たまにはこんなのもアリかも!冷しゃぶアレンジレシピ

たまにはこんなのもアリかも!冷しゃぶアレンジレシピ
  • 投稿日2017/06/01

  • 更新日2017/06/01

気温が高くなってくると食べたくなるのが冷しゃぶ。ポン酢風味やごま風味はもちろん美味しいけれど、たまにはちょっと違った味も試してみてはいかかでしょうか?
柚子胡椒ダレdeズッキーニの冷しゃぶサラダ

1.柚子胡椒ダレdeズッキーニの冷しゃぶサラダ

調理時間15

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ズッキーニを添え野菜で使った冷しゃぶサラダです!!かけダレは柚子胡椒入りのポン酢でサッパリ頂きます♪

材料

豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用薄切り、黄ズッキーニ、緑ズッキーニ、ポン酢、柚子胡椒、ゴマ油
ひと工夫de美味しくなる豚しゃぶサラダうどん♡

2.ひと工夫de美味しくなる豚しゃぶサラダうどん♡

調理時間0

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とっても簡単‼︎豚しゃぶ肉を茹でてお湯からあげたら水気を切って、ボールに入れ、そこにめんつゆをいれて浸しておく‼︎‼︎(無添加自家製めんつゆレシピ↓) 30分以上浸して、最後にサラダの上に乗せて、ごまだれをかけて食べたらめちゃくちゃうまかったー♡

材料

干し椎茸、かつお節、水、醤油、みりん、酒、砂糖
《 万能ニラだれ 》10分ご飯*豚しゃぶ&茹で汁で野菜スープ

3.《 万能ニラだれ 》10分ご飯*豚しゃぶ&茹で汁で野菜スープ

調理時間10

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豚の冷しゃぶとニラだれは、やっぱり最高の組み合わせ。ついでに茹で汁でスープも作って、10分でお夕飯の完成です♪

材料

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、冷しゃぶ用付け合わせ野菜(※お好みのもの。写真は豆苗と万能ねぎ)、「万能ニラだれ」、スープ用野菜(※写真は大根と舞茸を使用)、塩・こしょう、昆布、水、酒
塩おろしとオレンジの冷しゃぶ

4.塩おろしとオレンジの冷しゃぶ

調理時間20

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夏の定番、冷しゃぶを洋風にしたくて考案。塩おろしは大根おろしと塩をあわせたものです。オレンジと合わせてコクあり白ワインのおつまみに♪

材料

豚肉(しゃぶしゃぶ用)、オレンジ、大根、塩、パセリのみじんぎり、オリーブオイル
豚しゃぶレタスロール。

5.豚しゃぶレタスロール。

調理時間10

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マヨ×スイチリ×レタス、推し。 簡単で野菜たっぷり頂けます。

材料

レタス、豚バラしゃぶしゃぶ用、春雨、きゅうり、貝割れ大根、日本酒、醤油(あれば薄口)、マヨネーズ、スイートチリソース、醤油(あれば薄口)、レモン
フレッシュトマトソースで食べる冷しゃぶサラダ

6.フレッシュトマトソースで食べる冷しゃぶサラダ

調理時間15

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いつもの冷しゃぶサラダをイタリアン風に!

材料

豚ロース薄切り肉、ズッキーニ、パプリカ(黄)、グリーンリーフ、トマト、おろし玉ねぎ、オリーブ油、しょうゆ、砂糖、塩、こしょう
豚しゃぶナムルサラダ

7.豚しゃぶナムルサラダ

調理時間20

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信じられないくらいお野菜が沢山おいしく食べられるサラダです。

材料

豚薄切り肉、ほうれんそう、にんじん、もやし、にんにくのすりおろし、ごま油、塩、コチュジャン、しょうゆ、砂糖、酢、にんにくのすりおろし
『豚しゃぶときのこのサラダ 黒酢玉ねぎドレッシング』#簡単

8.『豚しゃぶときのこのサラダ 黒酢玉ねぎドレッシング』#簡単

調理時間20

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豚しゃぶに炒めたきのこを合わせて、ボリュームのあるサラダに。黒酢入りのドレッシングでさっぱりといただきます!

材料

豚肉バラしゃぶしゃぶ用、好みのきのこ(しめじ、エリンギ、えのきなど)、サニーレタス、水菜、塩、【黒酢玉ねぎドレッシング】、玉ねぎ(みじん切り)、黒酢、醤油、砂糖、塩、サラダ油
豚しゃぶキムチそうめん

9.豚しゃぶキムチそうめん

調理時間10

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夏バテ対策にもオススメのそうめんレシピ。 10分でできちゃうのも嬉しい♪ キムチを入れることで食欲がなくなるこの季節でもモリモリ食べられちゃいます。

材料

そうめん、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、キムチ、オクラ、醤油、ごま油、韓国のり
とまらーそうめん 豚しゃぶ添え

10.とまらーそうめん 豚しゃぶ添え

調理時間10

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旬のトマトを丸ごと一個使ったさっぱり汁だくのピリっと辛いそうめんです。うまみたっぷりのごまらー油の汁までどうぞ。 豚しゃぶはそうめんを茹でた後のお湯を使ってお手軽に!疲労回復にも効果的なトッピングです。

材料

そうめん、トマト、にんにく(すりおろし)、しょうゆ、砂糖、酢、オイスターソース、ごまらー油、豚しゃぶしゃぶ用、小ねぎ
冷しゃぶトマトつけ麺

11.冷しゃぶトマトつけ麺

調理時間20

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トマトタレはさっぱり系の味に焼肉のたれの旨み、スパイシーさが入るので、麺を美味しく食べられます。麺を増量する代わりに、もやしとにらをを入れているので、お腹いっぱいになってももたれなくて良かったです。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2887.html

材料

豚しゃぶ肉、中華生麺  、もやし 、にら、トマト 、刻み海苔、ラー油、片栗粉、トマト 、玉ねぎ(小さめのもの)、無塩トマトジュース 、2倍濃縮麺つゆ、焼肉のタレ、おろしニンニク、ラー油、刻みねぎ
レンジで作る豚しゃぶサラダ

12.レンジで作る豚しゃぶサラダ

調理時間10

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野菜と豚しゃぶを一緒に食べれる嬉しいサラダをレンジで作りました。 ハナマルキさんの”液体塩こうじ”を使用しています。そのままでも液体塩こうじのほんのりした塩の甘みを感じますが、お好みでゴマだれやポン酢などを用意していただければと思います。 耐熱容器をそのまま食卓へ出せるように初めから盛り付けをするとなお便利です。

材料

豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)、ブロッコリー、液体塩こうじ
豚しゃぶとゴーヤの梅和え。

13.豚しゃぶとゴーヤの梅和え。

調理時間15

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ゴーヤの苦味とさっぱりの梅で和えた豚肉。これからの季節に。

材料

ヤマキ割烹白だし、ごま油、豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、ゴーヤ、梅干し、鰹節
≪お好み焼き風豚しゃぶサラダ≫

14.≪お好み焼き風豚しゃぶサラダ≫

調理時間10

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みんなが大好きお好み焼きをサラダに! ボリューム・食べ応えありのひと品です〜♪

材料

キャベツ、豚バラ肉、かつお節 (使いきりタイプ)、青海苔、紅しょうが

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