もやしときゅうり《にんにく胡麻ぽん♡冷しゃぶサラダ》

材料3人分

• 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用など)
  180ｇ
• もやし
  1袋
• きゅうり
  1本
• A
  ぽん酢しょうゆ、白いりごま
  各大さじ2
• A
  オイスターソース、砂糖
  各小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  にんにく(チューブ)
  4cm

作り方

• 下準備
  A ぽん酢しょうゆ、白いりごま各大さじ2、オイスターソース、砂糖各小さじ1、ごま油大さじ1/2、にんにく(チューブ)4cmを混ぜ合わせる。

• 1

  ・もやしは、耐熱容器にいれ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱する。冷ましてしぼる。 ・きゅうりは、縦半分に切り、斜め切りにする。 ・豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用など)は、グツグツならない程度のお湯で茹で、ざるにあげて冷ます。

  
• 2

  1をA ぽん酢しょうゆ、白いりごま各大さじ2、オイスターソース、砂糖各小さじ1、ごま油大さじ1/2、にんにく(チューブ)4cmで和える。

  

ポイント

■もやしはしっかりしぼり、肉の水分もしっかり拭いてから、ドレッシングで和えます。

作ってみた！

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