柚子胡椒ダレdeズッキーニの冷しゃぶサラダ

15

2015.06.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID 128591

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

ズッキーニを添え野菜で使った冷しゃぶサラダです!!かけダレは柚子胡椒入りのポン酢でサッパリ頂きます♪

    材料

    2人分
    豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用薄切り 120g
    黄ズッキーニ 1/2本
    緑ズッキーニ 1/2本
    A
    ポン酢 大さじ4
    A
    柚子胡椒 小さじ1
    A
    ゴマ油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    豚肉は茹でたら水をかけず、そのまま冷ました方が軟らかく頂けます!!
    1. ズッキーニはピューラーでリボン状にカットすして、残った端の部分はせん切りにする
    2. 豚肉は沸騰したお湯に入れてサッと茹でてザルにとって冷ます
    3. Aグループの材料を混ぜてかけダレを作る
    4. 皿にズッキーニと豚肉を盛り付けしたら出来上がり
    5 33

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