さっぱりヘルシー*豚しゃぶサラダ

15

2020.05.03

分類副菜

調理時間: 15分

ID 390705

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

少し暑くなってくると食べたくなる、ヘルシーでさっぱりした豚しゃぶサラダです。
たんぱく質もとれ、メインにもなっちゃうボリュームサラダはダイエットにも◎。

今回は、冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれをドレッシングにアレンジ♪
もちろんごまドレでも、醤油系ドレッシングでも美味しくいただけます♪

    材料

    4人分(3~4人分)
    豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
    豆もやし 1袋(200g)
    水菜 1株
    サニーレタス 約3枚
    かいわれ大根 1/2パック
    A
    焼肉のたれ 大さじ2
    A
    酢、ごま油、すりごま 各大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ドレッシングは上記分量で足りなければ、焼肉のたれ、酢、ごま油、すりごまを4:1:1:1の割合で多めに作って下さい。
    焼肉のたれの種類によっては、ごま油が不要な場合もあります。
    また、ドレッシングは食べる直前にかけて下さい。
    1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用)は沸騰した湯で一枚ずつ茹でて取り出す。茹でた後に4〜5cmに割く(手で割けない場合は包丁で切る)。
    2. 豆もやしはひげを取り、耐熱容器に入れて3分600Wでレンジ加熱。
      水菜は5cm長さに切る。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。かいわれ大根は根元を切り落とす。
    3. 豚肉、豆もやしの粗熱が取れたら、ボウルに①②を入れて混ぜ合わせる。
      A

      焼肉のたれ 大さじ2、酢、ごま油、すりごま 各大さじ1/2

      は混ぜ合わせておき、食べる直前にサラダにかける(または和える)。
    19 965

    コメント・感想 Comment

    こんぶ22 さん
    2021.05.08 23:06

    ほんとにおいしいです! このドレッシングが1番好き! ビールでもご飯でもいける!! 旦那もこどもたちもモリモリ食べてます。

    藤本マキ
    藤本マキ さん
    2021.05.09 07:59:46

    こんぶ22さん、作ってくださり嬉しいです♪一番好きなドレッシングだなんて光栄すぎです😆💕ありがとうございました❣️

    357660 さん
    2020.07.30 21:13

    最高でしたー!すっごく美味しかったです★ドレッシング美味しい、ウサギの気持ちでたくさん野菜食べれます^ ^

    藤本マキ
    藤本マキ さん
    2020.07.30 21:37:56

    357660さん、作って下さって嬉しいです!アハハ、ウサギの気持ち(笑)ヘルシーな野菜はいっぱい食べても罪悪感ないですよね♪有り難うございました♡

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