主菜
【豚こまと長芋のオイポン炒め】さっぱりご飯も進む味♪
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物22.7g
- 脂質23.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
コクの中に、さっぱり✨で ごはんのおかずにぴったりです☺️
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 長芋200g
- Aポン酢しょうゆ大さじ1と1/2
- Aオイスターソース、みりん各大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A片栗粉小さじ1
- A水大さじ1
- ごま油大さじ1
- 小ねぎ適宜
作り方
- 1
長いもは皮を剥き1cm幅の半月切りにする。A ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2、オイスターソース、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1/2、片栗粉小さじ1、水大さじ1は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚こま肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
長芋を加えて2分ほど炒めたら、A ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2、オイスターソース、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1/2、片栗粉小さじ1、水大さじ1を加えて全体に炒める。小ねぎをお好みで振る。
作ってみた！
万福2026/04/30 07:05
昨夜のおかずに作りました🍳 サッパリした味付けで山芋のサクサクした食感が美味しかったです😋🥢 豚肉は片栗粉を塗して焼いたら冷めてもお肉が柔らかくて味がしっかり付いてるのでお弁当にも入れました🍱 まいのごはん。さん♡美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
11693872026/02/21 20:35
美味しいし簡単！ご飯とあいすぎてまた食べたくなる味✨素敵なレシピありがとうございました😭
新米ちゃん2025/12/23 22:21
たまに顔を出すごま油がまたクセになる‼︎美味しかったです!♡
- 1169387
2025/12/23 20:14
ご飯進みます！とても美味しい❤️また食べたくなる味だし、簡単です！
joe san2025/08/13 07:58
豚肉の旨味と長芋のシャキ・ネバの食感に、オイスターポン酢の甘味と香りがトロリと良く絡んで、美味しくご飯が進みました。
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