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10分でご馳走1品!驚く美味さ*豚ロース厚切りの甘酢トンテキ

10
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2019.02.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID371963

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

豚ロース厚切り肉であっという間に出来る美味しいメインの1品♪

作り方は超簡単!豚ロースに片栗粉をまぶしてフライパンで焼いて調味料を入れるだけ!

バタバタで忙しい日も簡単に豪華なメインの出来上がり♡

お酢を入れるのでボリュームがあるのにさっぱり!お肉も柔らかく仕上がります。

メインのおかずには勿論、お弁当や作り置きにもぴったり!

子供が大喜び♪大人も大満足のおかずです。


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材料4人分
豚ロース厚切り肉 4枚
塩コショウ 適量
片栗粉 大さじ4〜5位(豚肉の分量で調整して下さい)
大さじ3
A
大さじ2
A
料理酒 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 大さじ2
A
醤油 大さじ1と1/2
作り方
Point!
○豚ロース厚切りはしっかり筋を切って下さい。筋を切らないと筋が縮んで形が崩れます。 ○豚ロース厚切りに片栗粉をつける時に一度に入れるとお肉がくっついてまんべんなく片栗粉がつかないので1枚入れて振り、1枚入れて振り・・・と全部のお肉にしっかり片栗粉がつくようにして下さい。
  1. ○豚ロース厚切り肉は筋切りして、塩コショウを両面にまんべんなくふりかけすり込みます。
  2. ナイロン袋に片栗粉を入れて豚ロースを1枚入れてふります。片栗粉がまんべんなくついたら、また1枚入れてふります。これを繰り返して全部のお肉に片栗粉をつけます。
  3. フライパンに油を引き、お肉を入れます。
    蓋をして焼き、カリッとキレイな焼き色がついたら裏返します。また蓋をして火を弱めて1分焼きます。
  4. 蓋を開け余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。A

    酢 大さじ2、料理酒 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2、醤油 大さじ1と1/2

    を入れて蓋をして2〜3分焼きます。途中で裏返して両面にタレを絡ませたら出来上がり(強火だとタレが無くなって焦げ付くので注意です)
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コメント・感想 Comment
ハチそば粉 さん
2019.11.20 21:15

こんばんは😃🌃まこりんさん🎵今日も鉄板レシピ作りましたよぉ~😆❣️やはり、このレシピは家族にも大好評です😊いつも大感謝です🙇‍♀️ここ最近、急激に寒くなりましたね。体調は大丈夫ですか❓私は体調&腰とも大丈夫で元気にやっております😄‼️忙しい時期にレポして申し訳ないです🙏お互いに体調に気を付けましょうねぇ~✊それでは、お休みなさい😴

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.11.20 21:22:30

ハチちゃん♪お疲れ様〜(っ´∀`)っ🍵 ハチちゃんから家の鉄板メニュー入り出来て本当に嬉しい♡とっても美味しそう😆✨ いつもハチちゃんからのコメントめちゃくちゃ嬉しいよ〜♡♡本当に元気一杯貰ってます☺️コメント送ってくれて申し訳無いなんて思わないでね!! 急激に寒くなって来たよね〜💦朝、お弁当作るのが苦行になってきたよ(笑) こちらはインフルエンザで学級閉鎖になってる学校もあったりしてドキドキ😱 ハチちゃんも風邪やインフルエンザ気を付けてね🍀 いつも本当にありがとう❤❤

ハチそば粉 さん
2019.10.09 21:16

まこりんさん❤️こんばんは🌙😃❗久しぶりにこのレシピを作りましたよぉ😆❣️やっぱり鉄板レシピ💕美味しく頂きました😋❣️いつも大感謝です🙇‍♀️その後、体調の方は大丈夫ですか❓朝晩、涼しくなってきたので気を付けてくださいねぇ🍀それではお休みなさい😴

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.10.11 11:40:15

ハチちゃん♪お疲れ様です(っ´∀`)っ🍵 ハチちゃんは元気?我が家は私は元気になったんだけど、下の子が風邪で寝込んでいて💦凄い声になってるよ💦心配してくれてありがとう🙇 甘酢トンテキ、ツヤツヤ♡照り照り美味しそう〜😋❤❤ハチちゃんに気に入って貰えて、いつも作って貰えて本当に嬉しい😆❤❤ 週末は大型台風も来るから、気をつけてね! いつも本当にありがとう🍀

ぽちゃこ さん
2019.06.06 19:00

再度(笑) ちゃんと豚ロース厚切りで今日作りました💕 中まで火が通るか不安でしたが、 そんな心配もなく大成功~。 ちゃんと筋きりしたので、お肉も縮まらなかったです☺️☺️☺️ 簡単でとっても美味しくていいメインができました🎵

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.06.06 23:20:00

ぽちゃこ さん♪お疲れ様です(。・ᴗ・)_🍵 2日続けて作って頂けたなんて、ぽちゃこ さんの優しいお気持ちが本当に嬉し過ぎて感激です( இ﹏இ ) お肉照り照りでとっても美味しそうです😋❤ ぽちゃこ さんに美味しく食べて頂けて嬉しいです😆✨✨ ぽちゃこ さんからのコメントを見て、元気一杯貰いました(*´˘`*)❤ 本当にありがとうございました!!

メイプル さん
2019.06.06 15:00

生姜焼きかな……? ちょっとちがうね! いつもスパイシー味なので、たまに優しい仕上げにすると「イイネ。」がでます。 紫蘇をたくさんトッピングしました。

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.06.06 22:12:54

メイプル さん。初めまして😊 レシピを見て下さって、作って下さり、嬉しいコメントをありがとうございます🙇 紫蘇たっぷりで美味しく食べて頂けて「イイネ」を頂けとっても嬉しいです😊 夏日の様な暑い日が続いていますが、熱中症や体調を崩されたりしないようにご自愛くださいね🍀 本当にありがとうございました🙇

ぽちゃこ さん
2019.06.05 23:59

さっそくお返事ありがとうございます💕 はい、私は元気ですよぉ。 あと料理がうまくいくと、余計に元気になります(笑) 今日のお肉は薄切り肉でやりました~。 私は薄いお肉の方が食べやすいので(笑) 勝手にレシピ変えちゃいました。。。 ほんとにお肉柔らかく美味しかったです‼️

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.06.06 14:18:32

ぽちゃこ さん♪こんにちは😊 こちらこそ、嬉しいお返事ありがとうございます🙇お元気と分かりとっても嬉しいです🍀 食材は家にある物やお好きな食材に変えていただけるのが1番です❤ぽちゃこ さんに美味しく食べて頂けて、私も元気一杯になりました!! 本当にありがとうございました😆❤❤

ぽちゃこ さん
2019.06.05 19:50

めっちゃお肉が柔らかくて、 タレもすっごい美味しかったです‼️お酢もきいてて、とにかく美味しかったです❇️(笑) おかげでキャベツもモリモリ食べれちゃいました。 一瞬でなくなっちゃいました(笑) またすぐ食べたいです💕

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.06.05 23:15:44

ぽちゃこ さん♪お久しぶりです😊 お元気ですか? とっても美味しそうな、嬉し過ぎるコメントありがとうございます🙇 ぽちゃこ さんの優しいお気持ちが伝わって来て、テンション⤴⤴で心に元気一杯貰いました😆❤ ぽちゃこ さんに美味しく食べて頂けて本当に嬉しいです✨ 真夏日の様な暑さが続いていますが、体調を崩されたりしないように気を付けて下さいね🍀 本当にありがとうございました☺️

ハチそば粉 さん
2019.05.28 21:38

こんばんは😃🌃まこりんさん🎵 今日も美味しいレシピをお借りしました😋やっぱり、このレシピは凄く美味しいですねぇ~🤩‼️ご飯が進みま~すぅ😋家族にも、このレシピは大好評です💕いつも大感謝です🤗‼️ まこりんさんは、この暑さで体調崩されていませんかぁ❓熱中症にも気をつけて下さいねぇ❗️ また美味しいレシピをお借りしますねぇ❗️それでは、お休みなさい😴

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.05.29 20:50:24

ハチちゃん♪お疲れ様(。・ᴗ・)_🍵 新しい職場はどう?慣れるまで大変だよね💦 そんな大変な時に、私のレシピを見て、作ってくれてありがとう😊💞 いつもハチちゃんとハチちゃんのご家族の皆さんに美味しく食べて貰えて、私もハチちゃんのコメント貰う度にいつもとっても嬉しくて感謝で一杯です😆❤❤ 毎日暑くて本当にバテそうだよね💦 新しい職場で精神神にも疲れるだろうから、休める時にゆっくり休んで、腰も労わってね🍀

みぃ さん
2019.03.19 22:58

有り難いお言葉。そして、ご親切な対応、ありがとうございます。どうやら、焼き過ぎたみたいでかたくなってしまい…次回は、そのように焼かせていただきます! 美味しかった〜本当に。 感謝致します。また、素晴らしいレシピ楽しみにしております。

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.03.19 23:48:11

みぃ さん♪  こちらの方がレシピを見て作って頂け、嬉しいコメント頂けて感激です☺️  嬉しい言葉の数々に幸せな気持ちで胸が一杯です✨  本当にありがとうございます🙇  また何時でも何でもお話しに来てくださいね😊💞  今後ともどうぞよろしくお願いします🍀

みぃ さん
2019.03.19 22:32

覚えていてくださり有難うございます。質問あります。始め焼きはじめの火加減と、裏返すまで、だいたい何分くらいになりますか?どうやら、焼きすぎだったみたいで…味は美味しかったです。

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.03.19 22:37:44

みぃ さん♪  もちろん覚えてます〜♡と言うか絶対忘れませんよ〜☺️  ご質問の焼き時間なのですが、お肉の大きさや厚み、コンロの火力によって違いが出ると思うので絶対正解とは行きませんが、1分焼いて裏返し→1分焼いて裏返し→調味料を入れて蓋をして蒸し焼きで中まで火を通す。で作ってみてください🍴  豚肉なので中までしっかり火が通るようにして下さいね🙇  美味しく出来上がりますように🍀🍀   

みぃ さん
2019.03.19 11:13

すごく、すごく、美味しいです。レシピありがとうございます。

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.03.19 22:33:14

みぃ さん♪こんばんは🌃  お久しぶりです🍀お元気ですか?  豚ロース厚切りの甘酢トンテキにとっても嬉しいコメントありがとうございます😆  みぃ さんに美味しく食べて頂けて感激です😍😍  もう桜が咲いている所もあるそうですが、みぃ さんの所はどうですか?  私の所はもう少しかかりそうですが、もうすぐお花見出来ると思うと楽しみです🌸🌸  暖かくなったり寒くなったり気温差が激しいので体調を崩されないように気をつけて下さいね🍀  こちらこそ嬉しいコメント本当にありがとうございました🙇

ハチそば粉 さん
2019.03.08 21:19

まこりんさん♪こんばんは😃🌃❗️ やっぱり、このレシピめっちゃ美味しい~😋💕ご飯🍚が進むぅ~😊‼️ まこりんさんにプロフ誉めて頂いて嬉しい😆❣️私、センス無いって言われるから‥😅ありがとうございます😂❗️まこりんさんとお喋りすると心が癒されます😊💖これからも仲良くしてくださいねぇ❗️お休みなさい😴

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.03.09 09:29:40

ハチちゃん♪おはよう〜🌞😊🌞 今朝は上の子が鼻ズルズルで起きてきたけど花粉酷いのかな?ハチちゃんは大丈夫? 「甘酢トンテキ」ハチちゃんに気に入って貰えてとっても嬉しい😍❤❤ 我が家も、もう何回作ったかわかんない位ヘビロテしてるよ(笑) ハチちゃん、センス悪いって言われるの?プロフのフィギュア私はめちゃくちゃどストライクだよ〜(笑) 私こそハチちゃんとお話しさせて貰うと心がほっこり😊幸せな気持ち貰ってます🍀いつも本当にありがとう🙇こちらこそこれからも仲良くして下さいね! 花粉が早く治まりますように🙏🙏

め さん
2019.02.16 19:10

こんばんは! こちらのレシピ前から作ってみたくて やっと今日作れました🧸✨ 彼も喜んで食べてくれました🐯👌 また作りたいと思います! ありがとうございました!

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.02.16 20:55:07

め さん。初めまして😊 私のレシピを見て、ずっと作りたいと思って作って頂けたなんて、とってもとっても嬉しいです😆❤ めさんの幸せな食卓に入れて頂け、彼氏さんにも美味しく食べて頂けて感激です✨✨ コメントを読んで、私も幸せな気持ち一杯貰いました♡♡ インフルエンザが流行って、寒い日が続いているので、めさんも体調を崩されてりしない様にご自愛くださいね🍀 こちらこそ本当にありがとうございました🙇 また良かったら何時でもお話しに来て下さいね☺️

tennislove さん
2019.02.09 23:05

甘酢タレが絡んでとても美味しかったです♪ ご飯が進みました。 感謝♡

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.02.10 12:35:42

tennisloveさん♪お疲れ様です(。・ᴗ・)_🍵 今日も美味しそうな素敵なコメントありがとうございます♡ tennisloveさんのお料理はいつも丁寧で、盛り付けもとっても美味しそうなのでいつも私も食べたくなります😋🍴(笑) 下の子のインフルエンザも上の子に移ることなく収束に向かっています🍀 いつも優しいお心遣いを本当にありがとうございます! まだまだ寒い日が続きますので体調を崩されたりしない様にご自愛くださいね🍀

ハッチのママ さん
2019.02.06 12:24

食べ盛り男子2人の我が家、めちゃくちゃ簡単+時短‼️のこのレシピ😍 晩御飯は勿論ですが、お弁当にもぴったりなので、早速作ります‼️

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.02.06 18:19:22

ハッチのママ さん。初めまして😊 レシピを見て下さって、嬉しいコメントありがとうございます😆✨フォローもして頂いて本当に嬉しいです🍀 ハッチのママ さんは男の子お二人なんですね🧑👦食べ盛り男子のお腹を満たすのは毎日大変ですよね💦 ハッチのママ さんのお口に合って、お役に立てれば嬉しいです😊♡ インフルエンザや風邪が流行っているので、ハッチのママ さんも体調を崩されたりしない様にご自愛くださいね🍀 ありがとうございました🙇

いちご大福女子 さん
2019.02.06 08:07

めっちゃ美味しそうです♡絶対作ろうと思います!

まこりんとペン子
まこりんとペン子 さん
2019.02.06 13:07:02

いちご大福女子 さん♪ こんにちは☀ 新レシピを早速見て下さってありがとうございます😊💞💐 美味しそうと思って頂けてとっても嬉しいです😍❤❤ いつもいちご大福女子 さんのコメントに幸せな気持ち貰っています🍀 本当にありがとうございます🙇 美味しく出来上がります様に🍀

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