副菜

豚しゃぶレタスロール。

マヨ×スイチリ×レタス、推し。簡単で野菜たっぷり頂けます。

材料4人分（約６ロール分）

レタスを茹でたらしっかり水気をふき取ること。

準
春雨を表示にしたがって戻す。レタスは芯をくりぬく。きゅうりは千切り、貝割れは根を切っておく。鍋に湯を沸かす。
1
レタスをさっと茹でざるにとる。同じ鍋に酒を加え豚しゃぶも茹でざるにとり、粗熱が取れたら醤油小さじ１/２で和え冷ます。A マヨネーズ大さじ3、スイートチリソース大さじ2、醤油(あれば薄口)小さじ1の材料を混ぜてソースを準備。水気をふき取ったレタスに春雨、きゅうり、貝割れ、豚肉をしっかり巻く。
2
食べやすい大きさに切って皿に盛り、レモンとソースを添える。