とまらーそうめん　豚しゃぶ添え

材料2人分

• そうめん
  3束
• トマト
  2個(300g)
• A
  にんにく(すりおろし)
  1片分
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  ごまらー油
  小さじ1/2
• 豚しゃぶしゃぶ用
  150g
• 小ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  ・トマトは皮をむき、小さめに切る。

• 1

  トマト、Aを合わせて混ぜる。冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 2

  表示通りに茹でたそうめんを流水にとって水気をしっかりときる。【１】に入れて和える。皿に盛る。

  
• 3

  そうめんをゆでた湯で、豚しゃぶをゆで、【2】にのせる。小口切りした小ねぎを散らす。

  

ポイント

＊オイスターソースはナンプラーで作るとよりさっぱりとした味わいになります。

作ってみた！

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