

2025/10/20
5分
デザートはったい粉を使って豆腐感を限りなくゼロにしたヘルシーな濃厚チョコムースです!はったい粉とは、大麦を焙煎して粉末にしたもので、香ばしくそのままでも食べることができます。別名麦焦がしとも言い、スーパーで手に入ります。

2025/09/14
10分
デザートアボカドはスーパーフードと呼ばれ、栄養価が特に優れています。オレイン酸(不飽和脂肪酸)、ビタミン類を多く含み、抗酸化作用により、アンチエイジング、動脈硬化にも期待できます。くるみも脳を老化させない働きもあるので、積極的に摂りましょう。


2025/06/04
20分
デザート「ねえ、これどこで買ってきたの?」これを食べた瞬間、5歳の息子が聞いてきた魅惑の味。息子曰く、これまでお父さんが作った中で一番美味しかったものらしく、一口一口大切に食べた上に、半分は一旦「もったいないからまた後で」と冷蔵庫で大切に保管までして食べ切った一品。それだけ好きなものを「また後で」なんてできる5歳児は、一体人生何周目なんだろうと思ってしまったわけですが、それくらい美味しい魅惑の味。チョコ好きにはたまらない味です!




2025/02/10
40分
デザートとうとうバレンタインの時期がやってきました!ここ3年間「いちご×チョコ」をテーマにムースケーキレシピを作ってきましたが、今年もまた新作を作りました。笑コーヒー香るサクサクのボトムに、さっぱりとしたチーズ風味のふわふわムース。そして、ねっとり濃厚なガナッシュを合わせたティラミス風にしたのですが、完全勝利!美味しすぎる!!!そして今回も断面が最高に美しい…カットするたび、にやけちゃう。試作の時にクリームチーズでムースを作ったところ、結構重めな仕上がりでたくさん食べるのが難しかったため、ギリシャヨーグルトを使ってムースを作りました。一晩水切りヨーグルトでも作れるので、是非試してみて下さい。

2025/02/08
10分
デザート材料4つで簡単に作れるバレンタインレシピです。お菓子作りに自信がない方でも【混ぜて冷やす】だけなのでお気軽に挑戦していただけます✨生地は濃厚でなめらか、見た目のクオリティも高くまるでお店のような仕上がりです!市販のチョコレートのお菓子や生クリームをトッピングすれば周りと差がつくこと間違いなしです♪



2024/01/31
5分
デザート今回はバレンタインにピッタリな簡単チョコスイーツをご紹介!チョコレートと生クリームさえあればすぐに出来ちゃう超簡単スイーツ♪とっても なめらかで美味しいんですよ~♡よかったらお試しくださいね♪




2023/09/15
10分
デザートゼラチン等不要で、混ぜるだけの簡単なデザートです。アクセントにスパイスを効かせたチョコレートデザートはついハマってしまう大人の美味しさ☺︎ピメンデエスプレットは、一般的な唐辛子と違い、辛みは穏やかなのに香り高く、うっすらと甘みを感じるため、チョコレートなどのデザートとの相性もいいです。*PIMENT D'ESPELETTEを使用した様々なレシピを紹介しています。


2023/03/31
5分
デザートお豆腐があまりがちのわが家。3個パックの絹ごし豆腐が1個だけよく残ってしまってます…そのまま冷奴で食べたらいいのでは?の声も聞こえてきそうですが、おやつに使うのでまったく問題なし!お豆腐が入ることでふんわり感が出るのでムースのような食感になるので、食後に甘いものがほしいな~というときに作っているお気に入りのレシピです♪長女が乳アレルギーの時代にもよく作っていた思い出のレシピでもありますが、克服した今でもついつい作ってしまいます(^▽^)混ぜるだけで作れるのでぜひ作ってみてくださいね~


2023/02/28
10分
デザート作業時間10分の幸せ。電子レンジで簡単に調理できるレシピです。チョコレートの甘味とオレンジの爽やかな香りがクセになる美味しさのムースです。

2023/02/07
10分
デザート材料をレンジで1分加熱して、タルトカップに流し入れるだけで完成!本命の彼にも♡簡単なのにアッと喜ばれるバレンタインレシピを考えました。







2022/11/02
10分
デザートチョコ、チーズ、生クリーム不使用♪ 濃厚なめらかで、ムースのような舌触り🤤超ヘルシーなチョコ風レアチーズです♡ミキサーで攪拌するだけ!簡単レシピ♪ポイントは“塩麹" 発酵食品同士って相性がいいんです♪ヨーグルトに塩麹でちょっと不思議チーズ感♡1個あたり約86kcal糖質 約5g脂質 約3.8g食後のデザートにも♡ぜひお試しください😊

2022/06/27
5分
デザート今回はチョコレートムースの作り方です。材料2つ、卵も生クリームもなし。絹ごし豆腐で作れてしまいます。なめらかとろける口溶け。ダイエット中にぴったりな1品です。濃厚なチョコムースに仕上げました。