主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》

• 10分

材料3人分

• 豚こま切れ肉
  200ｇ
• オクラ
  8本
• ミニトマト
  5～6個
• A
  すりごま
  大さじ2
• A
  ぽん酢しょうゆ
  大さじ1と1/2
• A
  麺つゆ(2倍濃縮)
  大さじ1

作り方

• 1

  ・オクラのがくとへたをとる。・オクラは、2分茹で、冷水にとったら、小口切りにする。 ・ミニトマトは、4等分にする。

  
• 2

  ・鍋に湯を沸かし、豚こま切れ肉を入れる。グツグツとならない程度の火加減で、しっかり火が通るまで茹でる。ざるにあげ、冷ます。

  
• 3

  オクラ、ミニトマト、豚こま切れ肉をA すりごま大さじ2、ぽん酢しょうゆ大さじ1と1/2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1で和える。

ポイント

■オクラの粘りが出るまでしっかり混ぜる。

作ってみた！

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