主菜
この夏はこれで決まり！【豚しゃぶとなすのうまいやつ】
15分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物15.3g
- 脂質37.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
暑い夏の時期にさっぱり食べたいレシピ❤️ 食欲がない時でも、食べたら食欲がわいてくる！家族の美味しいが聞ける！そんなレシピです🥰
作り方
- 1
フライパン（または鍋）に湯を沸かし、酒を少々入れて豚しゃぶ肉をさっと茹でる。色が変わったらザルにあげて自然に冷ます。
- 2
なすは縦に薄切りにし、水気を拭き取る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすを両面焼き色がつくまで焼く。
- 3
ボウルにA ポン酢大さじ2、砂糖大さじ1、白いりごま大さじ1、ごま油小さじ1を入れて混ぜる。器に1と2を盛り、タレをかける。あれば千切り大葉をのせる。 なすで豚しゃぶ肉をはさんで食べる。
ポイント
砂糖の量はお好みで減らしてください。 千切りみょうがをのせても美味しいです。 薄くスライスしたズッキーニを焼いても美味しいですよ♪
レシピID：441915
更新日：2023/03/19
投稿日：2022/07/29
作ってみた！
コ−チャン2026/05/06 09:53
とても美味しかったので、再チャレンジです。おすすめのズッキーニも焼いてみました。これが又大変美味しかっです。
- コ−チャン
2026/03/28 10:22
大葉大好きなので、たくさん乗せちゃいました。ナスはごま油で焼きました。簡単で大変美味しかっです。
まゆの2024/07/12 19:43
タレが少～し甘めで、それが豚しゃぶに合う！なすで巻いて食べると、ホントに美味しいから、お試しあれ(๑>ڡ<๑)🍴💕
9968932024/05/26 22:37
きゅうりも追加でさっぱり豚しゃぶ 茄子も胡麻油で焼いたので香りもよく ポン酢ダレが激旨でしたっ！ お砂糖はちょこっと少なめで作りました☺️
- AYANO W
2023/06/07 19:54
長ナス２本で。甘いタレが豚しゃぶとナスに合って美味しかった！簡単だしまたやります🎵
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- Artist
みくぽん
料理研究家
