主菜

【豚しゃぶとキャベツの香味だれ】さっぱり食べたい日に♬

Name: 【豚しゃぶとキャベツの香味だれ】さっぱり食べたい日に♬
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 100g; 千切りキャベツ 100g; ごま油 大さじ1; 砂糖、醤油、白いりごま、酢 各小さじ2; 鶏ガラスープの素 小さじ1; にんにくチューブ 小さじ½; 刻みネギ お好みで

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10分

エネルギー285kcal
炭水化物9.0g
脂質23.0g
たんぱく質9.5g
糖質7.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚バラ肉の柔らかな食感とジューシーな旨味が口いっぱいに広がります🐷そこにキャベツのシャキッとしたみずみずしい食感も楽しめます♪さらに、ごま油の香ばしい風味とにんにくのパンチが効いた香味だれが絶妙にマッチ鶏だしのコクと旨味に、お酢のほどよい酸味が加わり、後味はさっぱりとしています🌿白いりごまの香ばしさもアクセントになり、ひと口ごとに食欲をそそる味わいです🤤さっぱり食べたい日にぜひお試しください😋💗

材料2人分

豚バラ肉しゃぶしゃぶ用
100g
千切りキャベツ
100g
A
ごま油
大さじ1
A
砂糖、醤油、白いりごま、酢
各小さじ2
A
鶏ガラスープの素
小さじ1
A
にんにくチューブ
小さじ½　
刻みネギ
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鍋に水を入れ沸騰させたら火を止め、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用を入れ、色が変わるまでさっと火を通す。ザルに取り出したら粗熱をとる。 ※加熱後に冷水につけたり、しっかり茹で過ぎると硬くなってしまうので注意。
2
皿に千切りキャベツを盛り付け、①をのせる。混ぜ合わせたA ごま油大さじ1、砂糖、醤油、白いりごま、酢各小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ½　を全体にかけ、お好みで刻みネギを散らす。