主菜

《トマトとニラの香味冷しゃぶ》野菜たっぷり♡ヘルシー

Name: 《トマトとニラの香味冷しゃぶ》野菜たっぷり♡ヘルシー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま肉 300g; キャベツ 400g; ミニトマト 20個; ニラ（みじん切り） 2本; 青じそ（みじん切り） 5枚; 生姜（みじん切り） 1片; 砂糖 小さじ1; 醤油、ごま油 大さじ2; すりごま、いりごま 大さじ1; 黒酢 大さじ2.5

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10分

エネルギー385kcal
炭水化物18.6g
脂質23.2g
たんぱく質28.5g
糖質12.8g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ぷりぷりにゆでた豚肉に黒酢ベースのトマト＆ニラたっぷりの香ばしいタレをかけました。豚肉とキャベツは同じ鍋で茹でて特製のタレをかけるだけ。たくさんの野菜が食べられますよ♪ ヘルシーかつボリューム満点！罪悪感なくもりもり食べれちゃいます。

材料2人分

豚こま肉
300g
キャベツ
400g
ミニトマト
20個
ニラ（みじん切り）
2本
青じそ（みじん切り）
5枚
A
生姜（みじん切り）
1片
A
砂糖
小さじ1
A
醤油、ごま油
大さじ2
A
すりごま、いりごま
大さじ1
A
黒酢
大さじ2.5

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
タレを作る。ボウルに半分に切ったミニトマト、ニラ（みじん切り）、青じそ（みじん切り）、調味料A 生姜（みじん切り）1片、砂糖小さじ1、醤油、ごま油大さじ2、すりごま、いりごま大さじ1、黒酢大さじ2.5を加えて全体を混ぜる。
2
鍋に湯を沸かして中弱火てま豚こま肉を茹でる。色が変わったらザルに上げておく。
3
2と同じ鍋にキャベツをちぎって入れてさっと茹で、ザルに上げておく。
4
お皿に、水気を切ったキャベツ、豚こま肉をのせて、1のタレをかける。仕上げに千切りにした大葉（分量外）を散らす。