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豚しゃぶレタスロール。

10

2015.10.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID132404

ささきのりこ。

滋味ごはんと滋味おやつ。

マヨ×スイチリ×レタス、推し。
簡単で野菜たっぷり頂けます。

豚肉しゃぶしゃぶ用 時短 おもてなし レタス タイ ヘルシー

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材料4人分(約6ロール分)
レタス 1個
豚バラしゃぶしゃぶ用 200g
春雨 30g
きゅうり 1本
貝割れ大根 1/4パック
日本酒 少々
醤油(あれば薄口) 小さじ1/2
A
マヨネーズ 大さじ3
A
スイートチリソース 大さじ2
A
醤油(あれば薄口) 小さじ1
レモン 1/4個
作り方
Point!
レタスを茹でたらしっかり水気をふき取ること。
  1. 春雨を表示にしたがって戻す。レタスは芯をくりぬく。きゅうりは千切り、貝割れは根を切っておく。鍋に湯を沸かす。
  2. レタスをさっと茹でざるにとる。同じ鍋に酒を加え豚しゃぶも茹でざるにとり、粗熱が取れたら醤油小さじ1/2で和え冷ます。A

    マヨネーズ 大さじ3、スイートチリソース 大さじ2、醤油(あれば薄口) 小さじ1

    の材料を混ぜてソースを準備。水気をふき取ったレタスに春雨、きゅうり、貝割れ、豚肉をしっかり巻く。
  3. 食べやすい大きさに切って皿に盛り、レモンとソースを添える。
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