【マスタードソースのポークステーキ】ガーリック香る♬
投稿日2023/08/31
更新日2023/08/31
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存1日
冷凍保存2週間
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オリーブオイルににんにくの香りをうつして 焼いたポークステーキ🐷💓！ 残ったガーリックオイルに粒マスタード、 醤油、はちみつを加えたソースが絶品✨️ 簡単に作れるのに、ごちそう感が出る 嬉しい1品です♬こんがりと焼いたにくにく あれば刻んだパセリ、お好みの付け合せを 添えて盛り付けてみてください😋🧡
材料2人分
- 豚肩ロースとんかつ用２枚
- にんにくふたかけ(20g)
- オリーブオイル大さじ１
- 塩胡椒適量
- 小麦粉適量
- A粒マスタード・はちみつ・醤油各小さじ２
作り方
ポイント
●豚肉は予め室温に戻しておくのがおすすめです！ ●にんにくは弱火でじっくりと焼いてください。
- 1
にんにくはスライスする。 豚肩ロースとんかつ用は筋切りをし、麺棒で軽く叩いて広げ、塩胡椒をふり小麦粉を薄くまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを加え弱火で熱し、にんにくをこんがりと焼いて取り出しておく。
- 3
豚肉を加え中火で片面２分ずつ焼き、取り出して食べやすい大きさに切り器に盛る。
- 4
フライパンにA 粒マスタード・はちみつ・醤油各小さじ２を加え油と馴染ませながら温め、豚肉にかける。 取り出しておいたにんにく、あればパセリをトッピングし、お好みの付け合わせを添える。
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質問
作ってみた!
みなみ2024/11/06 21:53
豚肩ロース=とんかつでしたが、こちらのレシピが目に留まり、初めてポークステーキを作ってみました。 結果、大成功！カリカリに焼けて、ソースも美味しく、家族にも好評でした🙆 また作ります～✨
11654122024/09/14 21:47
1人分で作ったので、ソース分量が少なかったのかもう少し濃くても良かったかな。 塩分控えている方には健康的にはgood👌
Haru :)2024/03/19 23:54
めっちゃ美味しかったです〜😍 ニンニクはチューブ使ってしまいましたが💦ソースも美味しかったです！また作ります🍴
7413132024/01/25 19:51
とっても美味しいソースでした✨ 簡単だし✨また作ります！
ちーさん2023/12/11 20:42
家族みんな大好きな味で大喜びでした🥰💗
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
