豚しゃぶナムルサラダ
投稿日2015/02/23
更新日2015/02/23
調理時間20分
信じられないくらいお野菜が沢山おいしく食べられるサラダです。
材料（４人分）
- 豚薄切り肉200g
- ほうれんそう200g
- にんじん100g
- もやし200g
- Aにんにくのすりおろし1かけ分
- Aごま油大さじ3
- A塩小さじ1と1/2
- Bコチュジャン大さじ1
- Bしょうゆ大さじ1
- B砂糖大さじ1
- B酢大さじ1
- Bにんにくのすりおろし少々
作り方
ポイント
Ｂの辛めのタレはお好みで。なくても美味しいですよ。
- 1
豚薄切り肉は一口大に切ってゆでる。 ほうれんそうはゆでで４㎝長さに切る。 にんじんは千切りにしてゆでる。 もやしはゆでる。
- 2
大きめのボウルに（Ａ）を入れ混ぜる。
- 3
②に①を入れ混ぜる。
- 4
（Ｂ）の材料を混ぜ合わせて添える。
レシピID
125151
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森本英子（もりもん）
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。