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    副菜

    主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》

    • 投稿日2024/08/02

    • 更新日2024/08/02

    • 調理時間10

    オクラのネバネバのお陰で、お肉に、しっかりタレが絡みます♪♪ メインにもなる、野菜たっぷりの冷しゃぶサラダ♪♪

    材料3人分

    • 豚こま切れ肉
      200g
    • オクラ
      8本
    • ミニトマト
      5~6個
    • A
      すりごま
      大さじ2
    • A
      ぽん酢しょうゆ
      大さじ1と1/2
    • A
      麺つゆ(2倍濃縮)
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ■オクラの粘りが出るまでしっかり混ぜる。

    • 1

      ・オクラのがくとへたをとる。・オクラは、2分茹で、冷水にとったら、小口切りにする。 ・ミニトマトは、4等分にする。

      主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》の工程1
    • 2

      ・鍋に湯を沸かし、豚こま切れ肉を入れる。グツグツとならない程度の火加減で、しっかり火が通るまで茹でる。ざるにあげ、冷ます。

      主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》の工程2
    • 3

      オクラ、ミニトマト、豚こま切れ肉をA すりごま大さじ2、ぽん酢しょうゆ大さじ1と1/2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1和える

    レシピID

    487618

    質問

    作ってみた!

    • 煌原☆結唯★の作ってみた!投稿(主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》)
      煌原☆結唯★
      煌原☆結唯★

      2024/09/14 22:56

      んまぃ😆❗️
    • たかしの作ってみた!投稿(主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》)
      たかし
      たかし

      2024/08/31 16:35

      夏の終わり、さっぱり美味しい!😄
    • ぽん0108の作ってみた!投稿(主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》)
      ぽん0108
      ぽん0108

      2024/08/09 19:54

      わお、、、!このレシピすっっっごく美味しいです🥰🥰 お店で出てきても「このサラダ美味しい~!」て言っちゃうレベル✨ 子どもはめんつゆのみで大人は少しだけ塩を+。 グツグツしない温度で豚こまを茹でたからか、柔らかいけど食べごたえもあってすごく好きです🤩💕 夫はサラダだけどお米いける!って絶賛してました。 また絶対作ります!!!

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    mikana

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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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