主菜
【ごま味噌ダレ冷しゃぶサラダ】少しのポイントでお肉やわらか☆
10分
【少しのポイントでお肉がしっとり柔らかい♪たれが美味しい❣️おかずサラダ🥗】 お肉をしっとり仕上げるコツは グツグツ茹でずに弱火でさっと茹でる事💡 お肉の色が変わったらすぐに取り出して 水で冷やさず自然に熱を取る事で しっとりやわらか〜い仕上がりです🐷♪ ごま味噌だれは濃いめのしっかり味❣️ お肉､お野菜と一緒に食べると 絶妙なバランスでパクパクお箸が 進みますよ(^^)👌🥢✨
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、酒大さじ2(分量外)を入れ弱火にし、豚しゃぶ肉をさっと色が変わるまで茹で､ザルにあげて冷ます。
- 2
トマトはくし切り､レタスはちぎる。
- 3
A すりごま大さじ2、醤油､酢､砂糖各大さじ1、味噌小さじ2は合わせる。
- 4
器に野菜､豚肉を盛り③をかける。
ポイント
★かいわれお好みで♪ ★しゃぶしゃぶ用のお肉はロース､肩ロース､バラ､モモ等お好きな部位でお作りください◎
レシピID：437093
更新日：2022/05/13
投稿日：2022/05/13
作ってみた！
chouchou_cafe2023/07/15 20:47
今日は暑かったので、冷しゃぶサラダを食べました。ごまドレがとっても美味しかったです。ありがとうございます😊
直希2023/07/02 19:51
二日酔いでも美味しく頂きました🤭
てん2023/05/02 18:28
レタスが苦手な息子が 美味しい〜(^^)ってパクパク食べてくれました このドレッシング 今後もお世話になることに決定しました 美味しくて簡単なレシピありがとうございます- みちゃ
2022/08/07 11:33
タレが美味しくて家族みんなに好評でした(^^) また作ります☆
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