主菜

しっとり茹で豚♡【もやしときゅうりのサラダ豚しゃぶ】

Name: しっとり茹で豚♡【もやしときゅうりのサラダ豚しゃぶ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚しゃぶ肉 180g; きゅうり 1本; もやし 1袋; ポン酢醤油 大さじ2; めんつゆ(3倍濃縮)、白ごま 各小さじ4; 砂糖、生姜チューブ 各小さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1

作ってみた！(12)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー245kcal
炭水化物14.6g
脂質14.2g
たんぱく質18.5g
糖質11.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【しっとり茹で豚♡箸が止まらない！さっぱりおかず♪🍚🥢】低温でさっと茹でた豚肉はしっとり柔らかい♪ もやしときゅうりのシャキシャキッとした食感が良くいくらでも食べれちゃうヘルシーおかずです🥢✨ さっぱりなのにご飯も進むので暑い日のメインおかずにぜひお試しください(^^)🌈

材料2人分

豚しゃぶ肉
180g
きゅうり
1本
もやし
1袋
A
ポン酢醤油
大さじ2
A
めんつゆ(3倍濃縮)、白ごま
各小さじ4
A
砂糖、生姜チューブ
各小さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鍋に1.5L程の湯を沸かし、酒大さじ2(分量外)を加える。極弱火にして豚しゃぶ肉を加え色が変わったらすぐ取り出しザルに上げて粗熱をとる。
2
もやしは耐熱容器に入れラップをしてレンジ600Wで2分半加熱し、流水で冷ましてペーパーで水気をとる。
3
きゅうりは細切りにし塩ひとつまみを加え塩もみして絞る。
4
ボウルにA ポン酢醤油大さじ2、めんつゆ(3倍濃縮)、白ごま各小さじ4、砂糖、生姜チューブ各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を合わせ、②③を加え混ぜ合わせる。