Name: 一皿で大満足♪豚しゃぶナムル
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 冷しゃぶ
Ingredients: 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g; もやし 1袋; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 酢 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; にんにくチューブ 小さじ1; すりごま、ごま油 各大さじ1; 塩 適量; 小ネギ 適量

2020.07.01

分類主菜

調理時間： 10分

ID 394285

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

今日はさっぱりかつコク旨な1品。

もやしナムルを作る工程に
湯通しした豚しゃぶ肉も加えるだけ。
超簡単なのにめっちゃ美味しい。

わたし1人で2人分ペロリです(^.^)

お好みのお野菜を添えても。
もちろんこのまま食べても◎

個人的にはアボカドとトマトに
ごま油と塩をふり、豚しゃぶナムルと一緒に食べるのが好きです(^ ^)

材料2人分

	豚肉しゃぶしゃぶ用	200g
	もやし	1袋
A	鶏ガラスープの素	小さじ2
A	酢	小さじ1
A	砂糖	小さじ1/2
A	にんにくチューブ	小さじ1
A	すりごま、ごま油	各大さじ1
A	塩	適量
	小ネギ	適量

作り方

Point!

•4人分は倍量で。

•豚肉はバラ、ロースどちらでもOKです。

•豚肉ともやしはしっかり水気をきってください。水分が含まれると味がボヤけてしまいます。

•塩の分量はお好みで調整なさってください。

鍋に水1000㎖、酒大さじ1を入れ火をつける。豚肉しゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。（水と酒は分量外）
鍋の湯が沸騰したら、弱火におとし豚肉を入れて色が変わったらザルにあげる。
もやしは洗って耐熱容器に入れレンジ600wで3分加熱し、余熱で1分蒸らす。ザルにあげて水気をきる。
ボウルに豚肉ともやしを入れA
鶏ガラスープの素小さじ2、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1、すりごま、ごま油各大さじ1、塩適量
を加えてよく混ぜる。
刻んだ小ネギを散らしたら出来あがり(^ ^)

コメント・感想 Comment

きよさん
2020.07.04 13:07

こんにちは😃 週末の昼飲みで作りました！野菜好きなため、リーフレタスに巻き巻きしながら、好みのタレを5種類用意して楽しみました♪ ・ちおりさんおススメのごま油＆塩・マヨネーズ＆七味・コチュジャン・レモスコ・柚子スコごま油＆塩、マヨネーズ＆七味が家族では大人気でした！お手軽な材料ですぐに出来ちゃうレシピなので、この夏の時期は何度もつくっちゃいそうです！御馳走さまでした。

ちおりさん
2020.07.06 08:53:10

きよさん✨こんにちは😊こちらもお作りくださりお写真まで！とても嬉しく拝見させていただきました🙇‍♀️週末の昼飲みだなんて羨ましい〜💕レタス巻きとっても美味しそうです🥰マヨネーズ＆七味わたしも試してみます♪レモスコもバッチリ合いますね✨素敵なアレンジありがとうございました😊💕

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