主菜にもなる《オクラのネバネバ♡豚しゃぶサラダ》
投稿日2024/08/02
更新日2024/08/02
調理時間10分
オクラのネバネバのお陰で、お肉に、しっかりタレが絡みます♪♪ メインにもなる、野菜たっぷりの冷しゃぶサラダ♪♪
材料3人分
- 豚こま切れ肉200ｇ
- オクラ8本
- ミニトマト5～6個
- Aすりごま大さじ2
- Aぽん酢しょうゆ大さじ1と1/2
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1
作り方
ポイント
■オクラの粘りが出るまでしっかり混ぜる。
- 1
・オクラのがくとへたをとる。・オクラは、2分茹で、冷水にとったら、小口切りにする。 ・ミニトマトは、4等分にする。
- 2
・鍋に湯を沸かし、豚こま切れ肉を入れる。グツグツとならない程度の火加減で、しっかり火が通るまで茹でる。ざるにあげ、冷ます。
- 3
オクラ、ミニトマト、豚こま切れ肉をA すりごま大さじ2、ぽん酢しょうゆ大さじ1と1/2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1で和える。
487618
質問
作ってみた!
たかし2024/08/31 16:35
夏の終わり、さっぱり美味しい！😄
ぽん01082024/08/09 19:54
わお、、、！このレシピすっっっごく美味しいです🥰🥰 お店で出てきても｢このサラダ美味しい～！｣て言っちゃうレベル✨ 子どもはめんつゆのみで大人は少しだけ塩を+。 グツグツしない温度で豚こまを茹でたからか、柔らかいけど食べごたえもあってすごく好きです🤩💕 夫はサラダだけどお米いける！って絶賛してました。 また絶対作ります！！！
「冷しゃぶ」の基本レシピ・作り方
こんな「冷しゃぶ」のレシピもおすすめ！
![[ナス入り豚しゃぶ]とろけるナスで飲めるおいしさ…！](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/93/9341ddbef96d977718187e0b5cb028bb.jpg?impolicy=cropwm&w=220&h=220)
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
「豚肉」の基礎
「オクラ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
