主菜

簡単さっぱり♪【豚しゃぶもやしズッキーニの香味だれ】

印刷する

埋め込む

10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごま油の香ばしさとポン酢のさっぱり感に、おろしにんにくの風味が相性抜群🤝豚しゃぶの旨味、シャキシャキのもやしとズッキーニもたまりません🤤野菜をたっぷり食べられるので、暑さで食欲が落ちやすい日にもぴったり♪さっぱりしながらも満足感のある一皿になりました👩‍🍳ぜひお試しください😋💗

材料2人分

1
鍋に水を入れ沸騰させたら火を止め、豚バラしゃぶしゃぶ用を入れ、色が変わるまでさっと火を通す。ザルに取り出したら粗熱をとる。 ※加熱後に冷水につけたり、しっかり茹で過ぎると硬くなってしまうので注意。
2
中火で熱したフライパンに輪切りにしたズッキーニと、もやしを入れ、全体に火が通るまで炒める。
3
②の上に①を乗せ、混ぜ合わせたA 刻みネギ、ポン酢、ごま油各大さじ2、砂糖、醤油各小さじ2、白いりごま小さじ1、にんにくチューブ小さじ½をかける。
4
業務スーパーのおろしにんにくを使用しました。すでにすりおろされた状態なので、包丁やおろし金を使う必要がなく、使いたい分だけサッと出せてとても便利。にんにくの香りもしっかり感じられ、内容量もたっぷり入っているので、気兼ねなく使えるのが嬉しいポイントです。冷蔵庫に1本あると、日々の料理がぐっとラクになります。