主菜
お手軽ごちそうおかず♡『はちみつジンジャーポークステーキ』
15分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物24.2g
- 脂質25.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質22.6g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
簡単に作れるごちそうおかずです♡ 砂糖は使わず、はちみつの上品な甘さで仕上げました♪ 生姜の香りが食欲をそそりますよ(^^)/
作り方
下準備
A 生姜すりおろし１かけ分、はちみつ・醤油各大さじ２、酒・みりん各大さじ１を混ぜ合わせておく。- 1
豚ロース（とんかつ用）は脂の部分と肉の部分に細かく切れ込みを入れる。 裏返して、裏も同様に切れ込みを入れる。 ラップを１枚敷いて麺棒で肉をまんべんなく叩く。
- 2
塩胡椒をふり、両面に小麦粉を薄くまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚ロースを加え中火で両面こんがりと焼く。
- 4
余分な油をキッチンペーパーでふき取り、合わせ調味料を加え、しっかりと煮絡める。
- 5
食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください♡
ポイント
◆甘めが苦手な方は、はちみつの量を減らして下さい♪ ◆生姜１かけは10ｇ程度（親指サイズくらい）を使用しました。皮をスプーンで軽くこそげとり、すりおろしてください。 ◆生姜チューブを使用したい方は、大さじ１弱を目安に代用してください。 ◆豚ロースは脂の部分と肉の部分に切れ込みを入れていくことで、焼いたときに反り返らず綺麗に焼けます♪
レシピID：393214
更新日：2020/06/09
投稿日：2020/06/09
作ってみた！
joe san2026/06/09 08:26
生姜の爽やかな香りと辛みと、はちみつの優しい甘味が合わさり、豚ロース肉の旨味が引き立って、とても美味しいポークソテーが頂けました。
すみれ2026/05/04 21:03
ソースが美味しくお肉も柔らか🍖 ソースをドレッシング代わりに生野菜も美味しくいただきました😋
みきプルーン2026/04/30 01:49
簡単でとても美味しかったです😋 タレもが簡単に作れてご飯が進みます✨ ちょっとお肉を焼きすぎて少し硬くなってしまったのでそこに気をつけて次回は作ってみようと思いました。
まさ2025/11/24 20:09
簡単でメッチャおいしかったです。 少し残して、娘のお弁当に入れちゃいます。 付け合わせのジャガイモも、りなてぃさんのレシピです♪
からこ2025/11/06 19:13
作業工程がシンプルで、作りやすかったです🙂 そのうえ、美味し出来上がりました✨
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
