副菜
絶品だれ《もやしとにらたっぷり♡豚しゃぶサラダ》
10分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質11.2g
- たんぱく質13.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
焼肉のたれで作る、簡単！絶品ドレッシング♪♪もやしとニラたっぷりで、主菜にもなる冷しゃぶサラダです
材料4人分
- 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用、小間切れ肉など)200ｇ
- もやし1袋
- ニラ1/2束
- A焼肉のたれ大さじ2
- A酢、ごま油各大さじ1
- Aコチュジャン小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- 白いりごま大さじ2
作り方
下準備
・ニラは、4cm長さに切る。 ・A 焼肉のたれ大さじ2、酢、ごま油各大さじ1、コチュジャン小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を混ぜ合わせる。- 1
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用、小間切れ肉など)は、たっぷりのお湯で、火が通るまで茹で、ザルにあげて、冷ましておく(グツグツ沸騰させないで茹でる)食べやすく、ちぎる。
- 2
・その間に、もやしは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、2分加熱する。1度取り出し、もやしの上にニラをのせ、更に1分30秒加熱する。取り出して、全体を混ぜ合わせる。冷ましておく。
- 3
ボウルに、肉を入れ、A 焼肉のたれ大さじ2、酢、ごま油各大さじ1、コチュジャン小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2の大さじ1と1/2で和える。
- 4
しっかり絞ったニラともやしを加え、残りのたれと白いりごまで、全体を混ぜ合わせる。
ポイント
■豚肉は、グツグツ沸騰させずに茹で、ざるなどで、冷ますと、氷水等で冷やすより、しっとり柔らかく仕上がります。 ■電子レンジの加熱時間は目安です。 ■野菜は、しっかり絞って加えてください。
レシピID：502899
更新日：2025/05/18
投稿日：2025/05/17
作ってみた！
くだもの大好き🧡2025/10/30 13:35
yumi🍓さん🌟の紹介です♡ とっても美味しそうだったので保存しておりました💖 旦那さんがおでんを🍢作ってくれたけど息子ちゃんウインナーしか食べないのだろうなぁと、サラダにもメインにもなるこちらのレシピに❣️(ちょっと余っていたニラも使いたかった💦) やっぱりウインナーしか食べませんでした😅 お肉300にしたので調味料全体的に多めに🍀 息子ちゃん、ニラともやしも食べてくれました♪ お肉しっとり柔らかで食べやすかったみたいです💕 とっても美味しかったぁ💖 yumi🍓さん、 mikanaさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😊💕🍀🌸
mmm102025/10/13 20:33
絶品でした！美味しかったです。
みわ2025/08/04 16:26
yumi🍓さんの投稿を見て作ってみました！ 本当にドレッシングが美味しすぎる〜✨でした！ 材料だけ見るとガッツリ系かな？と思いきや、意外とさっぱりしていてお肉と野菜がモリモリ食べられます👍🏻味見が止まりませんでした😋 絶対リピートします😆
まゆの2025/08/02 22:49
親愛なるyumi🍓さんが、この材料で美味しいサラダ♪♪との投稿を見て、実証実験に入りました(*,,ÒㅅÓ,,)و✨ 材料を用意している所に、次男登場！ 「今日は野菜炒め？良いね～(˶ᐢωᐢ˶)」 「ん？サラダだよ？」「Σ(ㅇㅁㅇ;;)ｴｯ」 てな会話を楽しんだ後「うん。焼肉屋さんで出てきそうなサラダだね(๑>ڡ<๑)🍴💕」 焼肉のタレにコチュジャンでアッサリ！？ なーんて、半信半疑だったけど、お肉の脂が落ちた分 コクがあるのに、アッサリ感じられたのかも💡´- 検証の結果、オカズにもなる美味しいサラダ😆👍✨リピ🔁確定！を、ご報告致しますm(_ _)m yumi🍓さん、美味しいレシピの紹介ありがとうございます♥️ 疑ってゴメンね(笑)
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/08/01 21:26
こちらのレシピ、お気に入りに保存していましたが、ユーザー友のふうかさんの美味しそうな投稿を拝見して、ますます食べたくなり、作ってみました♪ 豚肉ともやしとニラ、炒め物になりそうな食材ですが、あっさりサラダでした😊 焼き肉のタレとコチュジャンを入れたドレッシングが絶品で、ふうかさんが仰る通り『美味しすぎる〜』でした😊 今日はお休みだった息子が夜出掛けたので旦那さんと2人でしたが、完食でした✨ また作ります♪ mikanaさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐 ふうかさん、美味しさの共有嬉しいです🫶🏻 素敵な投稿、ありがとうございました❣️
