆ大さじ1と1/2
- A酒、本みりん各大さじ1
- A砂糖、オイスターソース各大さじ1/2
- 片栗粉大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- 小ねぎ(小口切り)適量
作り方
下準備
・厚揚げは、食べやすい大きさに切る。 ・豚バラ薄切り肉は、4cm長さに切る。 ・玉ねぎは、くし切りにする。 ・A にんにく、しょうが(すりおろし)各1片分、しょうゆ大さじ1と1/2、酒、本みりん各大さじ1、砂糖、オイスターソース各大さじ1/2を混ぜ合わせる。- 1
フライパンに、ごま油を引き、片栗粉をまぶした豚バラ薄切り肉を炒める。 その間に、厚揚げを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、2分加熱する。
- 2
玉ねぎを入れ、まわりが透き通るくらいまで炒める。
- 3
厚揚げを入れ、油が回る程度炒める。余分な油を拭き取る。
- 4
A にんにく、しょうが(すりおろし)各1片分、しょうゆ大さじ1と1/2、酒、本みりん各大さじ1、砂糖、オイスターソース各大さじ1/2を入れ、炒め合わせる。 皿に盛り付け、小ねぎ(小口切り)をふる。
作ってみた！
michu2026/03/09 21:31
厚揚げたっぷりで少しのお肉でも大満足の生姜焼き🤩 タレも絶品で🍺も🍚もすすみます💓 今回も木綿厚揚げだったので味が絡みやすいようにちぎってみました👍 簡単で美味しい節約レシピ🎶我が家の定番になりました❣️ mikanaさん いつもありがとうございます🩵
鶏皮坊主2025/12/12 21:40
ボリューム満点、ご飯も進み、家族にも好評でした。
- michu
2025/12/03 22:58
お肉は少なめなのに厚揚げが入ってボリューム満点です♪ オイスターソースが入ったコクのある生姜焼きのタレがとっても美味しい💕 主人が買ってきてくれたのが木綿の厚揚げだったので片栗粉をまぶせばもっと味が絡んだのかなと思いました😅 mikanaさんは絹揚げ使っておられるようでしたね〜 味付けがとっても美味しかったのでまた作ろうと思います☺️ 簡単美味しいレシピをいつもありがとうございます🩵
関連キーワード
