あまった豆腐で簡単♪本格ココアムース

材料4人分（約70mlプリンカップ4個分）

• 絹ごし豆腐
  150g
• 無調整豆乳
  150ml
• 砂糖（てんさい糖）
  30g
• 無糖ココアパウダー
  大さじ1
• 粉ゼラチン
  5g
• 水
  30ml
• トッピング
  適量

作り方

• 下準備
  水に粉ゼラチンを振り入れてスプーンで混ぜて溶かし、600ｗで20秒加熱する

  
• 1

  絹ごし豆腐、砂糖（てんさい糖）無糖ココアパウダーをミキサーやブレンダーを使ってなめからになるまで混ぜ、無調整豆乳も加える。

  
• 2

  加熱が終わったゼラチンに生地を少量まぜてから生地になじませる。

  
• 3

  プリンカップ入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やす。 好みでフルーツやクリームをしぼってトッピングしても！

  

ポイント

・ゼラチンを一気に加えるとダマになりやすいため、生地を少量まぜてからなじませるのがコツ★ ・そのまま食べてもおいしいですが、トッピングがあるとはなやかになりますよ(^▽^)

作ってみた！

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