【豚肉と新玉と舞茸のオイポン炒め】ご飯が進む簡単おかず♪

材料（２～３人分）

• 豚ばらしゃぶしゃぶ用
  200g(豚こまでも可)
• 新玉ねぎ
  1個(160g)
• 舞茸
  1パック(80g)
• こめ油
  大さじ1
• A
  オイスターソース・ポン酢・みりん・すりごま
  各大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  豚ばらしゃぶしゃぶ用は塩こしょう少々（分量外）をふる。 新玉ねぎは薄くスライスする。 舞茸は手でほぐしておく。

  
• 1

  こめ油をひいたフライパンを熱し、新玉ねぎを中火で1分ほど炒めたら、豚肉を加え、中火で5分ほど混ぜ炒める。

  
• 2

  舞茸・A オイスターソース・ポン酢・みりん・すりごま各大さじ1、にんにくチューブ小さじ1をフライパンに加え、中火で2分ほど炒める。

  
• 3

  器に盛り付け、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

調味料の量はお好みで調整してください！

作ってみた！

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