ゴマだれがたまらん♪『新玉ねぎたっぷり豚しゃぶ♪』

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  150g
• 新玉ねぎ
  1玉
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  にんにく
  小さじ1/2
• A
  白ごま
  小さじ1
• きゅうり・トマト
  お好みで

作り方

• 下準備
  新玉ねぎは縦半分に切り芯を取り、繊維を断ち切る方向で薄切りに(スライサーでも◎) 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 A 醤油大さじ3、酢大さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油大さじ1、にんにく小さじ1/2、白ごま小さじ1はあらかじめ混ぜ合わせておく。

  
• 1

  鍋に湯を沸かし豚肉を茹で、湯切りをして皿にのせる。 その上にスライスした玉ねぎをのせ、お好みできゅうり・トマト(プチトマト)をのせ、A 醤油大さじ3、酢大さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油大さじ1、にんにく小さじ1/2、白ごま小さじ1を回しかける。

ポイント

玉ねぎが辛いのが苦手な方は水にさらしてしまうと栄養まで抜けてしまうのでスライスした後、器やバットに入れ、ラップをし冷蔵庫で30分程置いておくと辛味が減ります＊ 彩りできゅうりやプチトマトをのせました♪タレとも合います♡ お好みで♪

作ってみた！

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