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ちょっと食べたい時に♪『豚肉と玉ねぎ生姜ポン酢炒め♪』

主菜

ちょっと食べたい時に♪『豚肉と玉ねぎ生姜ポン酢炒め♪』
  • 投稿日2021/05/26

  • 調理時間10

ササッともう1品! ご飯にも合うし、タンパク質も取れる1品✨ メインがお魚などあっさりしたものの時にも◎ もちろん多めに作ってメインにしても✨ごはんにも他のおかずの邪魔をしないので食べやすいです♪

材料2人分

  • 豚ロース肉( 豚バラ肉、豚こま肉など)
    150g
  • 新玉ねぎ
    1/2個
  • かいわれ大根
    あれば
  • A
    生姜
    小さじ1/2
  • A
    ポン酢
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • 米油(サラダ油)
    適量
  • 白ごま
    小さじ1

作り方

ポイント

新玉ねぎを使ったので甘みと新玉ねぎの水分でお肉もジューシーに♪ 普通の玉ねぎでも◎ 焦がさないように気を付ける✨

  • 豚ロース肉( 豚バラ肉、豚こま肉など)は解凍し、1口大に切る。 新玉ねぎはスライスし、かいわれ大根は食べやすい大きさに切る。

    工程写真
  • 1

    フライパンに米油(サラダ油)を熱して豚肉を炒める。 火が通り豚肉に色が変わったら、玉ねぎを加える。

    工程写真
  • 2

    玉ねぎがしんなりしてきたらA 生姜小さじ1/2、ポン酢大さじ1、砂糖小さじ1/2を加えてA 生姜小さじ1/2、ポン酢大さじ1、砂糖小さじ1/2を回し入れ1、2分炒める。 器に盛り付け、白ごまを振りかいわれ大根をのせる。

    工程写真
レシピID

413371

「豚肉」の基礎

「しょうが」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

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長谷美穂
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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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